姫路の小さな和食屋さん喰い処音松を調査！刺身・肉料理・料金と予約の要点を徹底解説
姫路で、鮮度にこだわった刺身や本格的な肉料理、日本酒をゆっくり楽しめるお店を探しているなら、「姫路の小さな和食屋さん 喰い処音松（くいどころ おとまつ）」は候補に入れておきたい一軒です。兵庫県姫路市三左衛門堀西の町にあり、JR姫路駅南口から徒歩約8分。播磨灘で水揚げされた鮮魚をはじめ、熊本県産の地鶏・天草大王や国産和牛など、素材にこだわった料理を提供しています。
特徴的なのは、一般的な居酒屋の定番料理だけでなく、季節の刺身盛り合わせ、和牛三角バラの肉寿司、ステーキ、天草大王の水炊きなど、魚と肉の両方を楽しめること。公式サイトには単品料理から予約制の鍋、予算に合わせたおまかせコースまで掲載されています。2026年11月時点の公式情報とグルメ予約サイトの掲載内容を照らし合わせ、メニュー、料金・予算、口コミ・評判、営業時間、駐車場、予約方法を整理しました。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 店舗の特徴： 姫路駅南口から徒歩約8分。播磨灘の鮮魚、天草大王、和牛などを扱う小規模な和食居酒屋。
- 料理と料金： おまかせ造り盛り合わせは1,980円～、和牛の握り寿司は3貫1,584円、天草大王の博多風水炊きは1人前4,400円～。
- 利用時の注意点： 営業時間は17時30分～23時。不定休。駐車台数には掲載情報の違いがあるため、予約時の確認がおすすめ。
【店舗の正体】姫路の小さな和食屋さん喰い処音松とは？特徴とこだわり
姫路市三左衛門堀西の町にある隠れ家的な和食店
喰い処音松は、兵庫県姫路市三左衛門堀西の町141、センシブルハウス103に店舗を構えています。
公式サイトでは「姫路の小さな和食屋さん」という名称を掲げ、地元の鮮魚と全国から集めた食材を組み合わせた料理を紹介しています。
店の特徴は、地元の食材だけに限定せず、店主が旅行先で知り合った生産者や業者とのつながりを生かして、全国各地から食材やお酒を仕入れていることです。
地元・播磨灘の魚介を楽しみながら、熊本の地鶏や北海道の食材など、姫路以外の地域の味にも出会える構成になっています。
店内はカウンターとテーブルが中心
店内は大規模な宴会場というより、料理とお酒を楽しむためのコンパクトな空間です。
公式サイトではテーブル席とカウンター席を中心とした24席と案内されています。カウンターは一人での食事や少人数利用、テーブル席は友人との会食や家族での食事などに適しています。
テーブル席はカーテンで仕切れるタイプの半個室風の利用も可能です。
なお、グルメサイトでは総席数が20席、25席と異なる情報も掲載されています。団体利用や貸切を検討している場合は、予約時に利用可能な席数を確認しておくと安心です。
音松という店名と食材へのこだわり
店名の由来については、グルメ情報サイトの店舗紹介で、店主の祖父の名前から付けられたと紹介されています。
また、公式サイトで繰り返し強調されているのが、仕入れと手作りへのこだわりです。
単に高級食材を並べるのではなく、旬の魚介を仕入れ、その素材に合わせて刺身、煮付け、焼き物などの料理に仕上げることを大切にしています。
小規模な店舗だからこそ、定番メニューだけでなく、その日の仕入れや希望に合わせた料理を相談できる点も特徴です。
【看板メニュー】刺身盛り合わせ・海鮮料理・肉寿司の魅力
1. 播磨灘の鮮魚を使った刺身盛り合わせ
喰い処音松の料理を語るうえで外せないのが、地元の播磨灘で水揚げされた鮮魚です。
播磨灘周辺には明石や赤穂などの漁場があり、地元では姫路の前浜で水揚げされた魚を「前どれ」と呼びます。
公式サイトによると、同店ではこうした鮮魚を市場から仕入れ、刺身や煮付けなどに調理しています。
特に注目したいのが、おまかせ造り盛り合わせです。
その日の仕入れによって内容が変わるため、いつも同じ魚が並ぶとは限りません。
季節の魚を中心にした構成で、公式の紹介では夏は鱧、冬はふぐのてっさなどが例として挙げられています。
また、鮮魚の煮付けは2,750円～。砂糖やみりんを使わず、醤油・酒・水で仕上げるという独自の調理方法も紹介されています。
刺身だけでなく、魚そのものの旨味を味わいたい人にも興味深いメニューです。
2. 和牛三角バラの肉寿司・ステーキ
魚介料理と並んで特徴的なのが、和牛を使った肉料理です。
公式メニューには、A4ランク以上の国産和牛の三角バラを使ったローストビーフ風握り寿司が掲載されています。
主な価格は次のとおりです。
- 和牛三角バラのローストビーフ風握り寿司：3貫1,584円
- 雲丹のせ：追加料金
- 和牛三角バラの細巻き：1,980円
- 和牛三角バラの炙りユッケ：2,310円
- 和牛三角バラのたたき：3,420円
- 宮城・漢方牛リブロースステーキ：5,280円
※いずれも公式メニュー掲載価格（税込）。仕入れやメニュー改定によって変わる場合があります。
肉寿司は、魚介中心の和食店では少し珍しい存在です。
刺身を中心に注文しながら、途中で肉寿司やステーキを加えれば、魚と肉の両方を楽しめます。
特に複数人で訪れる場合は、異なるジャンルの料理を少しずつ注文する楽しみがあります。
3. 熊本県産・天草大王の地鶏料理
もう一つの注目食材が、熊本県産の地鶏「天草大王」です。
天草大王は、かつて絶滅した後に復元された歴史を持つ地鶏として知られています。公式サイトでは、国内最大級の地鶏であり、弾力のある歯ごたえとジューシーな肉質が特徴と説明されています。
喰い処音松では、天草大王を使った複数の料理を提供しています。
- ばらばら焼き：2,585円
- 大手羽塩焼き：935円
- ももたたき：1,320円
- むねたたき：1,320円
- 肝料理：935円
- 砂ズリ料理：935円
特に注目したいのは、博多風水炊きです。
博多風水炊きは1人前4,400円～。
天草大王の濃厚な旨味を生かした鍋で、自家製ポン酢と一緒に楽しむ構成です。希少な地鶏を使用するため、入荷状況に左右される限定メニューとして案内されています。
4. 日本酒は銘柄が入れ替わる楽しみも
喰い処音松は、日本酒にもこだわっています。
公式サイトによると、全国各地の地酒を取り扱い、瓶が空になると新しい銘柄を仕入れるため、ラインナップが変わる仕組みです。
つまり、訪問するタイミングによって出会える日本酒が異なります。
料理に合わせて日本酒を選びたい人は、注文時にスタッフへおすすめを尋ねるのもよいでしょう。
日本酒の冷酒は銘柄によって異なりますが、熱燗については小550円、大1,034円の掲載があります。
【料金・予算を比較】喰い処音松のメニューとおまかせコースの全貌
初めて訪れる人にとって気になるのは、実際にどのくらいの予算を考えておけばよいかという点でしょう。
喰い処音松は、一般的な低価格の居酒屋というより、食材や料理にこだわった少し贅沢な食事を楽しむタイプのお店です。
主要メニューと価格の一覧
以下は、公式サイトに掲載されている料理を中心に整理したものです。
出典：喰い処音松公式メニュー・コース案内。価格は掲載時点の税込価格です。
この表から分かるのは、喰い処音松の料理が、魚介・和牛・地鶏・鍋料理という複数のジャンルにまたがっていることです。
単純に刺身を食べるだけでなく、料理を組み合わせて楽しめる点が特徴といえます。
おまかせコースは8,800円の構成例が掲載
公式サイトでは、店主のおまかせコースについて、客の希望や予算に応じて料理を組み立てると説明しています。
例えば、天草大王を中心にした8,800円のコース例では、次の料理が紹介されています。
- 付き出し
- お造り盛り合わせ
- 天草大王のたたき
- 天草大王の焼き物
- 博多風本格水炊き
- 〆の雑炊
魚介と地鶏を一度に楽しめる構成です。
飲み放題は追加2,200円で付けられる案内があります。
公式サイトでは、4名までなら単品注文、5名以上ならおまかせコースがおすすめという利用方法も紹介されています。
料理をハーフサイズにしたり、人数に合わせて調整したりできるため、少人数の場合も単品注文を検討できます。
実際の予算はどのくらい？
料金を考えるうえで参考になるのが、グルメ予約サイトの予算表示です。
ホットペッパーグルメでは7,001～8,000円、食べログでは6,000～7,999円が目安として掲載されています。
また、ホットペッパーグルメには、お通し代550円（税込）の記載があります。
したがって、初めて訪れる際は、1人6,000～8,000円程度をひとつの予算目安として考えると計画しやすいでしょう。注文する料理やお酒の量によって、実際の会計は変わります。
価格を抑えたい場合は、最初に予算を伝えて料理を相談する方法もあります。特におまかせコースなら、予算を決めてから料理を組み立ててもらえる点が便利です。
【口コミ・評判を検証】喰い処音松は本当におすすめできる？
お店を選ぶとき、公式サイトの料理紹介だけでは分からないのが、実際に訪れた人の評価です。
ホットペッパーグルメや食べログの掲載内容から、利用者の反応を見てみます。
ホットペッパーグルメの評価は4.1
2026年の掲載情報では、ホットペッパーグルメに評価4.1、口コミ91件が掲載されています。
来店シーンの集計では、家族・子供との利用が39％、友人・知人との利用が38％となっています。
一人飲みだけでなく、家族や友人との食事にも利用されていることが分かります。
2026年9月26日の口コミには、姫路旅行で4人で訪れた利用者が、お造りと天草大王の地鶏を特に評価した内容が掲載されています。会計は1人6,001～7,000円でした。
一方、2026年10月15日の口コミでは、魚料理のおいしさを評価しながら、一品ごとの価格が高いと感じたという意見も見られます。
この2つの反応は、喰い処音松の特徴を考えるうえで参考になります。
食材や料理の質を重視する人には魅力がある一方、安さを最優先する人にとっては、価格が気になる可能性があります。
食べログでは刺身や肉料理に関する投稿も
食べログには、過去の利用者による料理の感想が掲載されています。
2025年7月の投稿では、刺身盛り合わせや鶏料理について触れた口コミが確認できます。
また、2023年10月の投稿では、住宅街にある店舗の立地や、予約して訪れた際の店内の様子が紹介されています。
ただし、口コミには訪問時期による違いがあります。2015年など古い投稿も含まれるため、現在の営業時間や価格を判断する材料としては、最新の公式情報を優先するのが適切です。
口コミ・評判から分かる向き不向き
利用者の反応と公式メニューを合わせて考えると、次のような特徴があります。
評価されやすいポイント
- 鮮魚の刺身盛り合わせを楽しめる
- 天草大王や和牛など、素材にこだわった料理がある
- 魚介と肉料理を一緒に注文できる
- 日本酒のラインナップが入れ替わる
- 家族や友人との食事にも利用できる
事前に考えておきたいポイント
- 料理によっては価格が高め
- 希少食材や季節料理は売り切れる場合がある
- 鍋料理などは事前予約が必要
- 駅前の飲食店街から少し歩く
特に、予算を重視する場合は、来店前に注文したい料理の価格を確認しておくと安心です。
【初めての来店ガイド】営業時間・定休日・駐車場・姫路駅からのアクセス・予約方法
営業時間と定休日
公式サイトおよびホットペッパーグルメに掲載されている基本情報は次のとおりです。
- 営業時間：17:30～23:00
- 料理ラストオーダー：22:30
- ドリンクラストオーダー：22:30
- 定休日：不定休
基本的には夕方から夜にかけて営業するお店です。
ランチ営業を前提に訪れるのではなく、夕食や夜の会食を目的に予定を立てるのがよいでしょう。
不定休のため、祝日や連休に訪れる場合も営業状況の確認をおすすめします。
姫路駅南口から徒歩約8分
店舗住所は次のとおりです。
兵庫県姫路市三左衛門堀西の町141 センシブルハウス103
JR姫路駅南口から徒歩約8分、山陽姫路駅からは徒歩約10分が予約サイトなどに掲載されている目安です。
駅から極端に遠いわけではありませんが、駅前の商業施設内にある店舗とは異なり、少し歩いて訪れる立地です。
初めての場合は、住所を地図アプリに入力して向かうとスムーズです。
駐車場は何台？掲載情報に違いがある
車で訪れる人にとって、特に気になるのが駐車場です。
ここには注意したい情報の違いがあります。
- 公式サイト：駐車場2台
- ホットペッパーグルメ：最大8台
- 食べログ：7台
このように、グルメサイトによって掲載台数が一致していません。
駐車スペースの変更や共用駐車場など、掲載内容の違いが生じている可能性もありますが、具体的な理由までは確認できません。
そのため、車で訪れる場合は、公式サイトの2台という案内を基準に考え、駐車場所と空き状況を電話で確認するのが確実です。
予約方法は電話とネット予約の2種類
喰い処音松の予約方法は、大きく分けて電話予約とネット予約です。
電話予約
公式サイトに掲載されている電話番号は、079-240-8827です。
特に次のような場合は、電話での相談が向いています。
- 天草大王の水炊きを注文したい
- おまかせコースを利用したい
- 予算に合わせて料理を組み立てたい
- 団体利用や貸切を相談したい
- 駐車場の利用について確認したい
ネット予約
ホットペッパーグルメからも予約できます。
掲載されている予約受付の目安は次のとおりです。
- 即予約：来店当日の15時まで
- リクエスト予約：来店前日の17時まで
- ネット予約：24時間受付
ただし、曜日やコースによって予約締切が異なる場合があります。
キャンセル規定も確認しておきたい
公式サイトでは、コース予約について3日前までのキャンセルを案内しています。2日前以降のキャンセルでは、コース料金の50％が発生する場合があります。
一方、ホットペッパーグルメには、コース予約は来店当日10時以降、席のみ予約は前日10時以降にキャンセル料が発生するという別の案内があります。
予約経路や予約内容によって規定が異なる可能性があるため、予約確定時に適用されるキャンセル条件を確認してください。
【プロの結論】喰い処音松がおすすめな人・訪問前に知っておきたい判断基準
喰い処音松の魅力は、単純に「姫路で刺身が食べられる居酒屋」というだけではありません。
播磨灘の鮮魚、全国から集めた食材、熊本県産の天草大王、国産和牛、日本酒という複数の要素を組み合わせた料理構成にあります。
特に注目したいのは、魚と肉のどちらか一方に偏らないことです。
一般的な海鮮居酒屋なら魚介が中心になり、焼肉店なら肉料理が中心になります。しかし、喰い処音松では刺身盛り合わせを楽しんだ後に、和牛の握り寿司や天草大王の料理を追加することもできます。
おすすめできる人
- 姫路旅行で地元の鮮魚を味わいたい人
- 刺身と肉料理の両方を楽しみたい人
- 天草大王の地鶏料理に興味がある人
- 日本酒と和食の組み合わせが好きな人
- 予算を伝えておまかせコースを相談したい人
- 友人や家族との少し贅沢な夕食を探している人
あまり向いていない可能性がある人
- 1人当たりの飲食費をできるだけ安く抑えたい人
- 駅から徒歩数分以内の店舗を希望する人
- 予約なしで必ず特定の鍋料理を食べたい人
- 駐車場の台数が確実に確保されていることを重視する人
初めてなら何を注文するべき？
初回訪問なら、まずはおまかせ造り盛り合わせを中心に考えるのがおすすめです。
そこに和牛の握り寿司を加えると、喰い処音松の魚介と肉料理の両方を比較できます。
複数人で訪れるなら、天草大王の水炊きやおまかせコースも候補になります。
ただし、水炊きは5日前までの予約案内があるため、直前の訪問では対応できない場合があります。
料理の種類だけでなく、予算と予約時期をセットで考えることが、満足度の高い利用につながります。
【姫路の小さな和食屋さん・喰い処音松】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：喰い処音松は姫路駅から徒歩何分ですか？
JR姫路駅南口から徒歩約8分です。山陽姫路駅からは徒歩約10分が掲載上の目安です。
Q2：喰い処音松の平均予算はいくらですか？
グルメサイトでは、おおむね6,000～8,000円程度が予算の目安として掲載されています。料理やお酒の注文量によって変わるため、予算を決めている場合は予約時に相談するのがおすすめです。
Q3：刺身盛り合わせはいくらですか？
公式サイトでは、おまかせ造り盛り合わせが1人前1,980円～と掲載されています。その日の仕入れによって魚の種類が変わります。
Q4：天草大王の水炊きは予約が必要ですか？
公式サイトでは5日前までの予約が案内されています。価格は1人前4,400円～です。入荷状況も関係するため、電話で確認してください。
Q5：駐車場はありますか？
公式サイトでは2台と案内されています。一方、ホットペッパーグルメでは最大8台、食べログでは7台と掲載されています。実際に利用できる駐車スペースについては、来店前に電話で確認してください。
Q6：喰い処音松は何時まで営業していますか？
公式サイトの案内では17時30分～23時です。料理・ドリンクともにラストオーダーは22時30分です。定休日は不定休です。
Q7：予約なしでも入れますか？
席の空き状況によります。公式サイトでは電話予約、ホットペッパーグルメではネット予約に対応しています。特に週末やコース料理を希望する場合は、事前予約がおすすめです。
まとめ：喰い処音松は姫路で魚介と肉料理を楽しみたい人に注目の一軒
姫路の小さな和食屋さん喰い処音松は、播磨灘の鮮魚を中心に、和牛、天草大王、日本酒など幅広い食材を楽しめる和食居酒屋です。
今回確認した主なポイントを振り返ります。
- JR姫路駅南口から徒歩約8分
- 営業時間は17時30分～23時、不定休
- 刺身盛り合わせは1,980円～
- 和牛の握り寿司は3貫1,584円
- 天草大王の博多風水炊きは1人前4,400円～
- おまかせコースは8,800円の構成例あり
- 駐車台数は公式情報とグルメサイトで違いがある
- 電話・ネットの両方で予約可能
特に、地元の魚介だけでなく、全国の食材や希少な地鶏まで味わえる点は、喰い処音松ならではの魅力です。
姫路観光の夕食、友人との会食、日本酒を楽しむ夜、少し特別な食事など、利用目的に合わせた楽しみ方ができます。
初めて訪れるなら、まずは刺身盛り合わせを中心に注文し、予算や人数に応じて肉料理や鍋を組み合わせる方法がおすすめです。
なお、メニュー価格や食材の入荷状況、営業日、駐車場については変更される可能性があります。訪問前に公式案内または電話（079-240-8827）で最新情報を確認しておくと、安心して食事を楽しめます。 （出典: 姫路 の 小さな 和食 屋 さん 喰い 処 音 松（Yahoo!ニュース））
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