大砲ラーメン合川店を2026年最新調査！昔ラーメンの評判・値段とアクセスを徹底解説
福岡県久留米市にある「大砲ラーメン合川店」は、伝統的な久留米ラーメンを味わえる人気店です。看板メニューの昔ラーメンをはじめ、創業以来受け継がれてきた呼び戻しスープ、高菜チャーハン、餃子など、ラーメン好きの間で親しまれているメニューがそろっています。木造校舎をイメージした独特の店内も特徴で、地元客だけでなく、ゆめタウン久留米で買い物を楽しむ人にも利用されています。
2026年11月現在の店舗情報では、営業時間は10時30分～23時、定休日は元日です。また、2026年3月には大砲ラーメン全店で価格改定が実施されました。この記事では、合川店のメニューや料金、昔ラーメンの味、口コミ・評判、駐車場、アクセス方法まで、来店前に知っておきたい情報をまとめます。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 看板メニュー：昔ラーメンは自家製ラード由来のカリカリが特徴。濃厚な久留米豚骨を楽しめる。
- スープの秘密：創業以来、釜を空にせず継ぎ足す伝統の呼び戻しスープを使用。
- 2026年の店舗情報：営業時間は10:30～23:00、元日休業。駐車場があり、ゆめタウン久留米からも近い。
【店舗概要】大砲ラーメン合川店はどんなお店？合川校舎の魅力
大砲ラーメン合川店は、福岡県久留米市新合川1丁目にある久留米ラーメンの専門店です。正式な店舗名称には「合川校舎」という呼び名も使われています。
運営する株式会社大砲は、1953年に久留米市で創業した老舗ラーメン店です。久留米ラーメンの伝統を受け継ぎながら、独自の呼び戻しスープを看板に、複数の店舗を展開しています。
合川店の大きな特徴は、昔の学校を思わせる店舗デザインです。白と濃い茶色を基調とした内装や、教室・給食室を連想させる表示など、一般的なラーメン店とは少し違った雰囲気があります。
口コミでも、昔の小学校をイメージした店内の造りが話題になっています。ラーメンを食べるだけでなく、どこか懐かしい空間を楽しめることも、合川店ならではの魅力です。
一人でも家族でも利用しやすい店舗構成
店舗情報では57席と紹介されており、カウンター席のほか、テーブル席や座敷も設けられています。
一人でラーメンを食べたい人はもちろん、家族や友人との食事にも利用しやすい構成です。子ども向けのキッズラーメンセットも用意されています。
特に週末や昼食・夕食のピーク時間帯は混雑することがあります。ただし、口コミには、店内が比較的広く、スタッフの動きもスムーズで、行列があっても思ったより早く入店できたという感想も見られます。
【味を徹底解説】昔ラーメンと呼び戻しスープは何が違う？
大砲ラーメン合川店を訪れるなら、まず知っておきたいのが「昔ラーメン」と「呼び戻しスープ」の関係です。
大砲ラーメンの魅力は、単に豚骨を長時間煮込んだ濃厚なスープというだけではありません。創業から受け継がれてきた独自の製法によって、豚骨の旨みと深いコクを引き出している点にあります。
呼び戻しスープとは？創業以来続く伝統製法
呼び戻しスープは、大砲ラーメンを象徴する製法です。
一般的な豚骨スープでは、仕込みごとに新しいスープを作る方式もあります。一方、大砲ラーメンでは、釜のスープを空にせず、残ったスープに新しく炊いたスープを継ぎ足していきます。
この工程によって、以前から釜に残るスープの旨みと、新たに炊き出された豚骨の風味が重なり、独特の深いコクが生まれます。
大砲ラーメンの公式メニューでも、呼び戻しスープは濃厚でありながら、まろやかな口当たりが特徴と説明されています。
なお、呼び戻しとは、単純に何十年も前のスープをそのまま保存しているという意味ではありません。古いスープと新しいスープを継続的に組み合わせ、味を受け継いでいく製法です。
昔ラーメンの特徴はカリカリの豚脂
昔ラーメンは、屋台時代のこってりした味わいをイメージした一杯です。
最大の特徴は、自家製の昔ラードから生まれる豚脂の揚玉、通称「カリカリ」です。スープに浮かぶこの揚玉が、豚骨の濃厚な旨みとともに独特の香ばしさや食感を加えます。
通常のラーメンと比べると、より力強い味わいを求める人に向いています。豚骨のコクだけでなく、脂の風味や食感まで楽しみたい人には、昔ラーメンがおすすめです。
通常のラーメンと昔ラーメンの選び方
初めて大砲ラーメンを食べる場合、どちらを注文するか迷う人もいるでしょう。
通常のラーメンは、呼び戻しスープの基本を味わえるまろやか系。昔ラーメンは、昔ラードとカリカリが加わったこってり系です。
濃厚な豚骨をしっかり楽しみたいなら昔ラーメン、豚骨の旨みとまろやかさをバランスよく味わいたいなら通常のラーメンを選ぶとよいでしょう。
【メニュー一覧・値段】2026年のおすすめは昔ラーメンと高菜チャーハン
大砲ラーメン合川店には、定番の豚骨ラーメンからチャーシューメン、ワンタンメン、サイドメニューまで、幅広い選択肢があります。
特に注目したいのが、高菜チャーハンと餃子です。ラーメンと組み合わせて注文する人も多く、口コミでもセットメニューへの評価が見られます。
主なラーメンメニュー
- ラーメン：呼び戻しスープの基本を味わえる定番メニュー。
- 昔ラーメン：豚脂の揚玉「カリカリ」が特徴の濃厚な一杯。
- チャーシューメン：上質なモモ肉のチャーシューを楽しめるメニュー。
- 昔チャーシューメン：昔ラーメンに豚バラ肉のチャーシューを組み合わせた一杯。
- ワンタンメン：特製ワンタンを加えた定番ラーメン。
- 昔ワンタンメン：昔ラーメンと特製ワンタンを組み合わせたメニュー。
- 呼び戻しブラック：特製マー油の香ばしさを加えた黒とんこつラーメン。
- ミニラーメン・ミニ昔ラーメン：通常より少ない量で楽しめるメニュー。
このほか、店舗や時期によって学生ラーメン、キッズラーメンセットなども取り扱われています。公式サイトでは、一部店舗で取り扱いのないメニューがあることも案内されています。
2026年の値段は？価格改定後の料金目安
2026年3月1日、大砲ラーメンは原材料費や光熱費などの上昇を受け、全店で商品価格を改定しました。
合川店については、2026年3月18日の利用者による口コミに、昔ラーメン並940円、チャーハンセット470円という実食価格が記録されています。
以下は、2026年の確認できる価格情報と、注文前に知っておきたいメニューの関係を整理したものです。
| メニュー・項目 | 内容・価格情報 | 特徴・おすすめポイント |
|---|---|---|
| ラーメン | 定番メニュー | 呼び戻しスープの基本となる一杯 |
| 昔ラーメン | 並940円（2026年3月18日の合川店利用記録） | カリカリ入りの濃厚な味わい |
| 昔チャーシューメン | 昔ラーメンの派生メニュー | 豚バラ肉のチャーシューを楽しめる |
| ワンタンメン | 定番ラーメンの派生メニュー | 特製ワンタンの食感が魅力 |
| 呼び戻しブラック | 黒とんこつ系 | マー油の香ばしさが特徴 |
| 高菜チャーハン | チャーハンセット470円の利用記録あり（2026年3月） | ラーメンと相性のよい人気サイドメニュー |
| 餃子 | 単品・セットメニューあり | ひとくちサイズの筑後ぎょうざ |
| 替玉 | 追加注文可能 | 麺をもう少し楽しみたい人向け |
価格については、2026年3月の全店改定後に合川店で確認された実食記録を基準にしています。公式サイトでは全店舗共通の価格一覧を公開していないため、すべてのメニューの最新価格をオンライン情報だけで確定することはできません。
特にセットメニューは、チャーハンのみか、餃子も付くかによって料金が変わります。高菜チャーハンと餃子を一緒に注文する場合は、店頭メニューでセット内容と価格を確認するのがおすすめです。
高菜チャーハンはラーメンと一緒に食べたい一品
合川店の口コミで繰り返し登場するのが、高菜チャーハンです。
実際の利用者からは、パラパラとした仕上がりや、高菜の風味とご飯のバランスを評価する声が見られます。また、マヨネーズを添えて味を変えながら食べる楽しみ方も紹介されています。
豚骨スープの濃厚さとチャーハンの香ばしさは相性がよく、ラーメンだけでは少し物足りない人にもおすすめです。
餃子は小ぶりで食べやすい筑後ぎょうざ
大砲ラーメンの餃子は、ひとくちサイズの筑後ぎょうざです。公式メニューでも、素材や食感にこだわった商品として紹介されています。
口コミでは、焼き目の香ばしさや、パリッとした食感を評価する感想が見られます。
昔ラーメン、高菜チャーハン、餃子を組み合わせれば、豚骨の濃厚さだけでなく、食感や香ばしさの違いも楽しめます。
【口コミ・評判を検証】昔ラーメン、高菜チャーハン、店内の評価は？
大砲ラーメン合川店の口コミを確認すると、評価されているポイントは大きく分けて、豚骨スープの味、昔ラーメンの個性、高菜チャーハン、店舗の利用しやすさの4つです。
口コミで評価されるポイント
Yahoo!マップの掲載ページでは、合川店の評価は4.31点、口コミ件数は240件と表示されています。評価は投稿時期や利用者によって変わりますが、地域で一定の認知度を持つ店舗であることがうかがえます。
2026年の口コミにも、昔ラーメンや高菜チャーハン、餃子を組み合わせた食事への感想が掲載されています。
特に2026年7月の利用者レビューでは、昔ラーメンの濃厚さや、スープの旨み、麺との相性が取り上げられています。高菜チャーハンと餃子についても好意的な評価が見られました。
評価される点と好みが分かれる点
- スープ：豚骨の旨みと濃厚なコクを楽しめる点が好評。
- 昔ラーメン：カリカリの食感と昔ながらのこってりした味わいが魅力。
- 高菜チャーハン：ラーメンと一緒に注文する楽しみがあり、単品でも人気。
- 餃子：小ぶりで香ばしく、ラーメンとの組み合わせに向いている。
- 店内：学校をイメージした内装が印象的で、家族連れにも利用しやすい。
- 混雑：人気時間帯には待ち時間が発生することがある。
一方で、豚骨の風味や濃厚さについては好みが分かれます。昔ラーメンを食べて「もう少しあっさりした味が好き」と感じる人もいるでしょう。
これは必ずしも品質の問題ではありません。昔ラーメンは、そもそも濃厚さやラードの風味を楽しむためのメニューだからです。あっさりした味を好む場合は、通常のラーメンを選ぶほうが満足しやすいでしょう。
行列ができても比較的回転が早い？
口コミには、休日の夕方や昼食時間帯に満席になったという報告があります。実際、15分程度の待ち時間を経験した利用者や、時間帯によっては10人前後が並んでいたという感想も見られます。
ただし、店内が広く、スタッフの動きがスムーズだったという評価もあります。行列があるからといって、必ずしも長時間待つとは限りません。
ゆっくり食事をしたい人は、昼食のピークを避けるか、夕食の混雑時間帯より早めに訪問するとよいでしょう。
【営業時間・定休日・駐車場】ゆめタウン久留米からのアクセス方法
大砲ラーメン合川店は、ゆめタウン久留米の近くに位置しています。買い物の前後に立ち寄りやすく、車でも公共交通機関でもアクセスできる店舗です。
2026年11月現在の営業時間と定休日
- 店舗名：大砲ラーメン合川店（合川校舎）
- 住所：福岡県久留米市新合川1-4-43
- 電話番号：0942-44-1116
- 営業時間：10:30～23:00
- 定休日：元日（1月1日）
- ジャンル：久留米ラーメン・豚骨ラーメン
大砲ラーメン公式サイトの店舗案内では、合川店の営業時間は10時30分から23時までと掲載されています。定休日は元日です。
基本的には昼食から夜遅い時間帯まで利用できるため、買い物帰りや仕事帰りにも立ち寄りやすい営業時間です。
ただし、研修や設備関連の事情などによって臨時の営業時間変更が発生する可能性があります。2026年の最新情報を確認する場合は、来店当日に公式店舗案内や電話で確認すると安心です。
ゆめタウン久留米からのアクセス
合川店は、久留米市新合川エリアにあり、ゆめタウン久留米のすぐ近くに位置しています。
久留米公式観光サイトでも、ゆめタウン久留米周辺の飲食スポットとして紹介されています。買い物を終えてから食事をしたい人にとって、立ち寄りやすい立地です。
公共交通機関を利用する場合は、西鉄バスの「ゆめタウン久留米」停留所が便利です。停留所から徒歩約3分と案内されています。
電車の場合は、西鉄甘木線の五郎丸駅から徒歩約15分、JR久大本線の久留米大学前駅から徒歩約18分が目安です。駅から歩く場合は、時間に余裕を持って移動しましょう。
駐車場はある？車での来店も便利
大砲ラーメン合川店には専用駐車場があります。
久留米公式観光サイトでは50台、ぐるなびの店舗情報では40台と掲載されており、情報によって台数に差があります。ただし、いずれの情報でも駐車場が用意されていることは確認できます。
車で来店する人にとっては、駐車場を利用できる点が大きなメリットです。特に家族連れや複数人での食事では、車で移動しやすい立地が便利です。
週末や大型連休などは、ゆめタウン久留米周辺の交通量や駐車場の利用状況にも注意しましょう。
【プロの視点】久留米ラーメンの中で大砲ラーメン合川店を選ぶ理由
久留米には、豚骨ラーメンを提供する個性豊かな店舗が数多くあります。その中で大砲ラーメン合川店を選ぶ理由は、伝統的な製法、メニューの選択肢、店舗の使いやすさがバランスよくそろっている点にあります。
伝統を味わうなら呼び戻しスープ
大砲ラーメンの強みは、創業以来続く呼び戻しスープです。
1953年創業という歴史だけでなく、釜のスープを継ぎ足しながら味を受け継ぐ製法そのものが、他店との違いを生み出しています。
久留米ラーメンを初めて食べる人にとっても、伝統的な豚骨ラーメンの特徴を知るきっかけになるでしょう。
買い物と食事を組み合わせやすい立地
もう一つの魅力は、ゆめタウン久留米の近くにあることです。
ラーメン店の選択では、味だけでなく、アクセスや駐車場、待ち時間も満足度を左右します。合川店は専用駐車場があり、公共交通機関でも比較的アクセスしやすいため、日常的な食事にも観光途中の食事にも利用できます。
こんな人におすすめ・おすすめしにくい人
おすすめできる人
- 濃厚な久留米豚骨ラーメンが好きな人
- 昔ラーメンのカリカリやラードの風味を楽しみたい人
- 高菜チャーハンや餃子も一緒に食べたい人
- ゆめタウン久留米で買い物をする予定がある人
- 家族や友人とゆっくり食事をしたい人
- 久留米ラーメンの伝統的な味を体験したい人
好みが合わない可能性がある人
- 豚骨独特の香りが苦手な人
- 脂の風味が強いラーメンを避けたい人
- あっさりした塩ラーメンや醤油ラーメンを好む人
- 週末の混雑や待ち時間を避けたい人
ただし、こってりした昔ラーメンが苦手でも、通常のラーメンを選べば呼び戻しスープの基本的な味を楽しめます。最初から昔ラーメンだけにこだわらず、自分の好みに合わせて選ぶことが満足度を高めるポイントです。
【よくある質問】大砲ラーメン合川店に関するFAQ
Q1：大砲ラーメン合川店の営業時間は何時から何時までですか？
A1：公式店舗案内では、10時30分から23時までです。臨時の営業時間変更が発生する場合もあるため、来店前に最新情報を確認してください。
Q2：大砲ラーメン合川店の定休日はいつですか？
A2：基本的な定休日は元日（1月1日）です。通常は年末年始を除いて営業しています。
Q3：昔ラーメンの値段はいくらですか？
A3：2026年3月18日の合川店利用者の口コミでは、昔ラーメン並が940円と記録されています。2026年3月1日に全店で価格改定が実施されているため、最新の店頭価格も確認してください。
Q4：大砲ラーメン合川店に駐車場はありますか？
A4：専用駐車場があります。久留米公式観光サイトでは50台と案内されています。掲載媒体によって台数に違いがあるため、現地の案内を優先してください。
Q5：ゆめタウン久留米から徒歩で行けますか？
A5：ゆめタウン久留米の近くに店舗があります。西鉄バスの「ゆめタウン久留米」停留所からは徒歩約3分です。
Q6：初めて行くなら何を注文するのがおすすめですか？
A6：大砲ラーメンの特徴を知りたいなら昔ラーメンがおすすめです。カリカリの食感と濃厚な呼び戻しスープを楽しめます。脂の強さが気になる人は通常のラーメンから試すとよいでしょう。
Q7：高菜チャーハンや餃子も注文できますか？
A7：高菜チャーハンと餃子は、合川店の口コミでも注文例が確認できるサイドメニューです。ラーメンとのセットも人気があります。セットの組み合わせや料金は店頭メニューで確認してください。
まとめ：大砲ラーメン合川店は昔ラーメンと呼び戻しスープを楽しめる久留米の人気店
大砲ラーメン合川店は、1953年創業の大砲ラーメンが受け継ぐ呼び戻しスープと、昔ラーメンの濃厚な味わいを楽しめる店舗です。
昔ラーメンの特徴であるカリカリ、高菜チャーハンの香ばしさ、ひとくちサイズの餃子など、ラーメン以外にも楽しみがあります。学校をイメージした独特の店内や、57席の比較的広い店舗構成も魅力です。
2026年11月現在、営業時間は10時30分～23時、定休日は元日。ゆめタウン久留米から近く、専用駐車場もあるため、買い物やドライブの途中にも利用しやすい立地です。
料金については、2026年3月の全店価格改定後、合川店の昔ラーメン並940円という利用記録が確認できます。セットメニューを含む最新価格は、来店時に確認するのが確実です。
久留米ラーメンの伝統を味わいたい人、濃厚な豚骨スープが好きな人、高菜チャーハンや餃子までしっかり楽しみたい人にとって、大砲ラーメン合川店は訪れる価値のある一軒です。
初めて訪れるなら、まずは看板メニューの昔ラーメンを注文し、大砲ラーメンならではの呼び戻しスープとカリカリの組み合わせを味わってみてください。
主な情報確認先： 大砲ラーメン公式サイト（店舗案内・メニュー・2026年3月価格改定）、久留米公式観光サイト、Yahoo!マップ、食べログ、Retty。
（出典: 大砲 ラーメン 合川 店（Yahoo!ニュース））
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