清六屋とは？清六家との違い・創業背景・海外ハラル展開を2026年最新情報で解説

清六屋とは？清六家との違い・創業背景・海外ハラル展開を2026年最新情報で解説

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「清六屋」というラーメン店を検索すると、「清六家」というよく似た名前の店舗や公式サイトが見つかります。実は、この2つの名称にはブランド展開上の関係があり、単なる漢字の間違いとして片付けることはできません。

清六家は、2010年に茨城県つくば市で誕生したラーメンブランドです。濃厚でクリーミーな豚骨ラーメンや、レモンを絞って味の変化を楽しむ鶏白湯ラーメンを特徴とし、チャーハンにも力を入れています。一方、海外では株式会社ジョイパックの関連会社がライセンスを受け、「清六屋」の名称でインドネシアやマレーシアなどに店舗を展開してきました。

2026年には海外事業でベトナムへの進出も発表されています。創業の経緯、正式名称、メニューや価格、国内店舗、ハラル認証の仕組みまで、運営会社の公式情報と最新の発表をもとに整理します。

📌 この記事の重要ポイントまとめ

- 清六家は2010年に茨城県つくば市で誕生したラーメンブランド。「清六屋」は海外ライセンス事業で使われてきた正式な店舗名称。
- 看板メニューは濃厚な豚骨ラーメンと鶏白湯ラーメン。チャーハンや唐揚げもブランドの特徴。
- インドネシアでは2014年に進出し、2017年にハラル認証を取得。2026年には海外事業のベトナム進出も発表されている。

【まず結論】清六屋と清六家の違いは？正式名称と運営会社の関係

最初に押さえておきたいのが、「清六屋」と「清六家」の関係です。

日本国内で展開されているブランドの正式表記は「清六家」です。読み方は「せいろくや」で、運営会社は茨城県つくば市に本社を置く有限会社コン・コースです。

一方、海外事業では株式会社ジョイパックの関連会社が「清六屋」という名称でラーメン店を運営しています。

この関係は、2017年11月24日に株式会社ジョイパックが発表したインドネシアでのハラル認証取得に関するプレスリリースで明らかにされています。

同発表によれば、有限会社コン・コースが展開する「清六家」のライセンスを受け、ジョイパックがインドネシアに現地法人を設立。海外店舗の正式屋号を「RAMEN SEIROCK-YA JEPANG」として事業を展開していました。

つまり、両者は無関係のラーメン店ではありません。清六家を原ブランドとし、海外ライセンス事業では清六屋という名称が使われているという関係です。

清六家と清六屋の関係比較

なお、2026年のジョイパックの海外出店発表では、ベトナムの新店舗について「清六家」と表記されています。海外での名称がすべての国で統一されているわけではない点も知っておきたいところです。

したがって、検索時には漢字だけで判断せず、運営会社や店舗の所在地まで確認することが大切です。

【創業の経緯】清六家は2010年に茨城県つくば市で誕生

清六家の歴史を理解するには、ブランド誕生の2010年と、運営会社の創業時期を分けて考える必要があります。

有限会社コン・コースの公式企業情報によると、同社の創業日は2002年1月15日です。

ただし、ラーメン事業の原点はさらに前にさかのぼります。

同社の沿革には、2000年につくば市北条で別のフランチャイズとしてラーメン店を出店した記録があります。その後、2002年に2店舗目の出店を機に法人化しました。

そして2010年、清六家本店と筑波大学店がオープンします。

清六家の主な沿革

- 2000年： つくば市北条にフランチャイズのラーメン店を出店。
- 2002年： 有限会社コン・コースを法人化。
- 2010年： 清六家本店と筑波大学店がオープン。
- 2012年： 本店を清六家総本山に移転。
- 2013年： 清六家のフランチャイズ1号店がオープン。
- 2014年： ジョイパックによるインドネシア進出。
- 2017年： 大関虎之介氏がコン・コースの代表取締役社長に就任。海外ではインドネシアのハラル認証を取得。
- 2020年： 北条店、下妻店、下館店などがオープン。
- 2021年： みどりの店、守谷駅前店、坂東店がオープン。
- 2022年： 江戸崎店、岩瀬店がオープン。
- 2023年： 真壁店がオープン。
- 2024年： 下館店が結城店として移転。イオンタウン水戸南店、神立店がオープン。
- 2025年： 龍ヶ崎店がフランチャイズ店舗としてオープン。
- 2026年： らーめん三水の守谷店、下妻店がオープン。海外事業ではベトナム進出が発表される。

※2026年の三水の出店は、同じ運営会社の別ブランドに関する動きです。

地方密着型の出店戦略が特徴

清六家の公式サイトでは、2010年の誕生以来、人口減少や経済停滞に直面する地方での出店にこだわってきたと説明しています。

この方針は、単純に店舗数を増やすチェーン戦略とは少し異なります。

地域に店舗を構えることで人の流れを生み、飲食を通じて街を活性化させるという考え方です。

有限会社コン・コースの代表取締役である大関虎之介氏も、公式企業ページで「飲食店は街を明るくし、活気を生み出す」という考えを掲げています。

実際、同社はコロナ禍の2020年7月6日にも清六家下妻店をオープンしました。

公式メッセージでは、開店前には不安があったものの、実際には多くの来店客に迎えられた経験が紹介されています。

こうした地域密着型の経営姿勢が、つくば周辺から茨城県内へ店舗網を広げてきた背景にあります。

【メニュー徹底解説】清六家の豚骨ラーメンと鶏白湯は何が違う？

清六家のメニューを語るうえで欠かせないのが、豚骨ラーメンと鶏白湯ラーメンの2本柱です。

公式ブランド紹介では、濃厚な豚骨ラーメンと自慢のチャーハンを中心に、鶏白湯や家系担々麺などを提供していると説明しています。

1．豚骨醤油ラーメン

清六家の定番メニューが豚骨醤油ラーメンです。

公式メニューによると、国産の豚ガラを大量に使用し、時間をかけて煮込んだ手作りの濃厚スープが特徴です。

濃厚でクリーミーな口当たりを持ちながら、豚骨特有の臭みを抑えた、すっきりした味わいを目指しています。

家系ラーメンらしい濃厚なスープを楽しみたい人には、最初に試してほしい一杯です。

主なバリエーションは次のとおりです。

- 豚骨醤油
- 特 清六家 豚骨醤油
- 豚骨ネギ醤油
- 豚骨醤油味玉
- 豚骨野菜醤油
- 豚骨醤油チャーシュー

2．鶏白湯ラーメン「極み鶏」

もう一つの看板メニューが、鶏白湯ラーメンの「極み鶏」です。

こちらは国産鶏ガラを贅沢に使用し、じっくり抽出した濃厚なスープが特徴です。

鶏の旨味を引き出したクリーミーな味わいで、豚骨とは違ったコクを楽しめます。

公式サイトでは、レモンを絞ることで味の変化を楽しめる点も紹介されています。

最初はそのままスープを味わい、途中からレモンを加えることで、異なる風味を楽しめる設計です。

豚骨の重厚感とは違った方向の濃厚さを求める人に向いています。

3．まぜそば・味噌ラーメン・担々麺

定番の豚骨系や鶏白湯だけでなく、バリエーションも充実しています。

公式メニューには、次のような商品が掲載されています。

- まぜそば極み鶏
- 豚骨味噌
- 特 清六家 豚骨味噌
- 清六家流家系担々麺
- 濃厚味噌担々麺
- 中華そば
- 塩そば
- 黒マー油まぜそば

特にまぜそば極み鶏は、鶏白湯の濃厚さをさらに楽しめるメニューとして紹介されています。

4．実はチャーハンも看板商品

清六家をラーメンだけの店だと思っていると、見落としやすいのがチャーハンです。

有限会社コン・コースの公式ブランド紹介では、チャーハンをラーメンと並ぶ看板商品として位置付けています。

専用の中華コンロを使い、高火力で一気に仕上げる調理方法が特徴です。

さらに、鍋を振ることができるのは、社内のチャーハン検定に合格したスタッフだけとされています。

単にサイドメニューを増やすのではなく、調理技術そのものを品質管理の対象にしている点が興味深いところです。

このほか、巨大唐揚げや餃子、各種丼物なども用意されています。

【国内店舗一覧】清六家はどこにある？公式店舗情報とアクセス

2026年11月時点で、清六家の公式店舗一覧には茨城県を中心とする国内店舗が掲載されています。

主な店舗は次のとおりです。

茨城県の店舗

- 清六家 つくば本店
- 清六家 守谷店
- 清六家 結城店
- 清六家 坂東店
- 清六家 石岡店
- 清六家 筑波大学店
- 清六家 つくばキュート店
- 清六家 みどりの店
- 清六家 江戸崎店
- 清六家 神立店
- 清六家 みらい平店
- 清六家 北条店
- 清六家 守谷駅前店
- 清六家 岩瀬店
- 清六家 龍ヶ崎店

また、群馬県高崎市には美熊家も掲載されています。ただし、美熊家はコン・コースが展開する別ブランドであり、清六家そのものの店舗として数えるものではありません。

つくば本店の営業時間・アクセス

初めて訪れる人にとって、基準となる店舗がつくば本店です。

公式店舗ページに掲載されている営業時間は11時から24時までです。

ただし、営業時間や定休日は店舗によって異なります。商業施設内の店舗は施設側の営業時間にも左右されるため、訪問前には各店舗の最新情報を確認するのがおすすめです。

また、公式店舗一覧では茨城県内の複数地域に展開していることが分かります。つくば市だけでなく、守谷市、結城市、坂東市、石岡市などからも利用しやすい店舗網を形成しています。

【海外展開の実態】インドネシア・マレーシア・ベトナムへの進出

清六家のブランド展開で特徴的なのが、海外市場への進出です。

国内で培ったラーメンのノウハウを海外に持ち込み、現地の食文化や宗教的な事情に合わせて商品構成を調整してきました。

インドネシアへの進出は2014年

海外展開の大きな転換点となったのが、2014年のインドネシア進出です。

株式会社ジョイパックは現地法人PT. JOYPACK FOODS INDONESIAを設立し、清六屋の店舗運営を開始しました。

当時、インドネシアではラーメンに豚肉や豚由来の材料が使われているというイメージがあり、ムスリムの消費者が気軽に利用しにくいという課題がありました。

そこで、海外店舗では進出当初から豚を一切使用しない商品構成を採用しています。

日本国内の豚骨ラーメンをそのまま持ち込むのではなく、現地の消費者が安心して食べられる商品を開発するという戦略です。

2017年にハラル認証を取得

2017年9月13日、インドネシアの認証機関LPPOM MUIからハラル認証を取得しました。

株式会社ジョイパックの2017年11月24日付プレスリリースによると、約3年間の準備期間を経て認証取得に至ったとされています。

同社の発表では、当時の顧客の約9割がムスリムだったと説明されています。

この取り組みは、単に豚肉を使わないラーメンを提供するという話にとどまりません。

食材の調達から調理、店舗運営まで、イスラム教の食事規定に対応する仕組みを整えたことに意味があります。

マレーシアでも店舗を拡大

その後、ジョイパックはマレーシアにも事業を広げました。

現地法人JOYPACK FOODS MALAYSIA SDN. BHD.が店舗運営を担当し、ショッピングモールなどを中心に出店を進めています。

2026年6月28日には、マレーシアのKL East Mallへの新規出店が発表されました。

ジョイパックの発表では、インドネシアとマレーシアの両国でハラル認証を取得した店舗展開を行っていると説明されています。

2026年にはベトナムにも進出

2026年の海外展開で見逃せないのがベトナムへの進出です。

ジョイパックの2026年8月28日付発表では、関連会社JOYPACK FOODS VIETNAM CO., LTD.が、ホーチミン市にベトナム1号店を出店したと報告されています。

店舗名はPhan Xích Long, Ho Chi Minhです。

同じ発表では、マレーシアでの11店舗目、インドネシアでの22店舗目の出店についても紹介されています。

海外飲食事業全体では、2026年10月時点でマレーシア、インドネシア、ベトナムの3カ国合計34店舗と公表されています。

なお、この34店舗はジョイパックの海外飲食事業全体の数字であり、清六屋のラーメン専門店舗数だけを示す数字とは限りません。

【ハラル認証の秘密】海外の清六屋はなぜ豚骨を使わない？

清六屋を調べる読者が特に気になるのが、ハラル認証と豚骨ラーメンの関係でしょう。

日本の清六家は濃厚な豚骨ラーメンを看板商品としています。一方、インドネシアやマレーシアの海外店舗では、イスラム教徒の食文化に合わせた商品開発が行われています。

この違いは、ブランドの海外展開を理解するうえで非常に重要です。

ハラルとは何か

ハラルとは、イスラム法において「許されたもの」を意味します。

食品の場合、豚肉やアルコールなどの禁止対象を避けることに加え、原材料や製造・調理工程などにも配慮する必要があります。

そのため、豚骨スープを使わないというだけで、必ずしもハラル認証を取得できるわけではありません。

清六屋の海外事業では、第三者機関による認証を取得したことをジョイパックが公表しています。

日本の豚骨ラーメンとは別の商品設計

海外向け店舗の特徴は、豚を一切使用しない商品構成です。

日本の清六家で提供される豚骨ラーメンとは、原材料の段階から異なります。

海外向けには鶏白湯ラーメンや、現地の嗜好に合わせて独自開発したメニューが用意されています。

つまり、清六家のブランドとしての味の方向性を生かしながら、各国の食文化に合わせて商品を再設計しているのです。

ここで注意したいのは、海外のハラル認証を、日本国内の清六家全店舗にそのまま当てはめることはできないという点です。

国内店舗の豚骨ラーメンと海外店舗のハラル対応メニューは、別々の商品体系として理解する必要があります。

また、インドネシアやマレーシアで取得した認証が、ベトナム店舗にも自動的に適用されるわけではありません。国ごとに認証状況を確認する必要があります。

【口コミ・評判と値段】清六家は本当においしい？利用者の評価を検証

清六家の口コミを確認すると、ラーメンだけでなくチャーハンや唐揚げについても評価が寄せられています。

ただし、味の好みには個人差があり、濃厚なスープが好きな人と、あっさりしたラーメンを求める人では評価が変わります。

良い口コミで目立つポイント

2026年のYahoo!マップや食べログ掲載の口コミでは、次のような評価が確認できます。

- チャーハンの香ばしさや食感が好評。
- 豚骨スープの濃厚さを評価する声がある。
- 唐揚げを気に入ったという感想が見られる。
- 極み鶏など、鶏白湯系のメニューを選ぶ利用者もいる。

特にチャーハンは、ラーメンと一緒に注文するだけでなく、単品でも楽しむ利用者がいます。

公式側が社内検定制度を設けていることからも、チャーハンを単なる付属商品ではなく、独立した看板商品として育てようとしていることが分かります。

気になる口コミ・改善を求める声

一方で、すべての利用者が高く評価しているわけではありません。

口コミには、次のような意見もあります。

- スープが濃厚で、人によっては重く感じる。
- 麺の太さや硬さとスープの相性に好みが分かれる。
- チャーシューの脂身が多いと感じる人もいる。
- 店舗や訪問時によって接客や提供速度への評価が異なる。

特に鶏白湯は、名前からあっさりした味を想像すると、実際の濃厚さに驚く場合があります。

鶏白湯だからといって、必ずしも淡白なスープではありません。

清六家のラーメンの値段はいくら？

気になる価格については、公式サイトのグランドメニューPDFに商品構成は掲載されていますが、価格は掲載されていません。

そのため、実際の価格を確認する際には店舗別のメニューや券売機を参考にする必要があります。

2026年の利用者投稿には、次のような価格例があります。

これらは2026年の店舗利用者による投稿価格であり、全店舗共通の公式価格ではありません。

店舗や時期、商品の仕様によって変わる可能性があります。

ラーメン単品だけでなく、半チャーハンなどを組み合わせたセットを選ぶと、清六家の特徴を一度に楽しめます。

清六家がおすすめの人・合わない可能性がある人

おすすめできる人

- 濃厚な豚骨醤油ラーメンが好きな人
- クリーミーな鶏白湯を楽しみたい人
- ラーメンと一緒に本格的なチャーハンを食べたい人
- 茨城県内で地域密着型のラーメン店を探している人
- 一つの店舗で複数の味を楽しみたい人

好みが分かれる可能性がある人

- あっさりした醤油ラーメンを最優先する人
- 脂や濃厚なスープが苦手な人
- 店舗ごとの味やサービスの違いが気になる人

清六家は、濃厚系のラーメンとチャーハンを中心に楽しみたい人に向いたブランドです。

口コミの点数だけで判断するよりも、自分が好きなスープの種類やサイドメニューとの組み合わせで選ぶと満足度が高まりやすいでしょう。

【プロの結論】清六家の本当の強みは地域密着と海外向けの商品開発

清六家の事業を分析すると、強みは単に豚骨ラーメンがおいしいという点だけではありません。

大きく分けて3つの特徴があります。

1．地方都市に根差した店舗運営

2010年につくば市でブランドを立ち上げ、その後も茨城県内の複数地域へ出店してきました。

人口減少や地域経済の停滞を意識しながら、飲食店を街の活気につなげようとする経営方針は、ブランドの特徴の一つです。

2．ラーメンとチャーハンの二本柱

濃厚な豚骨、鶏白湯という2種類のスープに加え、調理技術を管理したチャーハンを看板商品として展開しています。

ラーメンだけに依存しない商品構成は、家族連れや複数人での利用にも対応しやすい戦略です。

3．国ごとに食文化を調整する海外戦略

インドネシア進出時に豚を使用しない商品構成を採用し、2017年にはハラル認証を取得しました。

日本国内の商品をそのまま輸出するのではなく、現地の宗教や食文化に合わせてメニューを開発する姿勢が、海外事業の重要な差別化要因になっています。

2026年のベトナム進出は、こうした海外展開が新しい段階に進んでいることを示しています。

今後注目したいのは、国ごとの店舗運営や認証制度への対応、そして日本発のラーメンブランドとしての品質維持です。

【清六家・清六屋に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：清六屋と清六家は同じラーメン店ですか？

A1：ブランドとして関係があります。日本国内の正式なブランド表記は「清六家」で、海外では株式会社ジョイパックの関連会社がライセンスを受け、「清六屋」という名称で店舗を展開してきました。2017年のジョイパックの公式発表でも、このライセンス関係が説明されています。

Q2：清六家の創業はいつですか？

A2：清六家ブランドは2010年に茨城県つくば市で誕生しました。運営会社の有限会社コン・コースは2002年1月15日創業で、その前の2000年にはつくば市北条でラーメン店を出店しています。

Q3：清六家のおすすめメニューは何ですか？

A3：代表的なのは豚骨醤油ラーメンと鶏白湯ラーメン「極み鶏」です。チャーハンも公式に看板商品として紹介されているため、セットでの注文もおすすめです。

Q4：清六家のラーメンの値段はいくらですか？

A4：2026年の利用者投稿では、極み鶏ラーメン1,000円や、特・極み鶏と半チャーハンのセット1,660円という例が確認できます。ただし、店舗や時期によって異なるため、最新価格は各店舗で確認してください。

Q5：清六家はハラル認証を取得していますか？

A5：インドネシアとマレーシアの海外事業について、ジョイパックはハラル認証の取得を公表しています。インドネシアでは2017年9月13日に認証を取得しました。ただし、日本国内の清六家全店舗がハラル対応という意味ではありません。

Q6：清六家の店舗はどこにありますか？

A6：国内では茨城県を中心に、つくば、守谷、結城、坂東、石岡などに店舗があります。海外ではインドネシアとマレーシアでの展開に加え、2026年にはベトナムへの進出も発表されました。

Q7：清六家の営業時間は何時から何時までですか？

A7：店舗によって異なります。つくば本店の公式掲載時間は11:00～24:00です。ほかの店舗については、訪問先ごとの公式店舗情報を確認してください。

まとめ：清六屋と清六家の違いを知ればブランドの全体像が見える

清六家は、2010年に茨城県つくば市で誕生したラーメンブランドです。

濃厚でクリーミーな豚骨ラーメン、鶏の旨味を生かした鶏白湯ラーメン、そして独自の調理技術を取り入れたチャーハンを特徴としています。

一方、清六屋は、有限会社コン・コースの清六家ブランドをライセンス展開する海外事業で使われてきた名称です。特にインドネシアとマレーシアでは、現地法人による店舗運営とハラル認証への取り組みが進められてきました。

2026年にはベトナムへの進出も発表され、海外事業は新しい展開を迎えています。

清六屋と清六家を調べる際に重要なのは、名称だけでなく、運営会社、出店国、商品構成を分けて理解することです。

国内で濃厚な豚骨ラーメンを楽しむブランドとしての清六家と、現地の食文化に合わせて商品を開発する海外の清六屋。その両面を知ることで、つくば発のラーメンブランドがどのように国内外へ広がってきたのかが見えてきます。

今後も国内の新店舗、海外での出店、ハラル対応商品の開発などが、ブランドの成長を見極めるポイントになりそうです。

主要な確認資料

- 有限会社コン・コース「ブランド紹介」「企業情報」「採用情報」
- 清六家公式サイト「店舗一覧」「グランドメニュー」
- 株式会社ジョイパック「インドネシアでLPPOM MUIのハラル認証取得」（2017年11月24日）
- 株式会社ジョイパック「海外飲食事業 3カ国目のベトナム新規出店」（2026年）
- Yahoo!マップ・食べログ掲載の2026年利用者口コミ

※店舗数については、コン・コースの採用ページにある海外ライセンス店舗数と、ジョイパックの海外飲食事業全体の店舗数では集計対象が異なるため、同一の数字として扱っていません。 （出典: 清 六 屋（Yahoo!ニュース））