キユーピー3分クッキング今日のレシピは？2026年最新情報と局別放送・検索方法を徹底解説

キユーピー3分クッキング今日のレシピは？2026年最新情報と局別放送・検索方法を徹底解説

@ creator • Click to Play Video Inline

🎵 キユーピー3分クッキング今日のレシピは？2026年最新情報と局別放送・検索方法を徹底解説 ▶ Play Video

2026年11月3日現在、「キユーピー3分クッキング今日のレシピ」を探している人が最初に確認したいのは、日本テレビ版とCBCテレビ版の違いです。実は、同じ番組名でも両局はそれぞれ独自に制作しており、放送時間だけでなく、料理講師や紹介される献立、レシピの掲載ページも異なります。

今日の日本テレビ版は、近藤幸子先生が紹介する「鶏だんごの簡単中華煮」です。一方、CBCテレビ版は別系列で制作されています。この記事では、2026年11月3日の最新放送情報をはじめ、材料と分量、公式レシピの検索方法、過去の放送一覧、調理動画、見逃し視聴の方法まで整理します。

📌 この記事の重要ポイントまとめ
- 今日の日本テレビ版： 2026年11月3日は「鶏だんごの簡単中華煮」。講師は近藤幸子先生。
- CBCテレビ版： 日本テレビ版とは別制作。放送時間は平日11:20～11:30、土曜11:30～11:40。
- レシピ検索： 両局の公式サイトで放送日、食材、料理ジャンル、講師などから探せる。
- 2026年11月5日： 60年以上のレシピ資産を活用する新サイトが公開予定。
- 動画視聴： キユーピー公式サイトから各系列の公式YouTube配信を確認できる。

【今日のレシピ速報】2026年11月3日の日本テレビ版は「鶏だんごの簡単中華煮」

2026年11月3日放送予定

2026年11月3日（火）の日本テレビ公式番組サイトに掲載されている今日のレシピは、「鶏だんごの簡単中華煮」です。

料理を担当するのは、料理研究家の近藤幸子先生。鶏ひき肉で作る団子に白菜、にんじん、春雨を組み合わせた、家庭で取り入れやすい中華風のおかずです。

今回のレシピで注目したいのは、春雨をあらかじめ戻さず、直接煮汁に加える調理方法。鶏肉のうまみが春雨にしみ込むため、食材の持ち味を生かせます。

日本テレビ公式レシピに掲載された材料と分量は次のとおりです。

今日の料理の材料と分量

鶏だんごの簡単中華煮・2人分

1人前のカロリー



1人前の塩分

作り方と調理のポイント

公式レシピで紹介されている調理上のポイントは、次の3つです。

1. 鶏だんごはスプーンで丸める。 手で一つずつ丸める必要はなく、肉だねをスプーンで一口大にして煮汁に落とせます。
2. 肉だんごは下の面の色が変わってから返す。 煮汁が少なめなので、火の通り方を見ながら調理するのがポイントです。
3. 春雨は戻さず直接鍋に入れる。 鶏肉のうまみを吸わせながら仕上げます。

材料の下準備から調理の流れまで確認したい場合は、日本テレビの公式レシピページで確認できます。

今回のレシピは、特別な調味料を何種類も用意する必要がなく、鶏ひき肉と冷蔵庫にある野菜を活用できる点も魅力です。忙しい日の夕食に、温かい煮込み料理を加えたい人にも向いています。

公式情報： 日本テレビ「鶏だんごの簡単中華煮」（2026年11月3日放送）

【徹底比較】日本テレビ版とCBCテレビ版は何が違う？放送時間・出演者・レシピを整理

「キユーピー3分クッキング」を検索した際、同じ日付なのに違う料理が表示されることがあります。

これは、サイトの更新ミスや再放送によるものとは限りません。

番組は日本テレビとCBCテレビがそれぞれ制作する2つの系列に分かれており、料理講師やアシスタントも異なります。

日本テレビ版・CBCテレビ版の比較表

出典：キユーピー公式番組紹介、CBCテレビ公式発表。放送時間は一部地域で変更あり。出演者は公式掲載の講師・アシスタント一覧。

日本テレビ版の特徴

日本テレビ版は全国18局ネットで放送されています。

料理講師には、今井亮さん、大原千鶴さん、小林まさみさん、近藤幸子さん、ワタナベマキさんが名を連ねています。

アシスタントは岩本乃蒼さん、大町怜央さん、川畑一志さん、杉野真美さん、杉原凜さん、滝菜月さんです。

和食、中華、洋食、エスニック料理など、幅広いジャンルの家庭料理が紹介されています。

CBCテレビ版の特徴

CBCテレビ版は全国13局ネットで放送されています。

料理講師は市瀬悦子さん、Kanakoさん、きじまりゅうたさん、こてらみやさん、髙井英克さんです。

アシスタントには佐藤楠大さん、夏目みな美さん、古川枝里子さんが出演しています。

CBC版の公式サイトでは、放送レシピだけでなく、調理動画や食材別の検索機能なども利用できます。

2026年11月2日のCBCテレビ版レシピもチェック

11月3日の放送前に確認できるCBCテレビの直近の公式レシピは、11月2日放送の「チキンとポテトのウスター炒め」です。

講師は市瀬悦子先生。

鶏もも肉とじゃがいもを香ばしく焼き、ウスターソース、しょうゆ、砂糖で味付けする料理です。最後に粉チーズを振りかけて仕上げます。

材料は2人分で次のとおりです。

- 鶏もも肉（大）：1枚・300g
- じゃが芋：2個・300g
- ウスターソース：大さじ1と1/2
- しょうゆ：大さじ1/2
- 砂糖：大さじ1/2
- 粉チーズ：適量
- オリーブ油：適量

鶏肉を皮目から約3分焼き、じゃがいもを焼いた後、ふたをして弱火で約6分蒸し焼きにするのが調理のポイントです。

CBCテレビの公式レシピ紹介では、材料、作り方、料理動画を確認できます。

【地域別】3分クッキングの放送時間と放送局一覧

「番組が見つからない」「放送時間になっても別の番組が流れている」という場合は、居住地域のネット局を確認する必要があります。

キユーピー公式の番組案内では、日本テレビ系列が全国18局、CBCテレビ系列が全国13局と案内されています。

日本テレビ系列の放送局

日本テレビ版は、次の18局でネットされています。

- 日本テレビ（NTV）
- 青森放送（RAB）
- 秋田放送（ABS）
- 北日本放送（KNB）
- 福井放送（FBC）
- 山梨放送（YBS）
- 読売テレビ（YTV）
- 広島テレビ（HTV）
- 西日本放送（RNC）
- 日本海テレビ（NKT）
- 四国放送（JRT）
- 高知放送（RKC）
- 南海放送（RNB）
- 福岡放送（FBS）
- 長崎国際テレビ（NIB）
- 山形放送（YBC）
- 山口放送（KRY）
- 鹿児島読売テレビ（KYT）

基本の放送時間は、月曜日から土曜日の11:45～11:55です。

CBCテレビ系列の放送局

CBCテレビ版は、次の13局でネットされています。

- CBCテレビ
- 北海道放送（HBC）
- IBC岩手放送
- 東北放送（TBC）
- 新潟放送（BSN）
- テレビユー福島（TUF）
- 信越放送（SBC）
- 北陸放送（MRO）
- 静岡放送（SBS）
- 大分放送（OBS）
- 宮崎放送（MRT）
- 熊本放送（RKK）
- 琉球放送（RBC）

基本の放送時間は、次のとおりです。

- 月曜日～金曜日：11:20～11:30
- 土曜日：11:30～11:40

いずれも地域によって放送時間が変更される場合があります。実際の視聴では、各局の番組表も確認してください。

【公式サイト攻略】今日の献立・材料・過去の放送レシピを検索する方法

毎日の献立づくりに番組を活用するなら、テレビを見るだけでなく、公式サイトの検索機能を使うと便利です。

特に過去の放送レシピを探したい場合、検索エンジンで料理名を推測するより、放送局別の公式データを確認する方が探しやすくなります。

日本テレビ公式サイトで探す方法

日本テレビ版の公式サイトには、複数の検索機能があります。

- 放送日から探す
- ジャンル・食材から探す
- 料理の先生から探す
- キーワード検索
- お気に入り機能

例えば、過去に紹介された白菜料理を作りたい場合は、食材検索から白菜を選ぶことで関連レシピを探せます。

また、料理講師を指定すれば、近藤幸子先生や大原千鶴先生など、好みの講師のレシピをまとめて確認できます。

CBCテレビ公式サイトで探す方法

CBCテレビ版では、次の条件で検索できます。

- 調理方法別
- 食材別
- 放送日別
- 講師別
- カロリー別
- ジャンル別

過去の献立を再現したい人だけでなく、冷蔵庫にある食材から献立を考えたい人にも使いやすい仕組みです。

CBCテレビの「放送予定」ページでは、過去の放送日と料理名、カロリーなども確認できます。

2026年11月5日に新しい公式レシピサイトが公開

2026年11月5日公開予定

今回、2026年の最新動向として見逃せないのが、キユーピー3分クッキングの新しい公式サイトです。

2026年10月30日にCBCテレビが発表した内容によると、2026年11月5日（木）に新サイトが公開される予定です。

この新サイトには、60年以上にわたって番組が紹介してきたレシピ資産を活用するデジタルアーカイブが設けられます。

注目すべきポイントは次のとおりです。

特に重要なのは、2026年12月以降、番組で放送したレシピは新サイトのみで掲載される予定と発表されている点です。

つまり、これまでの日本テレビ版・CBC版それぞれの公式ページだけを利用していた人も、今後は新サイトを確認する必要があります。

長年蓄積されたレシピを、単なる過去の放送記録ではなく、日々の献立づくりに使えるデータベースへ発展させる取り組みです。

【動画・見逃し配信】放送を見逃したときの視聴方法

仕事や家事で放送時間にテレビを見られない場合は、公式動画配信を確認しましょう。

キユーピー公式サイトでは、日本テレビ版とCBCテレビ版それぞれの番組ページや見逃し配信への案内が用意されています。

日本テレビ版の動画を見る方法

日本テレビ版・公式YouTube

番組のレシピ動画・見逃し配信案内

日本テレビ公式サイトから動画配信の案内を確認できます。料理の工程や仕上がりを映像で確認したいときに便利です。

CBCテレビ版の動画を見る方法

CBCテレビ版・公式YouTube

CBC制作のレシピ動画・見逃し配信案内

CBCテレビの公式サイトでは、放送した料理の材料や作り方に加え、動画による紹介も行っています。

見たい料理のタイトルを検索すると、該当するレシピ紹介記事を探しやすくなります。

なお、公式の動画案内があることと、すべての放送回のテレビ番組全編をいつでも視聴できることは同じではありません。配信対象や公開期間は、各動画の掲載状況を確認してください。

見逃したときにおすすめの確認順序

1. キユーピー公式番組紹介から、自分が視聴している系列を確認する。
2. 日本テレビ版またはCBCテレビ版の公式ページを開く。
3. 放送日や料理名で検索する。
4. 材料と分量を確認する。
5. 動画が掲載されていれば、調理工程を映像で確認する。

この順番なら、別系列のレシピを間違えて作ってしまうことも防げます。

【番組の歴史と講師陣】なぜ2つの「3分クッキング」が存在するのか

番組の歴史を知ると、日本テレビ版とCBCテレビ版が別々に存在する理由も理解しやすくなります。

キユーピー公式の番組紹介によると、CBCテレビ版は1962年12月、日本テレビ版は1963年1月に放送を開始しました。

当時は現在のようなテレビ放送ネットワークが整っておらず、北海道、宮城、東京、愛知、福岡の5地域でそれぞれ独自に番組を制作していました。

地域によって入手できる食材に違いがあり、それぞれの食文化に合わせた料理を届ける目的もあったと説明されています。

その後、放送ネットワークや流通網の発達に伴い、現在の2系列に集約されました。

「3分」という番組名の由来

実際の放送時間は10分間ですが、番組名には「3分」という数字が使われています。

これは、番組開始当初に5分番組として制作され、その中で料理を紹介する正味の時間が3分だったことに由来します。

短い時間で毎日の献立のヒントを届けるという発想が、番組名に残っています。

現在の料理講師とアシスタント

2026年の公式番組案内に掲載されている出演者は次のとおりです。

日本テレビ版

- 料理講師：今井亮、大原千鶴、小林まさみ、近藤幸子、ワタナベマキ
- アシスタント：岩本乃蒼、大町怜央、川畑一志、杉野真実、杉原凜、滝菜月

CBCテレビ版

- 料理講師：市瀬悦子、Kanako、きじまりゅうた、こてらみや、髙井英克
- アシスタント：佐藤楠大、夏目みな美、古川枝里子

講師ごとに得意とする料理や調理の工夫が異なるため、過去の放送レシピを講師別に検索する楽しみ方もあります。

37,000点以上のレシピ資産

2026年10月のCBCテレビの発表では、日本テレビ系列とCBCテレビ系列を合わせ、番組がこれまでに紹介したレシピは37,000点以上にのぼります。

60年以上にわたる家庭料理の記録が蓄積されていることになります。

この膨大なレシピ資産をデジタル化し、検索しやすくすることが、2026年11月の新サイト公開につながっています。

【プロの結論】今日のレシピを間違えずに探すための判断基準

キユーピー3分クッキングのレシピを探すとき、最も大切なのは、単純に番組名だけで検索しないことです。

同じ番組名でも、制作局が異なれば紹介される料理も異なります。

特に次のような人は、検索方法を使い分けると効率的です。

もう一つ知っておきたいのは、番組名にある「3分」が実際の調理時間を保証するものではないという点です。

番組は短い放送枠の中で調理の要点を伝える形式であり、家庭で同じ料理を作る場合には、食材の下処理や加熱時間が別途必要になります。

そのため、材料だけでなく、公式サイトに掲載された作り方や動画も確認してから調理すると、仕上がりの失敗を減らせます。

【キユーピー3分クッキング今日のレシピ】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：キユーピー3分クッキングの今日のレシピはどこで確認できますか？

日本テレビ版は日本テレビの公式番組サイト、CBCテレビ版はCBCテレビの公式番組サイトで確認できます。放送日別の検索機能を使えば、今日の献立や過去の料理も探せます。

Q2：日本テレビ版とCBCテレビ版は同じレシピですか？

同じではありません。両局がそれぞれ制作する別系列の番組なので、料理の内容や講師、出演者が異なります。放送時間も違うため、視聴している系列を確認してください。

Q3：放送を見逃した場合、レシピ動画は見られますか？

各系列の公式サイトから公式YouTubeの動画案内を確認できます。CBCテレビ版では放送レシピの材料や作り方を動画付きで紹介する記事も公開されています。動画の有無や公開期間は各回によって異なります。

Q4：2026年11月5日に公開される新サイトでは何ができますか？

60年以上にわたって蓄積された37,000点以上の放送レシピから厳選した料理を、食材・調理方法・ジャンルなどから検索できるデジタルアーカイブが予定されています。kewpie IDとの連携やコミュニティ機能なども計画されています。

Q5：「3分クッキング」は本当に3分で料理が完成する番組ですか？

番組名は、開始当初の5分番組のうち料理紹介の正味時間が3分だったことに由来します。現在の放送枠は10分間で、家庭での実際の調理時間とは異なります。

まとめ：2026年は公式レシピ検索がさらに便利になる転換期

キユーピー3分クッキング今日のレシピを探すなら、まず日本テレビ版とCBCテレビ版のどちらを確認したいのかを明確にすることが大切です。

2026年11月3日の日本テレビ版は、近藤幸子先生の「鶏だんごの簡単中華煮」。鶏ひき肉、白菜、にんじん、春雨を使った家庭向けの中華料理です。

一方、CBCテレビ版は独自制作であり、放送時間も平日11:20～11:30と異なります。

そして、今後の大きな注目点は2026年11月5日の新サイト公開です。37,000点以上の放送レシピ資産を活用したデジタルアーカイブによって、過去の献立を探す方法も変わっていくと考えられます。

今日の料理を作りたい人は放送日別検索、食材から献立を考えたい人は食材別検索、調理工程を詳しく知りたい人は公式動画を活用する。この3つを使い分ければ、番組のレシピを日々の食卓に取り入れやすくなります。

今後は新しい公式サイトも活用しながら、60年以上続く番組の料理の知恵を、毎日の献立づくりに役立てていきたいところです。

主な情報源：キユーピー公式サイト、日本テレビ「キユーピー3分クッキング」、CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」、CBCテレビ2026年10月30日発表資料。 （出典: キューピー 3 分 クッキング 今日 の レシピ（Yahoo!ニュース））