ユニオンサンドヤード2026最新ガイド｜人形町ランチ・ディナーの評判と予算を徹底解説
東京・人形町の路地裏に店を構える「UNION SAND YARD（ユニオンサンドヤード）」は、産地直送の野菜、自家製パン、自然派ワインを楽しめるビストロだ。一般的なフレンチレストランとは異なり、契約農家から届く季節の食材を料理の中心に据え、ランチから本格的なディナーまで幅広い利用シーンに対応している。
2026年11月現在、運営会社ZOTの公式店舗一覧にも掲載されており、営業情報やオンライン予約の案内も確認できる。食べログでは3.49点を獲得し、2026年の「食べログ ホットレストラン」にも選出。実際のランチ価格、ディナーコースの費用、口コミで評価されるポイント、予約方法まで、来店前に押さえておきたい情報を整理した。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 店舗の特徴：契約農家の産直野菜、自家製パン・バター・ハム、ソムリエが選ぶ自然派ワインが魅力。
- ランチ予算：平日1,150円～1,500円前後から。サラダプレートは平日1,400円、土日祝1,600円。
- ディナー予算：自然派ワイン飲み放題付きコースは6,600円～8,800円の掲載プランがある。
- 口コミ評価：食べログ3.49点。2026年のホットレストランにも選出されている。
- アクセス：東京都中央区日本橋富沢町2-5。人形町駅A4出口から徒歩約3分。
【2026年最新】ユニオンサンドヤードとは？現在の営業状況と人気の理由
人形町に根付く野菜中心のビストロ
ユニオンサンドヤードは、東京都中央区日本橋富沢町2-5、SUビル1階にある飲食店だ。ジャンルはビストロ、ダイニングバー、ワインバー。人形町の大通りから少し入った場所にあり、隠れ家的な雰囲気も特徴となっている。
運営するのは飲食企業の株式会社ZOT。同社の公式沿革によると、2012年6月に会社を設立し、同年9月にUNION SAND YARDをオープンした。食べログの店舗情報では開店日を2012年9月24日としている。
開店以来、店舗の核となっているのが、契約農家から届く野菜と自家製の料理だ。野菜を単なる付け合わせとして扱うのではなく、サラダ、ポタージュ、温野菜、パスタなど、さまざまな料理に取り入れている。
株式会社ZOTの公式事業紹介でも、同店をビオワインと野菜のビストロとして紹介。契約農家の野菜に加え、自家製ハム、パン、パスタ、自然派ワイン、野菜を使ったカクテルなどを店舗の特徴として挙げている。
2026年も営業情報と予約窓口を確認できる
2026年11月3日時点で、株式会社ZOTの公式店舗一覧にはユニオンサンドヤードの店舗情報が掲載されている。住所、電話番号、営業時間、定休日に加え、公式オンライン予約への案内も用意されている。
そのため、2026年現在も営業店舗として案内されていることが確認できる。ただし、臨時休業や貸切営業などは通常の営業時間と異なる場合があるため、訪問当日の営業状況は店舗への確認が確実だ。
食べログでも2026年のホットレストラン受賞店として掲載されており、現在の店舗情報やメニューが更新されている。
【ランチ徹底解説】サラダプレートや野菜料理のメニュー・料金
ランチセットは前菜・パン・ジュース付き
ユニオンサンドヤードのランチが支持される大きな理由は、野菜をしっかり食べられるセット内容にある。
食べログに掲載されているランチメニューでは、セットに前菜、パン、ジュースが含まれる。メイン料理だけでなく、食事の最初から野菜を楽しめる構成だ。
2026年9月更新の掲載価格を整理すると、主なメニューは次のとおり。
| ランチメニュー | 平日価格 | 土日祝価格 |
|---|---|---|
| ポタージュ盛り合わせプレート | 1,500円 | 1,800円 |
| 自家製豚ロースのグリル | 1,350円 | 1,550円 |
| 契約農家の季節野菜サラダプレート | 1,400円 | 1,600円 |
| 完熟トマトとビーツのベジタブルストロガノフ | 1,150円 | 1,300円 |
※いずれも税込の掲載価格。季節や仕入れ状況によってメニュー・料金が変わる場合がある。
人気のサラダプレートは野菜とフルーツ、チーズの組み合わせ
注目したいメニューが「契約農家の季節野菜のサラダプレート フルーツとブラータチーズ～有機人参のドレッシング～」だ。
季節の野菜にフルーツとブラータチーズを組み合わせ、人参のドレッシングで仕上げる一皿。野菜を中心にしながら、チーズのコクやフルーツの甘みも楽しめる構成となっている。
平日は1,400円、土日祝日は1,600円。前菜やパン、ジュースがセットに含まれることを考えると、野菜を中心としたランチを楽しみたい人には魅力的な選択肢だ。
肉料理やベジタブルストロガノフも選べる
野菜専門店という印象が先行しがちだが、肉料理もしっかり用意されている。
自家製豚ロースのグリルは、ライスまたはパンを選択できるメニュー。野菜だけでは物足りない人や、しっかり食べたい人にも対応する。
また、完熟トマトとビーツを使ったベジタブルストロガノフは、肉料理を選ばずに食事を楽しみたい人に向いている。野菜の色彩や素材の組み合わせを生かした料理が、同店のランチらしさを表している。
ランチの予算と混雑対策
ランチの基本予算は1,150円～1,800円程度。追加でデザートやドリンクを注文する場合は、その分を加算して考えたい。
食べログの店舗案内では、ランチの予約は受け付けず、来店順に案内する方式とされている。11時のオープン時は比較的スムーズに案内できるとの説明もある。
口コミには、平日の正午前後でも店内が混み合っていたという投稿が見られる。確実に食事を楽しみたいなら、開店直後を狙うのが現実的だ。
【ディナーの予算】自然派ワイン・アラカルト・コース料金を検証
ソムリエが選ぶ自然派ワインが夜の主役
夜のユニオンサンドヤードは、野菜料理と自然派ワインを組み合わせるビストロとしての魅力が強くなる。
ホットペッパーグルメの店舗紹介によると、ソムリエ資格を持つ店長が世界各国から自然派ワインを選んでいる。一般的なワインバーとは異なり、野菜を中心とした料理との組み合わせを楽しめることが特徴だ。
ワイン以外にも、野菜を使ったカクテルなどを用意。お酒の種類を楽しみたい人や、食事と一緒に新しい味わいを探したい人にも適した構成になっている。
ディナーのアラカルトメニュー
食べログに掲載されている2026年9月更新の料理メニューでは、前菜からパスタ、肉料理、デザートまで幅広く用意されている。
主な掲載価格は以下のとおり。
- 有機人参のクミンラペ：500円
- 季節野菜のポタージュ：500円
- 前菜の盛り合わせ：950円
- ブラータチーズとチェリートマトのカプレーゼ：1,350円
- モッツァレラチーズのトリュフニョッキ：1,600円
- フランス産トリュフのクリームピチ：1,650円
- 雲丹クリームパスタ：1,800円
- 鴨胸肉の低温調理：1,900円
- 黒毛和牛のビステッカ：2,400円
野菜の前菜を少しずつ注文し、パスタや肉料理を組み合わせる楽しみ方ができる。2人以上で訪れる場合は、前菜やメインをシェアするのも選択肢だ。
自然派ワイン飲み放題付きコースは6,600円から
ディナーで特に注目されるのが、自然派ワインの飲み放題が付いたコース料理だ。
2026年に食べログで確認できる個別のコース掲載には、次の価格帯がある。
- 6,600円コース：箱雲丹のクリームパスタや和牛もも肉のカツレツなど全6品。
- 7,700円コース：トリュフクリームパスタや黒毛和牛のローストなど全6品。
- 8,800円コース：自家製パン食べ放題、雲丹クリームパスタ、黒毛和牛サーロインのビステッカなど全6品。
掲載されているコースでは、いずれも90分のフリードリンクが付くプランが確認できる。基本の滞在時間は2時間で、延長については30分ごとに1人1,000円の案内がある。
なお、店舗紹介文の一部には4,950円・5,500円・6,600円という旧来のコース案内も残っている。個別の予約プランでは6,600円・7,700円・8,800円の掲載が確認できるため、実際に予約する際は希望日のプラン画面で料金を確認したい。
ディナーの総予算はどれくらい？
食べログの店舗基本情報に記載されたディナー予算は3,000円～3,999円。一方、実際の利用者による最近の口コミでは5,000円～7,999円程度の利用例も目立つ。
コースを利用する場合は6,600円～8,800円が目安となり、さらにディナーのみ400円のサービス料・チャージが掲載されている。
したがって、コースを利用するなら、1人当たり約7,000円～9,200円を基本的な目安として考えておくとよい。追加注文やコース変更によって総額は変動する。
【人気の理由を徹底分析】契約農家・自家製パン・自然派ワインの関係
食材から料理、ドリンクまで一貫したコンセプト
ユニオンサンドヤードの特徴は、単に野菜が多いことではない。生産者から食材を受け取り、店内で料理に仕立て、ワインと合わせるところまで、ひとつのコンセプトでつながっている。
株式会社ZOTの公式事業紹介と店舗情報を照らし合わせると、それぞれの要素には明確な関係がある。
| 関連する主体・要素 | 店舗との関係 | 料理・利用時の魅力 |
|---|---|---|
| 株式会社ZOT | 店舗の運営会社 | 2012年から店舗を展開 |
| 契約農家 | 季節の野菜を直接仕入れる | サラダ、ポタージュ、温野菜などに活用 |
| 自家製の調理工程 | ハム、パン、パスタ、バターなどを手作り | 既製品に頼りすぎない料理構成 |
| ソムリエ・店長 | 自然派ワインを選定 | 野菜料理とのペアリングを楽しめる |
| 野菜を使ったカクテル | 食材の特徴をドリンクにも反映 | 料理以外でも店舗の個性を感じられる |
契約農家の産直野菜が差別化につながる理由
契約農家から届く野菜を中心に据えることで、季節によって料理の内容や組み合わせに変化を持たせられる。
市場を通さずに仕入れる朝採れ野菜を使用するという点も、店舗が打ち出している特徴のひとつだ。野菜の仕入れ先を明確にし、素材そのものの味を料理の魅力に結び付けている。
そのため、野菜をたくさん食べたいという目的だけでなく、季節ごとに異なる食材や調理法を楽しみたい人にも向いている。
自家製パンとバターも見逃せない
公式の店舗紹介では、パンやバターまで手作りする姿勢が紹介されている。さらに、自家製ハムやパスタも店舗のこだわりとして挙げられている。
コースには自家製パンの食べ放題プランもあり、パンを料理の脇役ではなく、食事の楽しみの一部として提供していることが分かる。
野菜中心の料理に自家製のパンや肉料理を組み合わせることで、ヘルシーさと食べ応えの両立を目指している点が、同店の独自性だ。
【口コミ・評判を検証】食べログ評価3.49の実力と注意点
食べログでは2026年ホットレストランに選出
2026年11月時点で、食べログの店舗ページに表示されている評価は3.49点。2026年の「食べログ ホットレストラン」にも選出されている。
評価を見る際には、点数だけでなく、実際の口コミにどのような傾向があるかを確認することが大切だ。
2026年の投稿には、野菜の種類やボリューム、ランチの価格に満足したという内容がある一方、ディナーの雰囲気やワインの豊富さを評価する声も見られる。
良い口コミで目立つポイント
1. 野菜をしっかり食べられる
ランチのサラダやポタージュ、季節野菜を使った料理について、量や彩りを評価する投稿がある。野菜を中心に食べたい人にとって、料理の選択肢が多い点は魅力だ。
2. 料理とワインの組み合わせが楽しい
ディナーの口コミでは、自然派ワインの種類や料理との相性に触れる投稿が確認できる。トリュフを使ったパスタや前菜の盛り合わせなど、食事そのものを楽しむ利用者もいる。
3. 雰囲気がおしゃれで利用シーンが広い
照明を落とした店内や木の温もりを感じる空間を評価する口コミがある。友人同士の食事や女子会、デートなど、複数の利用シーンに選ばれている。
気になる口コミと来店前の注意点
一方、すべての利用者が同じように満足しているわけではない。
2026年9月の口コミには、大きなテーブルで複数の客が近い距離に座るため、周囲の声が気になったという意見がある。また、料理の味付けが濃いと感じた人や、接客・提供時間について期待と異なったとする投稿も見られる。
つまり、同店は静かな個室でゆっくり過ごす高級レストランというより、活気のあるビストロに近い。落ち着いた雰囲気はあるものの、混雑時には周囲の会話が聞こえることも想定しておきたい。
口コミの評価は訪問日や注文内容、混雑状況によって変わる。食べログの3.49点という数字だけで判断せず、最近の投稿も合わせて確認することが、満足度を高めるポイントになる。
【営業時間・予約・アクセス】人形町駅からの行き方と来店ポイント
店舗基本情報
- 店名：UNION SAND YARD（ユニオンサンドヤード）
- 住所：東京都中央区日本橋富沢町2-5 SUビル1階
- 電話番号：03-3668-0015
- 最寄り駅：東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅
- アクセス：人形町駅A4出口から徒歩約3分
- 定休日：不定休
営業時間は平日・土曜と日祝で異なる
株式会社ZOTの公式店舗案内に掲載されている営業時間は以下のとおり。
- 月曜～土曜ランチ：11:00～15:00（L.O.14:00）
- 月曜～土曜ディナー：18:00～23:00（L.O.22:30）
- 日曜・祝日ランチ：11:00～15:00（L.O.14:00）
- 日曜・祝日ディナー：17:00～22:00（L.O.21:00）
3連休などの中日に当たる祝日は土曜日扱いとなる。定休日は不定休のため、祝日や連休に訪れる場合は事前に確認しておきたい。
予約方法は公式オンライン予約と電話
ディナーを利用する場合は、株式会社ZOTの公式店舗ページから案内されているオンライン予約を利用できる。
予約サイトには、予約不可の日でも直接店舗に問い合わせると席を用意できる場合があることや、当日の予約は電話で受け付けることが記載されている。
電話番号は03-3668-0015。人数が選択できない場合や、ネット上で希望日時の空席が表示されない場合も、電話で相談する方法がある。
一方、ランチは予約不可で、来店順に案内される。混雑が予想される日には、11時の開店時に合わせた来店が無難だ。
なお、グルメ予約サイトによって予約受付状況の表示が異なることがある。ホットペッパーグルメでは通常予約を受け付けていない旨の表示が確認される一方、公式予約サイトには予約案内が掲載されている。来店予約は公式窓口を優先して確認したい。
人形町駅からのアクセス
店舗は日本橋富沢町にあり、東京メトロ日比谷線と都営浅草線の人形町駅が最寄りとなる。A4出口から徒歩約3分、距離は約210メートルと案内されている。
駅から比較的近く、ランチや仕事帰りのディナーにも立ち寄りやすい立地だ。初めて訪れる場合は、住所を確認してから向かうと迷いにくい。
【よくある質問】ユニオンサンドヤードに関するFAQ
Q1：ユニオンサンドヤードは2026年現在も営業していますか？
A1：はい。2026年11月時点で、運営会社ZOTの公式店舗一覧に掲載され、住所・電話番号・営業時間・予約案内を確認できます。臨時休業については訪問前に店舗へ問い合わせてください。
Q2：ランチの予算はいくらですか？
A2：掲載メニューでは平日1,150円～1,500円程度、土日祝は1,300円～1,800円程度です。サラダプレートは平日1,400円、土日祝1,600円で、前菜・パン・ジュースがセットに含まれます。
Q3：ディナーのコース料金はいくらですか？
A3：食べログの個別掲載プランでは、自然派ワイン飲み放題付きの6,600円、7,700円、8,800円のコースが確認できます。別途、ディナーのみ400円のチャージが掲載されています。最新の価格は予約時に確認してください。
Q4：ランチの予約はできますか？
A4：ランチタイムは予約を受け付けておらず、来店順の案内です。開店時刻の11時に合わせて訪問すると比較的スムーズと案内されています。
Q5：人形町駅から何分かかりますか？
A5：人形町駅A4出口から徒歩約3分です。東京都中央区日本橋富沢町2-5、SUビル1階にあります。
Q6：自然派ワインを飲まなくても楽しめますか？
A6：楽しめます。ランチには野菜料理や豚ロースのグリル、ベジタブルストロガノフなどがあり、ディナーにも前菜、パスタ、肉料理が用意されています。ワイン以外のドリンクも掲載されています。
まとめ：ユニオンサンドヤードは野菜とワインを楽しみたい人におすすめ
ユニオンサンドヤードの魅力は、契約農家の野菜、自家製パンやハム、自然派ワインという複数のこだわりが、ひとつの食事体験につながっていることだ。
ランチなら1,400円前後の季節野菜サラダプレートや、1,150円からのベジタブルストロガノフが候補になる。夜は自然派ワインと前菜、パスタ、肉料理を組み合わせたり、6,600円以上の飲み放題付きコースを利用したりと、目的に応じて楽しみ方を選べる。
2026年の口コミでは、野菜料理やコストパフォーマンス、ワイン、店内の雰囲気を評価する声がある一方、混雑時の賑やかさやテーブルの距離感には注意したい。
野菜を主役にした食事を楽しみたい人、自然派ワインが好きな人、友人やパートナーと気軽にビストロディナーを楽しみたい人には、検討する価値のある一軒だ。
来店前には公式店舗情報で営業時間と予約状況を確認し、ランチなら開店直後、ディナーなら事前予約を意識すると、より安心して利用できる。
主な情報確認先
- 株式会社ZOT公式サイト：店舗情報・営業時間・予約案内・事業紹介
- 食べログ：店舗評価・2026年受賞情報・ランチメニュー・ディナーコース・口コミ
- ホットペッパーグルメ：自然派ワイン・店舗紹介・営業情報
- Retty：利用者の口コミ・評価傾向
※価格・営業時間は2026年に確認できた掲載情報に基づいています。季節メニューや予約プランは変更される場合があります。 （出典: union sand yard（Yahoo!ニュース））
SEOライティングとマーケティング戦略の専門家。分かりやすい解説記事で定評があります。
