毛糸の編み方を初心者向けに徹底解説！かぎ針・棒針の基本から最初の作品完成術まで

毛糸の編み方を初心者向けに徹底解説！かぎ針・棒針の基本から最初の作品完成術まで

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毛糸の編み方を初めて学ぶとき、「かぎ針編みと棒針編みは何が違うの？」「どんな毛糸や編み針を選べばいい？」「作り目はどうやって作るの？」と迷う人は少なくありません。編み物は、基本の道具の扱い方と数種類の編み目を覚えれば、初心者でもコースターやマフラー、ニット帽などの作品に挑戦できます。

2026年に編み物を始めるなら、最初から複雑な模様に挑戦する必要はありません。まずは鎖編み・細編み・長編み、または棒針編みの表目・裏目を覚え、手加減を一定にすることが上達への近道です。ここでは、手芸用品メーカーのクロバー株式会社や手芸出版社の日本ヴォーグ社が公開する基礎解説も参考に、道具選びから作り目、編み図の読み方、仕上げまでを順番に整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• かぎ針と棒針の違い：小物やモチーフならかぎ針、マフラーやウェアなら棒針が取り組みやすい。
• 最初に覚える技法：かぎ針は鎖編み・細編み・長編み、棒針は作り目・表目・裏目が基本。
• 失敗を防ぐコツ：毛糸と針の太さを合わせ、目数を確認しながら一定の力加減で編む。

【最初に知りたい】かぎ針編みと棒針編みはどっちが初心者向き？

毛糸の編み方には大きく分けて「かぎ針編み」と「棒針編み」があります。どちらも毛糸をループ状にして編み地を作る技法ですが、使用する道具や編み目の構造、完成する作品の雰囲気が異なります。

初心者が最初に決めたいのは、どんな作品を作りたいかという目的です。技法の難易度だけで選ぶより、完成させたいものから逆算すると、道具選びや練習内容も決めやすくなります。

かぎ針編みは1本の針で編み進める技法

かぎ針編みは、先端にフックが付いた針を使い、毛糸を引っかけてループを作りながら編み進めます。基本的には1本のかぎ針で作業できるため、持ち運びやすく、比較的小さな作品にも向いています。

代表的な編み方は、鎖編み、細編み、中長編み、長編み、引き抜き編みです。これらを組み合わせることで、コースター、ポーチ、バッグ、花のモチーフ、あみぐるみなど、幅広い作品が作れます。

編み地は比較的しっかりした仕上がりになりやすく、目を一つずつ確認しながら進められるのも特徴です。途中で間違いに気づいた場合も、該当する部分までほどいて修正できます。

棒針編みは複数の針に目を保持して編む技法

棒針編みは、2本の棒針や輪針などを使い、針に掛かった複数の目を順番に編み進めます。表目と裏目を組み合わせることで、メリヤス編みやガーター編み、ゴム編みなどの編み地を作れます。

セーター、カーディガン、マフラー、手袋、靴下、ニット帽など、伸縮性や柔らかさが求められる作品に適しています。

最初は針から目を落とさないように注意が必要ですが、基本の動きを覚えると、一定のリズムで長い編み地を作れるようになります。

初心者が選ぶときの判断基準

• かぎ針編みがおすすめ：コースター、バッグ、ポーチ、モチーフなどの小物を作りたい人。
• 棒針編みがおすすめ：マフラー、セーター、ニット帽など、柔らかく伸びる作品を作りたい人。
• どちらも楽しみたい人：まずかぎ針で基本のループ作りに慣れ、その後に棒針の表目と裏目へ進む方法もある。

どちらか一方が絶対的に簡単というわけではありません。手の動かしやすさや完成したい作品によって、取り組みやすさは変わります。

【道具選びで失敗しない】毛糸と編み針の選び方・持ち方の基本

編み物を始めるとき、最初にそろえる道具はそれほど多くありません。ただし、毛糸と針の組み合わせが合っていないと、糸が引き出しにくくなったり、編み目が不ぞろいになったりする原因になります。

初心者に向いている毛糸の特徴

最初の練習には、表面が滑らかで、毛羽立ちが少なく、編み目を確認しやすい毛糸がおすすめです。

• 並太程度：細すぎず太すぎず、基本の編み目を確認しやすい。
• 明るめの単色：編み目の形や針を入れる位置が見やすい。
• 適度な撚りがある糸：糸割れが起こりにくく、針先を通しやすい。
• アクリルやコットン：練習用の小物など、目的に合わせて選びやすい。

反対に、モヘアのような毛足の長い糸、極端に細いレース糸、表面がループ状になったファンシーヤーンは、初心者には編み目を確認しにくい場合があります。

最初の1玉は、色や見た目の好みだけで決めず、編みやすさを優先すると練習がスムーズです。

毛糸のラベルで確認する3つの項目

毛糸の帯には、素材、重量、長さ、推奨する編み針の号数、標準ゲージなどが表示されています。特に確認したいのは次の3項目です。

1. 糸の太さ：極細、合太、並太、極太などの表示を確認する。
2. 使用針の目安：棒針・かぎ針それぞれの推奨号数を確認する。
3. 標準ゲージ：一定の大きさの編み地に必要な目数と段数を確認する。

クロバー株式会社の初心者向け解説でも、レシピの指定針に合う毛糸を選ぶ方法が紹介されています。例えば、棒針6号を使う作品なら、ラベルに棒針5〜7号程度と表示された毛糸が選択肢になります。

ただし、同じ太さの毛糸でも素材や撚り方によって編み地の仕上がりは変わります。作品の指定糸がある場合は、できるだけ指定に近い糸を選ぶのが確実です。

最初に用意したい編み物道具

• かぎ針または棒針
• 毛糸1〜2玉
• 糸切りばさみ
• とじ針
• 段数マーカーまたは目数リング
• メジャー

かぎ針は持ちやすさと針先の形状、棒針は滑りやすさと長さを確認しましょう。竹製、金属製、樹脂製など素材によって使用感も異なります。手に持ってみて、無理なく操作できるものを選ぶことが大切です。

毛糸の持ち方と糸のかけ方

かぎ針編みでは、利き手でかぎ針を持ち、反対の手で毛糸と編み地を支えるのが基本です。毛糸を指に軽く通すことで、糸が送り出される量を調整できます。

かぎ針の持ち方には、鉛筆を持つようなペン持ちと、ナイフを握るようなナイフ持ちがあります。どちらも一般的な持ち方なので、手首や指に負担が少ない方法を選んでください。

棒針編みでは、針を両手で支え、毛糸を右手で持つアメリカ式、左手で持つフランス式などがあります。初心者はどちらか一つの方法に慣れてから、別の持ち方を試すと混乱しにくくなります。

大切なのは、糸を強く引っ張りすぎないことです。針が無理なく動き、次の目にも自然に針を入れられる程度の張りを保ちます。

【実践編】作り目から鎖編み・細編み・長編みまでの基本手順

かぎ針編みを始める場合、最初に覚えるのは作り目と鎖編みです。その後、細編みと長編みを練習すると、基本的な編み地を作れるようになります。

棒針編みでは指でかける作り目を覚え、表目と裏目を練習するのが基本です。両方の技法を整理すると、次のようになります。

ステップ1：かぎ針編みの作り目を作る

まず、毛糸で輪を作り、糸玉につながっている糸を針先で引き出します。その後、糸端を引いて輪の大きさを調整します。

1. 毛糸を交差させて輪を作る。
2. かぎ針を輪に通す。
3. 糸玉側の毛糸を針に掛ける。
4. 輪の中から糸を引き出す。
5. 糸端を引いて、針に掛かった輪を適度な大きさに整える。

この最初の輪は、一般的な数え方では鎖編みの目数に含めません。針に掛かった輪をきつく締めすぎると、次の作業が難しくなるため、針が滑らかに動く余裕を残してください。

ステップ2：鎖編みの編み方

鎖編みは、かぎ針編みの土台となる最も基本的な編み方です。最初に作った輪に糸を掛け、針に掛かっている輪から引き出す動作を繰り返します。

1. かぎ針に糸を掛ける。
2. 針に掛かっている輪の中から糸を引き出す。
3. 鎖の形になったことを確認する。
4. 同じ動作を必要な目数になるまで繰り返す。

例えば、20目の作り目を指定された場合は、最初の輪とは別に鎖編みを20目作ります。

クロバー株式会社の基礎解説でも、針に掛かっている輪は数えず、編み終えた鎖の部分を数える方法が紹介されています。最初は10目程度から練習し、目の大きさが揃ってきたら20目、30目と増やしていくとよいでしょう。

ステップ3：細編みの編み方

細編みは、かぎ針編みの中でも使用頻度の高い基本技法です。編み地に厚みが出やすく、コースターやポーチ、バッグなどに適しています。

1. 鎖編みの作り目を用意する。
2. 針から数えて2番目の鎖の裏山に針を入れる。
3. 糸を掛けて引き出す。
4. 再び糸を掛け、針に掛かっている2本のループを一度に引き抜く。
5. 同じ動作を繰り返す。

これで細編みが1目完成します。

2段目以降は、前段の編み目の頭にある2本の糸を拾って編みます。段の最初には立ち上がりの鎖を1目編みますが、一般的な細編みではこの立ち上がりを1目として数えません。

ステップ4：長編みの編み方

長編みは、細編みより高さのある編み目です。編み地に適度な隙間ができ、柔らかく軽い仕上がりになります。

1. かぎ針に糸を1回掛ける。
2. 作り目の鎖に針を入れる。
3. 糸を掛けて引き出す。
4. 針に掛かった3本のループのうち、糸を掛けて2本を引き抜く。
5. もう一度糸を掛け、残った2本を引き抜く。

これで長編み1目が完成します。

日本ヴォーグ社の基礎解説では、長編みを始める際の立ち上がりの鎖は3目とされています。一般的な編み図では、この立ち上がりを長編み1目として数える場合があるため、作品ごとの説明を確認してください。

細編みと長編みの違いを覚える

細編みは針に掛かった2本を一度に引き抜くのに対し、長編みは2本ずつ2回に分けて引き抜きます。この違いが編み地の高さと密度に表れます。

初心者は、同じ毛糸と針を使って細編みと長編みをそれぞれ10目程度編み、仕上がりを比較してみてください。編み目の形と高さの違いが目で確認できるため、理解が早まります。

【棒針編みの基本】作り目・表編み・裏編みのやり方

棒針編みでは、最初に必要な目数を針に作り、その目を順番に編み進めます。かぎ針編みと異なり、編み終わるまで複数の目を針に保持しておくのが特徴です。

指でかける作り目のやり方

棒針編みでよく使われる作り目の一つが、指でかける方法です。

1. 糸端を適度な長さに残して、毛糸を親指と人差し指に掛ける。
2. 2本の指の間にできた糸の輪を利用する。
3. 棒針を親指側の糸の下から通す。
4. 人差し指側の糸を針に掛けて引き出す。
5. 親指の輪から糸を外し、針に掛かった目を軽く締める。
6. 必要な目数になるまで繰り返す。

作り目は、完成する編み地の幅に影響します。きつく作りすぎると、最初の段が縮んでしまうため、目と目の間に適度な余裕を持たせることがポイントです。

表編みのやり方

表編みは棒針編みの基本となる編み目です。

1. 左針に編みたい目を掛けた状態にする。
2. 糸を編み地の向こう側に置く。
3. 右針を目の手前から入れる。
4. 右針に糸を掛けて、新しいループを引き出す。
5. 左針から元の目を外す。

同じ動作を繰り返すことで、表目が連続した編み地になります。

裏編みのやり方

裏編みは表編みと反対側から糸を引き出す技法です。

1. 糸を編み地の手前側に移動させる。
2. 右針を目の向こう側から入れる。
3. 右針に糸を掛ける。
4. 糸を向こう側へ引き出す。
5. 左針から元の目を外す。

表編みと裏編みを組み合わせることで、さまざまな模様を作れます。

最初に覚えたい3種類の編み地

• メリヤス編み：表から編む段は表目、裏から編む段は裏目で編む。表側には縦方向のV字模様が並ぶ。
• ガーター編み：表側も裏側も表目だけで編む。横方向の畝ができ、比較的取り組みやすい。
• ゴム編み：表目と裏目を交互に編む。伸縮性があり、マフラーの端や帽子の縁などに使われる。

特にガーター編みは、毎段表目を編むだけで作れるため、棒針編みの最初の練習に適しています。表編みと裏編みの両方を習得したら、1目ゴム編みやメリヤス編みに進むとよいでしょう。

【編み図の読み方】初心者が覚えたい記号と進行方向

編み物に慣れてくると、文章だけでなく編み図を見ながら作業する機会が増えます。編み図は、どの位置にどの編み目を作るのかを記号で示した設計図です。

一見すると複雑に見えますが、基本の記号と読む方向を理解すれば、少しずつ読めるようになります。

かぎ針編みの基本記号

かぎ針編みの編み図では、編み目の種類によって記号が決まっています。代表的なものは次のとおりです。

• 鎖編み：横長の楕円形のような記号。
• 細編み：一般的に×印で表される。
• 長編み：縦線に横線が付いた形で表される。
• 中長編み：長編みとは異なる横線の配置で表される。
• 引き抜き編み：小さな黒丸などで表される。

編み図の記号は、JISの編目記号などに基づく標準的な表記があります。ただし、作品独自の記号や省略表記が使われる場合もあるため、最初に必ず凡例を確認しましょう。

棒針編みの編み図の読み方

棒針編みの編み図は、方眼状のマス目で構成され、それぞれのマスが1目を表します。基本的な読み方は次のとおりです。

• 横方向は目数を表す。
• 縦方向は段数を表す。
• 各マスの記号は編み目の種類を示す。
• 図の端にある数字は目数や段数を示す目安になる。

平編みでは、一般的に1段目を右から左へ、2段目を左から右へと交互に読みます。輪編みでは毎段同じ方向に進むため、平編みとは読み方が異なります。

DMCの棒針編みチャート解説でも、平編みは表側の段を右から左、裏側の段を左から右に進む方法が説明されています。作品の指定や矢印がある場合は、そちらを優先してください。

編み図で最初にチェックするポイント

1. 作り目の数を確認する。
2. 編み始めの位置と進行方向を確認する。
3. 記号の凡例を確認する。
4. 同じ模様を何回繰り返すのか確認する。
5. 段数と目数を数えながら進める。

特に初心者が間違えやすいのは、立ち上がりの鎖を1目として数えるかどうかという点です。細編みでは数えない場合が一般的ですが、長編みでは1目として数える編み図もあります。

編み図を読み間違えたまま進めると、端の部分が斜めになったり、完成した作品のサイズが変わったりすることがあります。1段ごとに目数を確認する習慣を付けましょう。

【初心者のつまずき対策】編み目が揃わない原因と糸始末の方法

編み物を始めたばかりの人が最初に直面しやすいのが、編み目の大きさが揃わない問題です。最初の数段は整っていても、途中から編み地が広がったり、逆に細くなったりすることがあります。

これは手先の器用さだけで決まる問題ではありません。糸の張り方、針のサイズ、針を入れる位置、目数の数え方など、複数の要因が関係しています。

編み目が揃わない主な原因と対処法

原因1：糸を引っ張る力が一定ではない

強く引っ張ると編み目が小さくなり、緩くすると大きな目になります。糸を指に通す位置を調整し、毎回同じ程度の張りを保つ練習をしましょう。

原因2：針のサイズが毛糸に合っていない

毛糸に対して針が細すぎると、編み地が硬くなりやすくなります。反対に針が太すぎると、目が大きくなりすぎる場合があります。毛糸のラベルと作品の指定号数を確認してください。

原因3：針を入れる位置が間違っている

前段の編み目の頭を正しく拾えていないと、目数が減ったり増えたりします。特に段の端は見落としやすいため、段数マーカーを利用すると便利です。

原因4：作り目がきつすぎる

最初の段だけ極端に小さくなる場合は、作り目の段階で糸を締めすぎている可能性があります。針が無理なく動く程度に調整してください。

原因5：毛糸の種類が編み目を見えにくくしている

毛足の長い毛糸や濃い色の毛糸は、編み目の位置が分かりにくくなります。練習中は明るい色の滑らかな毛糸を選ぶと、針を入れる位置を確認しやすくなります。

編み終わりの糸始末の方法

作品を完成させるためには、編み終わりの処理も欠かせません。糸始末が不十分だと、使用中に糸端が抜けて編み地がほどける可能性があります。

かぎ針編みでは、最後の目を編んだら毛糸を適度な長さで切り、糸端を最後のループに通して引き締めます。その後、とじ針に糸端を通し、編み地の裏側にある目の中へ数回くぐらせます。

棒針編みでは、最後の段を伏せ止めしてから糸を切り、残った糸端をとじ針で編み地の裏側に沿って通します。

糸始末では、同じ方向に一度だけ通して終わらせず、編み地に沿って方向を変えながら糸を隠すと抜けにくくなります。最後に糸を強く引っ張らず、編み地の伸縮性を残した状態で余分な糸を切ります。

左利きでもかぎ針編みはできる？

左利きでも問題なくかぎ針編みを楽しめます。基本的な編み目の作り方は右利きと同じですが、かぎ針を持つ手や編み進める方向が反対になります。

日本ヴォーグ社の「手づくりタウン」では、細編みや長編みについて右利き用と左利き用の解説動画が用意されています。最初から左手で編む方法を確認すれば、無理に右利きの動きを真似する必要はありません。

編み図の記号そのものは基本的に共通です。ただし、進行方向や左右対称の模様では、右利き用の説明をそのまま当てはめると混乱することがあります。矢印や段の番号を確認しながら進めましょう。

【最初の作品を完成させる】初心者向けの簡単な編み物作品と上達のコツ

基本の編み方を覚えたら、実際に小さな作品を作ってみましょう。練習用の編み地を作るだけでなく、完成品として使えるものを選ぶと、編み物を続ける楽しみも生まれます。

かぎ針編みならシンプルなコースター

初心者におすすめなのが、鎖編みと細編みだけで作る四角いコースターです。必要な材料が少なく、完成サイズも小さいため、最初の作品に適しています。

クロバー株式会社が公開している「はじめてのかぎ針編み シンプルコースター」では、並太毛糸とかぎ針を使用し、約10cm角のコースターを作るレシピが紹介されています。

基本的な制作手順は次のとおりです。

1. 作りたい幅に合わせて鎖編みをする。
2. 細編みで1段目を編む。
3. 立ち上がりの鎖を編み、編み地を返す。
4. 同じように細編みを繰り返す。
5. 目数を確認しながら必要な高さまで編む。
6. 最後の目を処理して糸始末する。

最初は四角形が多少ゆがんでも問題ありません。大切なのは、目数を維持しながら最後まで編み切る経験を得ることです。

棒針編みならガーター編みのミニマフラー

棒針編みを選ぶなら、ガーター編みのミニマフラーや小さなマットがおすすめです。

作り目をして、毎段表目だけを編み続ける方法なので、表目と裏目を交互に使う複雑な編み図を覚える必要がありません。

完成した編み地は横方向に畝ができ、編み物らしい表情に仕上がります。作り目と表目、伏せ止めという基本の工程を一通り練習できます。

最初の作品で失敗しない5つのポイント

• 作品を小さくする：完成までの時間を短くして、達成感を得やすくする。
• 毛糸を途中で変更しない：最初は同じ種類の糸を使い、編み目の変化を抑える。
• 段数マーカーを使う：どこまで編んだかを把握しやすくする。
• 定期的に目数を確認する：間違いを早い段階で見つける。
• 無理に速く編まない：スピードよりも一定の手加減を優先する。

最初から完璧な作品を目指す必要はありません。多少のゆがみや目の大きさの違いも、練習を重ねることで改善していきます。

【プロの結論】上達の近道は基本技法を繰り返すこと

毛糸の編み方を習得するうえで、最も大切なのは複雑な編み図を覚えることではなく、基本の編み目を安定して作れるようになることです。

かぎ針編みなら鎖編み・細編み・長編み、棒針編みなら作り目・表目・裏目を繰り返し練習してください。この基本が身に付けば、模様編みや立体作品にも段階的に挑戦できるようになります。

また、作品の完成度を左右するのは、編み目の美しさだけではありません。毛糸と針の相性、ゲージ、糸始末、仕上げの処理まで含めて一つの作品です。

初心者のうちは、完成した作品のサイズを測り、編み目の数や段数を記録しておくと、自分の手加減の傾向も把握できます。次の作品で改善点を意識できるため、上達につながります。

毛糸の編み方に関するよくある質問（FAQ）

Q1：毛糸の編み方を初心者が最初に覚えるなら何から始めればいい？
A1：かぎ針編みなら作り目と鎖編み、細編みから始めましょう。棒針編みなら指でかける作り目と表目を練習するのがおすすめです。最初は10〜20目程度の小さな編み地を作ると、目の数え方や糸の引き加減を覚えやすくなります。

Q2：かぎ針編みと棒針編みはどちらが簡単？
A2：作りたい作品によって異なります。コースターや小物ならかぎ針編み、マフラーなどの柔らかい編み地なら棒針編みが向いています。かぎ針は1本で作業でき、棒針は表目と裏目を覚えることで編み地の幅が広がります。

Q3：毛糸と編み針の太さはどうやって合わせる？
A3：毛糸のラベルに記載されている推奨針号数を確認してください。作品の編み図に指定がある場合は、その号数を優先します。仕上がりサイズを正確にしたい作品では、試し編みをして10cm四方の目数と段数を確認するゲージ調整も必要です。

Q4：編み目が揃わないときはどうすればいい？
A4：まず毛糸を引っ張る力が一定になっているか確認してください。糸を強く締めすぎず、針に掛かったループの高さを揃えることがポイントです。針の号数が合っているか、針を入れる位置が間違っていないかも確認しましょう。

Q5：左利きでもかぎ針編みを始められる？
A5：始められます。左手でかぎ針を持ち、右手で毛糸を支える方法で編めます。左利き向けの動画や図解を利用すると、手の動きや編み進める方向を理解しやすくなります。

Q6：編み終わった毛糸の端はどう処理すればいい？
A6：かぎ針編みは最後のループに糸端を通して固定し、とじ針で編み地の裏側にくぐらせます。棒針編みは伏せ止めをした後に、残った糸端を編み地の裏側へ通します。糸端を強く引きすぎず、編み地の伸縮性を残して仕上げてください。

まとめ：毛糸の編み方は基本を覚えれば初心者でも作品にできる

毛糸の編み方を初めて学ぶなら、まずはかぎ針編みと棒針編みの違いを理解し、自分が作りたい作品に合った技法を選びましょう。

かぎ針編みでは鎖編み・細編み・長編み、棒針編みでは作り目・表目・裏目が最初に覚えたい基本です。毛糸と針の太さを合わせ、糸を持つ力加減を一定にすることで、編み目も少しずつ整っていきます。

初心者が最初に取り組む作品としては、かぎ針編みのコースターや棒針編みのガーター編みのミニマフラーが適しています。小さな作品を最後まで完成させる経験が、次の作品への自信につながります。

2026年に編み物を始める人も、焦って難しい技法に進む必要はありません。基本の動きを一つずつ身に付け、編み図を読み、糸始末まで丁寧に仕上げることが、長く編み物を楽しむための確かな第一歩です。

主な参考資料： クロバー株式会社の編み方基礎・初心者向けレシピ、日本ヴォーグ社「手づくりタウン」のかぎ針編み・棒針編み基礎解説、DMCの棒針編みチャート解説。 （出典: 毛糸 の 編み 方（Yahoo!ニュース））