【麺家八丸とは？】静岡市駿河区東新田で味わう自家製麺と無化調ラーメン
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 店舗の特徴：自家製麺とうま味調味料不使用のスープにこだわる静岡市駿河区のラーメン専門店。
- 人気メニュー：鶏中華醤油1,100円、鶏白湯塩1,250円が代表的な一杯。
- 来店時の注意：基本営業時間は9時～14時。木曜日と第2・第3金曜日が定休日として案内され、駐車場は無料2台分。
ENTITY：麺家八丸／静岡市駿河区東新田／自家製麺／鶏スープ／魚介スープ
麺家八丸は、静岡県静岡市駿河区東新田2丁目16-35、シャトレー東新田101にあるラーメン店です。
特徴は、うま味調味料を使用しないスープと自家製麺。静岡新聞アットエスの店舗紹介では、鶏清湯、鶏白湯に加え、焼き干しや節類からだしを取る魚介系のラーメンを提供していると紹介されています。
単に醤油や塩で味を変えるだけではなく、スープの素材そのものに複数の選択肢がある点が魅力です。
また、季節ごとに限定ラーメンも登場します。定番を楽しむだけでなく、訪問する時期によって異なる味に出会えることも、同店の特徴です。
自家製麺と無化調にこだわる理由
自家製麺のメリットは、スープとの相性を考えながら麺の太さや食感を調整できることです。
実際、口コミでは細麺の歯切れや喉越し、スープとの組み合わせを評価する声が見られます。過去の訪問記録でも、自家製麺への切り替え後に麺の食感が向上したという感想が投稿されています。
無化調については、うま味調味料を使わないという意味で捉えるのが適切です。添加物を一切使用しないという意味ではありません。
素材のだしや香味油などを組み合わせて味を構成するため、濃厚さだけではなく、鶏や魚介の風味を楽しみたい人にも注目されるお店です。
鶏・魚介・煮干しの3方向から選べる
麺家八丸のラーメンを理解するうえで押さえておきたいのが、スープの方向性です。
- 鶏系： 鶏のだしを生かした清湯や白湯。
- 魚介系： 焼き干しや節類を使った、魚介の風味を楽しむタイプ。
- 煮干し系： 煮干しの香りやうま味を前面に出したメニュー。
2026年の口コミにも、地鶏中華、魚介中華、煮干し系など、異なるスープを楽しんだ記録があります。
【2026年最新メニュー】鶏中華醤油と鶏白湯塩の価格・特徴を比較
麺家八丸を初めて訪れる人が迷いやすいのが、鶏中華醤油と鶏白湯塩の選択です。
静岡新聞アットエスが2026年5月18日現在の店舗情報として掲載しているおすすめメニューは、次の2種類です。
鶏中華醤油：鶏のだしを楽しみたい人向け
鶏中華醤油は、鶏のうま味をベースにした醤油味のラーメンです。
2026年6月の口コミでは、鶏だしがしっかり感じられるスープに加え、2種類のチャーシューやメンマにも好意的な感想が寄せられています。
また、別の口コミでは、鶏のうま味と醤油の組み合わせ、細めの麺の食感について評価されています。
鶏の風味を中心に楽しみたい人や、最初の一杯でお店の基本的な味を確かめたい人に向いています。
鶏白湯塩：クリーミーなスープを楽しみたい人向け
鶏白湯塩は、鶏のうま味を凝縮した白濁スープが特徴です。
テレビ静岡の過去の店舗紹介では、鶏白湯をブレンダーで泡立て、クリーミーな口当たりに仕上げる調理方法が紹介されていました。
泡立ったスープは見た目にも特徴があり、一般的な透明感のある鶏清湯とは異なる魅力があります。
2026年の口コミにも、鶏白湯のスープが重すぎず軽すぎないという感想や、繰り返し食べたくなるという評価が見られます。
代表メニューと店舗情報の比較表
| 項目 | 内容・価格 | 特徴 |
|---|---|---|
| 鶏中華醤油 | 1,100円 | 鶏だしと醤油の組み合わせ |
| 鶏白湯塩 | 1,250円 | クリーミーな鶏白湯 |
| 淡麗煮干し | 1,200円の訪問記録あり | 煮干しの風味を楽しむ |
| 季節限定麺 | 商品ごとに異なる | 季節の素材を使用 |
| 住所 | 静岡市駿河区東新田2-16-35 | シャトレー東新田101 |
| 営業時間 | 9:00～14:00 | 麺・スープ切れに注意 |
| 定休日 | 木曜日・第2、第3金曜日 | 最新の営業案内を確認 |
| 駐車場 | 無料2台 | 建物裏側 |
価格は2026年の店舗掲載情報および訪問口コミに基づくものです。淡麗煮干しは2026年4月の個人訪問記録による価格で、現在の販売価格を保証するものではありません。
【口コミ・評判を検証】麺家八丸はおいしい？気になる評価と注意点
お店選びでは、メニューの説明だけでなく、実際に訪問した人の感想も参考になります。
Yahoo!マップの掲載ページでは、麺家八丸は5点満点中3.53、22件の総合評価となっています。これは同サービス上の掲載時点の数字であり、ほかの口コミサイトの評価とは別に考える必要があります。
良い口コミで目立つポイント
1．鶏スープのうま味
2026年6月の口コミでは、地鶏中華醤油について、鶏のだしがしっかり感じられるという感想が投稿されています。
チャーシューが2種類使われている点や、メンマの形状にもこだわりを感じたという内容です。
2．鶏白湯の口当たり
鶏白湯については、クリーミーな泡状のスープや、濃厚さと飲みやすさのバランスを評価する声があります。
2026年2月の口コミでも、泡立ったスープの口当たりに注目した感想が確認できます。
3．自家製麺の食感
自家製麺については、細麺の歯切れや喉越し、スープとの相性を評価する投稿があります。
ラーメンの満足度はスープだけでは決まりません。麺の食感を重視する人にとっても、注目したいポイントです。
気になる口コミ・デメリット
一方、すべての人が同じ味の好みを持っているわけではありません。
2026年の口コミには、鶏中華醤油や混ぜ玉について、もう少し味付けが強い方が好みという感想もあります。
また、駐車場については、停めにくさを指摘する口コミが確認できます。店舗裏に駐車スペースがあるものの、運転に不慣れな人は注意したいところです。
口コミから見える評価の傾向
| 評価ポイント | 口コミの傾向 |
|---|---|
| 鶏スープ | だしのうま味を評価する声 |
| 鶏白湯 | クリーミーさと濃厚さを評価 |
| 自家製麺 | 食感やスープとの相性が好評 |
| 味付け | 淡い味付けが好みを分ける場合も |
| 駐車場 | 停めにくさを指摘する声 |
| 限定メニュー | 個性的な季節商品への関心 |
麺家八丸は、強い味付けや大量のトッピングを求める人よりも、スープの素材感や麺との組み合わせを楽しみたい人に向いたお店と考えられます。
【営業時間・定休日】2026年の営業情報と訪問前の注意点
麺家八丸を訪れる際に注意したいのが、営業時間と定休日です。
2026年5月18日現在の静岡新聞アットエスの掲載情報と、比較的新しい毎日がラーメンの店舗情報では、次の営業スケジュールが案内されています。
- 営業時間：9:00～14:00
- 定休日：毎週木曜日
- 追加の定休日：第2・第3金曜日
- 麺・スープがなくなり次第終了
土日祝の朝営業には情報の違いがある
注意したいのは、過去の店舗紹介や地域情報サイトに、土日祝は7:00～9:00と11:00～14:00の二部制とする掲載が残っていることです。
Wasabeeでは、この時間帯に加えて第3水曜日を定休日として案内しています。一方、2026年のアットエスと毎日がラーメンでは9:00～14:00、木曜日と第2・第3金曜日の休業が案内されています。
異なる情報が残っているため、古い朝営業の時間を前提に訪問するのは避けたいところです。
営業時間の確認方法
訪問前には、次の方法で営業状況を確認すると安心です。
- 店舗電話：054-257-6076
- 公式Instagram：shizuoka_hachimaru
- 公式X：@menyahachimaru
特に限定メニューを目当てにする場合や、営業時間終了間際に到着する場合は、事前確認をおすすめします。
【駐車場・アクセス】安倍川駅から徒歩約16分、車でも行ける？
麺家八丸は、静岡市駿河区東新田の住宅・店舗が並ぶエリアにあります。
住所は次のとおりです。
麺家八丸
静岡県静岡市駿河区東新田2丁目16-35
シャトレー東新田101・郵便番号421-0112
最寄り駅：JR安倍川駅
徒歩約16分・約1.2km
駐車場：無料2台
建物裏側に駐車スペースあり
電話：054-257-6076
所在地・駐車台数は静岡新聞アットエス、駅からの所要時間はYahoo!マップの掲載情報に基づきます。
安倍川駅から徒歩で向かう場合
Yahoo!マップでは、安倍川駅出口1から徒歩約16分と案内されています。
駅から歩いて訪問することもできますが、徒歩数分という距離ではありません。時間に余裕を持って移動するのがおすすめです。
車で訪問する場合の駐車場
駐車場は無料で2台分と案内されています。
地域の訪問ブログでも、建物裏側の共同スペース内に2台分があると紹介されています。
ただし、口コミには駐車場の停めにくさを指摘する内容もあります。駐車台数が限られているため、複数台で訪問する場合や混雑時には注意が必要です。
【プロの結論】麺家八丸がおすすめな人・訪問前に知っておきたいこと
麺家八丸の魅力は、鶏・魚介・煮干しという複数のだしの方向性と、自家製麺を組み合わせているところにあります。
単に濃厚なラーメンを提供するのではなく、スープの素材や麺の食感を楽しめる構成になっている点が特徴です。
麺家八丸がおすすめな人
- 鶏のうま味を生かしたラーメンが好きな人
- クリーミーな鶏白湯を食べたい人
- 自家製麺の食感を重視する人
- 煮干しや魚介系のラーメンが好きな人
- 季節限定の創作ラーメンを楽しみたい人
- 静岡市駿河区で個性のあるラーメン店を探している人
あまり向いていない可能性がある人
- 濃い味付けや強い塩味を最優先する人
- 駐車場が広い店舗を希望する人
- 夕食や夜の時間帯にラーメンを食べたい人
- 営業時間を気にせず遅い時間に訪問したい人
特に注意したいのは、営業時間が昼過ぎまでであることです。夜営業を予定している人には適していません。
よくある誤解：無化調なら必ず薄味なのか？
無化調という言葉から、味が薄いラーメンを想像する人もいるかもしれません。
しかし、うま味調味料を使わないことと、味の濃さは別の問題です。
鶏白湯のように、素材から濃厚さやコクを引き出す方法もあります。麺家八丸の場合も、鶏白湯や煮干し系など、異なる個性のスープが用意されています。
無化調という表示だけで味を判断せず、鶏清湯・鶏白湯・魚介系というスープの違いから選ぶことが、満足度を高めるポイントです。
【麺家八丸に関するよくある質問（FAQ）】
Q1：麺家八丸の人気メニューと価格はいくらですか？
A1：静岡新聞アットエス掲載のおすすめメニューは、鶏中華醤油1,100円、鶏白湯塩1,250円です。どちらも2026年5月18日現在の掲載価格です。
Q2：麺家八丸の営業時間は何時から何時までですか？
A2：2026年の店舗情報では9:00～14:00です。ただし、過去の情報には土日祝の朝営業を記載したものもあります。最新の営業状況は電話で確認してください。
Q3：麺家八丸の定休日はいつですか？
A3：木曜日と第2・第3金曜日が定休日として案内されています。臨時休業の可能性もあるため、訪問前の確認がおすすめです。
Q4：駐車場はありますか？
A4：無料駐車場が2台分あります。建物裏側にあるため、駐車場所を確認してから利用してください。
Q5：安倍川駅から歩いて行けますか？
A5：はい。Yahoo!マップでは安倍川駅出口1から徒歩約16分と案内されています。
Q6：麺家八丸は無化調ラーメンのお店ですか？
A6：はい。店舗紹介では、うま味調味料不使用のラーメンを提供すると説明されています。自家製麺と鶏・魚介系スープが特徴です。
Q7：麺家八丸は予約できますか？
A7：静岡新聞アットエスの店舗情報では予約不可とされています。基本的には直接来店する形になります。
まとめ：麺家八丸は自家製麺と鶏・魚介のうま味を楽しめる静岡のラーメン店
麺家八丸は、静岡市駿河区東新田にある、自家製麺とうま味調味料不使用のスープにこだわるラーメン店です。
鶏中華醤油1,100円、鶏白湯塩1,250円という代表メニューをはじめ、魚介系や煮干し系、季節限定メニューなど、幅広い味を楽しめる点が魅力です。
2026年の口コミでは、鶏スープのうま味や鶏白湯のクリーミーさ、自家製麺の食感を評価する声が見られる一方、味付けの好みや駐車場の使いやすさには個人差があります。
来店前に覚えておきたい情報は次の3点です。
1. 営業時間は基本的に9:00～14:00。
2. 木曜日と第2・第3金曜日が定休日として案内されている。
3. 駐車場は無料2台分のため、車での訪問時は注意が必要。
静岡市駿河区や安倍川駅周辺でラーメン店を探しているなら、候補に入れておきたい一軒です。初めて訪問するなら、まずは鶏中華醤油か鶏白湯塩を選び、麺家八丸ならではのスープと自家製麺の組み合わせを味わってみてください。
記事内の店舗情報は2026年11月3日時点で確認できた公開情報を整理したものです。価格・営業時間・定休日・限定メニューは変更される場合があります。 （出典: 麺 家 八 丸（Yahoo!ニュース））
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