ファンケルの玄米イタリアン2026最新｜価格・メニュー・口コミ・予約を徹底解説
銀座でグルテンフリーの本格イタリアンを楽しめる「FANCL BROWN RICE MEALS（ファンケル ブラウン ライス ミイルズ）」。ファンケル銀座スクエアの地下1階にある同店は、小麦粉を使わず、玄米粉を使った自家製生パスタや玄米リゾット、季節の野菜料理を提供するレストランです。
2026年11月現在、公式情報では平日ランチプレートが2,400円～、土日祝日限定のランチコースが4,800円～。玄米ブレッドのテイクアウトやグルテンフリードルチェも用意されています。営業時間、予約方法、銀座駅からのアクセス、実際の口コミまで、訪問前に知っておきたい情報を整理しました。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 店舗の特徴：全メニューが小麦粉不使用のグルテンフリー玄米イタリアン。生パスタは店内で毎日手作り。
- ランチ料金：平日2,400円～、休日4,800円～。休日ランチは予約が必要。
- 営業時間：ランチ11:30～16:00、ディナーは平日17:00～22:00、土日祝17:00～21:00。
- アクセス：東京都中央区銀座5-8-16、ファンケル銀座スクエアB1F。銀座駅A3出口から徒歩約1分。
- 予約・問い合わせ：電話03-3289-0721、公式WEB予約に対応。
【店舗の正体】FANCL BROWN RICE MEALSとは？銀座で楽しむ玄米イタリアンの魅力
FANCL BROWN RICE MEALSは、化粧品や健康食品で知られるファンケルが手掛けるレストランです。東京都中央区銀座5丁目のファンケル銀座スクエア地下1階に位置し、2019年9月27日にオープンしました。
最大の特徴は、イタリア料理の定番であるパスタやパン、ドルチェまで、玄米粉などを活用して小麦粉を使わずに仕上げていることです。
玄米粉を使った本格的なグルテンフリー料理
一般的なイタリアンでは、小麦粉はパスタやパン、ソースなど幅広い料理に使われます。同店では、その小麦粉を玄米粉に置き換えることで、グルテンフリーの食事スタイルとイタリア料理の楽しさを両立させています。
ファンケル公式の店舗紹介によると、玄米や発芽玄米を活用した料理を提供し、自家製の生パスタは店内で毎日製造。玄米粉を独自にブレンドし、乾麺とは異なるフレッシュ感とアルデンテの食感を追求しています。
主役となる玄米「金のいぶき」とは
東京都の米粉関連キャンペーンが2026年10月2日に公開した店舗紹介では、同店の料理に使用される玄米として「金のいぶき」が取り上げられています。
金のいぶきは、一般的な玄米より胚芽が大きい品種として知られ、ぷちぷちとした食感や香ばしさが特徴です。玄米特有の風味を料理の個性に生かすことで、単に小麦粉を別の粉に置き換えるだけではないメニューづくりにつなげています。
また、ヴィーガン対応の料理も用意されています。小麦を避けたい人だけでなく、動物性食材を控えたい人や野菜中心の食事を楽しみたい人にも選択肢があります。
【2026年最新メニュー】玄米生パスタ・リゾット・ランチプレートの内容と価格
ファンケル ブラウン ライス ミイルズのメニューは、平日ランチ、休日ランチ、ディナー、カフェで構成されています。特に注目したいのは、平日と休日でランチの提供スタイルが大きく異なる点です。
平日限定ランチプレートは2,400円から
平日ランチの基本価格は2,400円（税込）。2026年9月掲載の公式ランチメニューでは、前菜プレート、選べるメイン、ソフトドリンク1杯がセットになっています。
前菜プレートには、次のような料理が含まれます。
- 新鮮野菜を使った10品目サラダ
- 本日の前菜
- 本日のスープ
- ソイ（豆乳）ホイップ
メインは、その日の気分に合わせて選べるスタイルです。
- 自家製玄米パスタ：毎日手作りされる玄米粉の生パスタ。ソースには旬の食材を使用し、週替わりで内容が変わります。
- 玄米リゾット：玄米ならではのぷちぷちした食感を生かした料理。こちらも週替わりのソースを楽しめます。
- 大山鶏ロースト：鳥取県産の大山鶏を香ばしく焼き上げたメニュー。玄米または玄米ブレッドを選べます。
- ガーデンサラダ：季節の野菜や魚介、玄米マカロニなどを使ったサラダ料理。
- ヴィーガンメニュー：動物性食材を控えた料理を選びたい人向けのメニュー。
- 玄米ブレッドサンド：玄米ブレッドを使ったサンドイッチ。
なお、公式PDFではパスタ・リゾットの大盛りは200円追加、小盛りは50円引き。ヴィーガン麺への変更は300円追加、豆乳クリームの追加は50円となっています。
セットにドリンクが付くため、単品のパスタだけを注文するランチとは内容が異なります。前菜や野菜、スープも含めて楽しみたい人には、価格に対する満足度を判断しやすい構成です。
休日限定ランチコースは4,800円から
土日祝日に提供される休日ランチは、平日のプレートとは違い、複数の料理を順番に楽しめるコース形式です。価格は4,800円～。
公式店舗案内に掲載されている基本構成は次のとおりです。
- 前菜プレートと玄米ブレッド
- 本日の玄米パスタ
- 本日の玄米リゾット
- 本日の肉料理
- 玄米ドルチェミスト
- ソフトドリンク1杯
パスタとリゾットの両方を味わえることが、平日ランチとの大きな違いです。デザートまで含まれるため、友人との食事や記念日、休日のゆったりしたランチにも向いています。
休日ランチは予約必須です。訪問日が決まったら、公式WEB予約または電話で空席とコース内容を確認しておきましょう。
玄米生パスタ以外のカフェ・テイクアウトメニュー
食事だけでなく、カフェ利用や持ち帰りにも対応しています。
ファンケル銀座スクエアの公式店舗案内では、グルテンフリードルチェや季節限定のデザートを紹介。東京都の2026年10月の店舗紹介では、ベイクドチーズケーキ単品900円、玄米ワッフルと季節のフルーツのドルチェプレート単品1,800円が掲載されています。
また、テイクアウト商品として注目したいのが玄米ブレッド1,050円（税込）です。玄米の香ばしさともちもちした食感が特徴で、店内のランチメニューにも使われています。公式案内では、購入後に温めて食べるよう案内されています。
【価格・内容を比較】平日ランチと休日コース、ディナーの違い
訪問日を決める前に、予算と料理の内容を比較しておくと選びやすくなります。2026年11月3日時点で確認できる公式店舗案内と2026年9月のランチメニューを整理しました。
| メニュー・項目 | 価格・内容 | 特徴・注意点 |
|---|---|---|
| 平日ランチプレート | 2,400円～ | 前菜、メイン、ソフトドリンク1杯付き |
| 休日ランチコース | 4,800円～ | 前菜、玄米ブレッド、パスタ、リゾット、肉料理、ドルチェ、ドリンク |
| ディナー | 4,000円～ | 前菜・サラダ・メインを自分好みに選択。組み合わせは360通り以上 |
| 玄米ブレッド | 1,050円 | テイクアウト対応。温めて食べる商品 |
| ベイクドチーズケーキ | 900円 | 東京都の2026年10月掲載情報による単品価格 |
| 玄米ワッフルと季節のフルーツ | 1,800円 | 東京都の2026年10月掲載情報による単品価格 |
| 営業時間 | ランチ11:30～16:00 | カフェ14:00～16:00、ディナーは平日17:00～22:00、土日祝17:00～21:00 |
ディナーは、自分好みに組み合わせられるセレクト形式です。公式案内によると、5種類の前菜から2種類、サラダ5種類とドレッシング3種類からそれぞれ1種類、さらにパスタ・リゾット・大山鶏ローストからメインを選ぶ構成が基本となっています。
なお、ディナーではコース料理を注文しない場合、公式案内にテーブルチャージ500円の記載があります。料理代だけで予算を考えないよう注意が必要です。
価格についてもう一つ押さえたいのが、古い口コミとの違いです。食べログには2026年7月の訪問者による2,000円のランチ体験が掲載されていますが、現在の公式案内と2026年9月のメニューPDFでは2,400円からとなっています。過去の投稿に記載された金額を、そのまま現在の価格として扱わないことが大切です。
【口コミ・評判を検証】実際に評価されているポイントと気になる点
店舗選びでは、公式情報だけでなく、実際に利用した人の感想も参考になります。食べログやYahoo!マップなどの口コミには、玄米料理の食べやすさ、野菜の充実度、店内の雰囲気などについての感想が掲載されています。
良い口コミで目立つのは料理の満足感とグルテンフリーの選択肢
口コミで評価されているポイントは、大きく3つあります。
1つ目は、グルテンフリーでもイタリアンを楽しめること。
小麦粉を使わない料理でありながら、パスタやリゾット、パン、デザートまで選べることに魅力を感じる利用者がいます。特に玄米生パスタについては、もちもちした食感やソースとの相性を評価する声が見られます。
2つ目は、前菜や野菜を含めたセットの充実度。
サラダ、スープ、前菜、ケールジュースなどを組み合わせたランチプレートは、メイン料理だけではなく食事全体を楽しみたい人から評価されています。
3つ目は、銀座駅から近い立地と落ち着いた空間。
銀座の中心部にありながら、地下の店舗でゆっくり食事ができる点も好評です。Yahoo!マップに掲載された口コミでは、健康的な料理、落ち着いた雰囲気、女子会での利用などが、おすすめポイントとして挙げられています。
気になる口コミは味付けや価格への感じ方
一方、料理の味付けに対する評価は人によって異なります。
食べログに掲載された2026年7月のリゾット利用者の感想には、料理自体の満足感を示しながらも、味付けが濃いと感じたという内容があります。玄米料理だからといって、すべてのメニューが薄味とは限りません。
また、平日ランチ2,400円、休日コース4,800円という価格は、一般的なカジュアルランチと比べれば高めに感じる人もいるでしょう。ただし、前菜、メイン、ドリンクが含まれるセットや、複数品を味わえる休日コースという内容も考慮する必要があります。
口コミ評価の数字はどう見るべきか
検索時に表示される口コミ評価は、サイトによって異なります。確認時の食べログでは3.47、口コミ投稿者469人と表示され、Yahoo!マップでは4.17、144件の総合評価が掲載されていました。
これらは集計方法や評価尺度が異なるため、数字だけを並べて優劣を判断することはできません。実際の料理、価格、利用目的に関する具体的な感想を読むほうが、訪問後の満足度を予測しやすくなります。
【営業時間・予約・アクセス】ファンケル銀座スクエアへの行き方
FANCL BROWN RICE MEALSは、銀座駅から徒歩約1分の場所にあります。銀座で買い物をした後や、東銀座方面へ出かける際にも立ち寄りやすい立地です。
住所と最寄り駅
店舗名：FANCL BROWN RICE MEALS（ファンケル ブラウン ライス ミイルズ）
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア B1F
電話番号：03-3289-0721
最寄り駅：東京メトロ銀座駅A3出口から徒歩約1分。東銀座駅からも徒歩約2分の距離です。
初めて訪問する場合は、ファンケル銀座スクエアを目印にすると分かりやすいでしょう。レストランは建物の地下1階にあります。
2026年の営業時間
- ランチ：11:30～16:00
- カフェ：14:00～16:00
- 平日ディナー：17:00～22:00
- 土日祝ディナー：17:00～21:00
公式店舗案内では、月1回の定休日が設けられています。定休日は不定期で、ファンケル銀座スクエアの営業予定に準じます。
また、食べログの店舗情報では、土日祝日のランチが11:30～13:30と14:00～16:00の2部制で掲載されています。最終入店時刻も設定されているため、休日に利用する場合は予約時に確認しておくと安心です。
予約方法は公式WEB予約と電話の2種類
予約は公式WEB予約または電話で受け付けています。
電話予約・問い合わせ：03-3289-0721
公式案内では、席のみの予約にも対応しています。6名まで利用できる個室については電話での問い合わせが案内されています。
休日ランチコースは予約が必要です。希望日時が決まっている場合は、早めに空席状況を確認しましょう。
なお、食べログの店舗情報では、休日ランチメニューを注文しない同席者には席料・フリードリンク代として1人1,000円がかかる旨も掲載されています。家族やグループで利用する場合は、対象条件を事前に店舗へ確認しておくと予算を立てやすくなります。
小麦以外の食物アレルギーがある場合
公式案内では、全メニューについて小麦粉を使用しないグルテンフリーとして紹介しています。また、食物アレルギーがある場合は予約時に伝えるよう案内されています。
ただし、小麦粉不使用という表示だけで、すべてのアレルギーへの対応や製造工程での交差接触防止まで保証されるわけではありません。小麦以外のアレルギーや重い症状の既往がある場合は、使用原材料、調理器具、調理環境について事前に店舗へ相談してください。
【プロの結論】銀座のグルテンフリーイタリアンとしておすすめできる人・できない人
FANCL BROWN RICE MEALSの特徴は、健康志向という言葉だけでは説明しきれません。小麦粉を使わないことを前提に、パスタ、リゾット、パン、デザートまでイタリアンの食事体験を構成している点にあります。
通常のイタリアンでは小麦粉を避けるために選択肢が限られることがありますが、同店では玄米粉を使った料理を中心に、食事の幅を広げています。
おすすめできる人
- 小麦粉を使わないイタリアンを銀座で楽しみたい人
- 玄米生パスタや玄米リゾットを食べ比べたい人
- 野菜や前菜を含めたバランスのよいランチを楽しみたい人
- ヴィーガン対応メニューを探している人
- 休日にゆっくりコース料理を楽しみたい人
- 銀座で女子会や落ち着いた食事会を計画している人
事前に検討したい人
- 1,000円前後の低価格ランチを探している人
- 小麦を使った一般的な生パスタの食感や風味を重視する人
- 食事量を少なく済ませたい人
- アレルギー対応について詳細な確認が必要な人
もう一つ注意したいのは、グルテンフリーと低カロリー、糖質制限、ダイエット向けという言葉を同じ意味で捉えないことです。
玄米は栄養面で特徴のある食材ですが、炭水化物を含みます。玄米粉のパスタやパンも、食べる量や組み合わせによって摂取エネルギーは変わります。グルテンフリーを目的とする人と、糖質やカロリーを管理したい人では、メニューを選ぶ基準が異なります。
同店の価値は、単純にカロリーを抑えることではなく、小麦粉を使わない食事の選択肢を、イタリアンという親しみやすい料理で提供している点にあります。
【よくある質問】ファンケル ブラウン ライス ミイルズに関するFAQ
Q1：ファンケル ブラウン ライス ミイルズの平日ランチはいくらですか？
A1：2026年11月時点の公式案内では2,400円からです。前菜プレート、選べるメイン、ソフトドリンク1杯がセットになっています。メインの大盛りや追加オプションには別料金がかかります。
Q2：休日ランチコースはいくらで予約は必要ですか？
A2：休日ランチコースは4,800円からで、土日祝日限定です。公式案内では予約が必要とされています。前菜、玄米ブレッド、パスタ、リゾット、肉料理、ドルチェ、ソフトドリンクを楽しめます。
Q3：ファンケル ブラウン ライス ミイルズは本当にグルテンフリーですか？
A3：公式店舗案内では全メニューが小麦粉不使用のグルテンフリーとして紹介されています。玄米粉を使った自家製生パスタや玄米ブレッドもあります。ただし、重い食物アレルギーがある場合は、原材料や調理環境について事前に店舗へ確認してください。
Q4：営業時間と定休日を教えてください。
A4：ランチは11:30～16:00、カフェは14:00～16:00。ディナーは平日17:00～22:00、土日祝17:00～21:00です。定休日は月1回程度の不定休となっています。訪問前に最新のお知らせを確認してください。
Q5：玄米ブレッドは持ち帰りできますか？
A5：はい。公式案内では玄米ブレッドを1,050円で販売しています。玄米の香ばしさともちもちした食感が特徴で、温めて食べるよう案内されています。
Q6：銀座駅からどのくらいかかりますか？
A6：東京メトロ銀座駅A3出口から徒歩約1分です。ファンケル銀座スクエアの地下1階にあります。
まとめ：ファンケルの玄米イタリアンは価格・目的・予約を確認して楽しもう
FANCL BROWN RICE MEALSは、銀座で玄米を使った本格的なグルテンフリーイタリアンを楽しめるレストランです。毎日手作りされる玄米生パスタ、玄米リゾット、野菜料理、グルテンフリードルチェなど、食事の選択肢が充実しています。
2026年11月時点の公式情報では、平日ランチプレートは2,400円から、休日ランチコースは4,800円から。営業時間はランチ11:30～16:00、ディナーは平日17:00～22:00、土日祝17:00～21:00です。
訪問目的に合わせるなら、手軽に玄米料理を楽しみたい人には平日ランチ、複数の料理をゆっくり味わいたい人には休日ランチコースがおすすめです。玄米ブレッドを購入して持ち帰る楽しみ方もあります。
銀座駅から徒歩約1分という利便性も魅力です。休日ランチの予約、月1回の不定休、季節によるメニュー変更を確認しておけば、訪問当日の予定も立てやすくなります。
健康志向の食事と本格的なイタリアンを両立したい人にとって、銀座で覚えておきたい一軒です。
主な情報照合資料
- ファンケル公式レストラン：店舗コンセプト、メニュー、営業時間、予約・アクセス情報。
- 2026年9月版公式ランチメニュー：セット内容、追加料金、ドリンク。
- 東京都「Tokyo米粉知新キャンペーン」2026年10月2日掲載：料理・食材・デザートの紹介。
- 食べログ・Yahoo!マップ：口コミ、営業時間、予約情報。 （出典: fancl brown rice meals（Yahoo!ニュース））
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