グラタンの素おすすめ2026年最新比較！市販品の種類・価格・口コミと失敗しない選び方を徹底解説
グラタンの素は、ホワイトソースを一から作る手間を省きながら、家庭で本格的なマカロニグラタンを楽しめる便利な食品です。市販品には、マカロニ付きの粉末タイプ、濃厚なホワイトソースを使ったタイプ、チーズソースやミートソースを楽しめるタイプなどがあり、商品によって味の濃さ、必要な材料、調理時間、価格が異なります。
2026年は、ハウス食品の「マカロニグラタンクイックアップ」に新しいチーズ味が登場したほか、同社のグラタン関連商品の価格改定も実施されました。そこで、主要メーカーの商品情報、口コミ・評判、栄養成分、作り方を整理。牛乳なしで作る方法や、ソースの濃さを調整するコツ、アレンジレシピまで詳しく紹介します。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- おすすめ商品：手軽さと使いやすさならハウス食品のクイックアップ、濃厚さなら北海道グラタンやチーズタイプが候補。
- タイプの違い：粉末タイプはマカロニ付きの商品が多く、液体タイプはホワイトソースを自由にアレンジしやすい。
- 2026年の注目点：8月に新しいチーズ味が発売。4月にはハウス食品の対象商品が約13～17％値上げされた。
【2026年最新】グラタンの素の市販品は何が変わった？注目の新商品と価格動向
2026年のグラタンの素を選ぶうえで注目したいのは、商品のバリエーションと価格の変化です。
特に動きがあったのがハウス食品の「マカロニグラタンクイックアップ」シリーズです。2025年8月11日には、ホワイトソースとミートソース用のシリーズがリニューアルされました。ソースのコクを強めるとともに、とろみを増やし、マカロニとの絡みやすさを高めた商品設計になっています。
2026年8月にチーズソースタイプが新登場
2026年の新しい動きとして見逃せないのが、ハウス食品の「マカロニグラタンクイックアップ チーズ」です。
2026年8月10日発売、4皿分、内容量138.5g、税別希望小売価格238円という商品です。
パルメザンチーズをベースにした濃厚なチーズソースが特徴で、別ゆで不要のマカロニも付属しています。従来のホワイトソースとは違う、チーズを主役にしたグラタンを手軽に作りたい人に向いています。
ハウス食品の発表によると、チーズの風味にはパルメザンチーズを採用。濃厚さを持たせながら、子どもから大人まで食べやすい味わいを目指した商品です。
2026年4月にはグラタン関連商品の値上げも
もう一つ押さえておきたいのが価格改定です。
ハウス食品は2025年12月16日、グラタン・おでんの素カテゴリーの7商品について、2026年4月1日納品分から希望小売価格を約13～17％引き上げると発表しました。原材料価格だけでなく、エネルギー費、物流費、人件費などの上昇が背景にあります。
例えば、マカロニグラタンクイックアップのホワイトソース4皿分は、税別210円から238円に変更されました。2皿分も126円から148円になっています。
以前の購入価格を覚えている人は、店頭での価格差に注意したいところです。なお、希望小売価格と実際のスーパー販売価格は異なります。
【種類を比較】粉末タイプ・液体タイプ・マカロニ入りは何が違う？
グラタンの素は、大きく分けると粉末タイプと液体ソースタイプがあります。さらに、マカロニが付属するかどうかによっても使い勝手が変わります。
粉末タイプ：手軽さと保存性を重視する人向け
スーパーで一般的に見かけるグラタンの素は、粉末のソースミックスを使うタイプです。
代表的なのは、ハウス食品のクイックアップや日清製粉ウェルナのマ・マーシリーズです。
粉末タイプのメリットは、必要な水や牛乳を加えて加熱することで、好みの濃さに近づけやすいこと。未開封であれば常温保存できる商品が多く、ストック食品としても便利です。
特にマカロニ付きの商品なら、別途パスタを購入してゆでる必要がありません。鍋やフライパン一つで調理できるため、洗い物を減らしたい家庭にも適しています。
液体タイプ：ホワイトソースの濃厚さを楽しみたい人向け
液体タイプは、すでにホワイトソースとして仕上がっている商品を使う方法です。
代表例として挙げられるのが、ハインツの「ホワイトソース」です。家庭用の290g缶があり、バターのコクとクリーム感を特徴としています。
1972年発売のロングセラー商品で、グラタンだけでなく、ドリアやクリーム煮などにも利用できます。
粉末タイプと違い、ソースを溶かしてとろみを作る工程が少ないのが特徴です。一方、マカロニや具材は別途準備する必要があります。
また、液体ソースは開封後の保存に注意が必要です。残った場合は別の容器に移して冷蔵庫に入れ、早めに使い切ります。
マカロニ入り：初めて作る人にもおすすめ
マカロニ入りの商品は、ソースミックスとパスタが一つのパッケージに入っています。
ハウス食品と日清製粉ウェルナの主要商品は、マカロニを別ゆでしない設計です。ソースと一緒に煮込むことで、パスタに味がなじみます。
ただし、付属マカロニの量は商品ごとに異なります。マカロニをたくさん食べたい人や、食べ盛りの家族がいる場合は、追加で用意すると満足感を高められます。
【おすすめ市販品を徹底比較】2026年に選びたいグラタンの素5選
商品選びでは、単純な値段だけでなく、何皿分作れるか、マカロニが付いているか、ソースの特徴は何かを確認することが大切です。
ここでは、2026年11月時点でメーカーの商品情報や販売情報を確認できる代表的な商品を比較します。
| 商品名 | タイプ・特徴 | 内容量・人数 | 価格・おすすめポイント |
|---|---|---|---|
| ハウス マカロニグラタンクイックアップ ホワイトソース | 粉末・マカロニ付き | 78g・2皿分／156g・4皿分 | 148円／238円（税別）。定番のホワイトソースを手軽に作りたい人向け。 |
| ハウス マカロニグラタンクイックアップ チーズ | 粉末・マカロニ付き | 138.5g・4皿分 | 238円（税別）。2026年8月発売。濃厚なチーズソースが特徴。 |
| ハウス 北海道グラタン | 粉末・マカロニ付き | 82g・2皿分／164g・4皿分 | 208円／288円（税別）。北海道産生乳100％の生クリームを使用。 |
| マ・マー マカロニグラタンセット ホワイトソース用 | 粉末・マカロニ付き | 69g・2人前／138g・4人前 | 店舗によって異なる。楽天マートでは4人前262円（税込）の掲載例あり。 |
| ハインツ ホワイトソース | 液体ソース・缶タイプ | 290g | 販売店によって異なる。ソースの濃さや具材を自由に調整したい人向け。 |
1位候補：ハウス マカロニグラタンクイックアップ ホワイトソース
初めてグラタンの素を購入するなら、まず候補にしたい定番商品です。
ソースミックスとマカロニがセットになっており、別ゆでの手間がありません。バターの香りを感じるホワイトソースと、もちもちした食感のマカロニが特徴です。
鶏肉、玉ねぎ、ブロッコリー、きのこなど、家庭で使いやすい食材との相性も良好です。
濃厚さ重視：ハウス 北海道グラタン
クリーミーなホワイトソースを重視する人には、北海道グラタンが候補になります。
北海道産生乳100％の生クリームを使用しており、なめらかで上品な味わいを特徴としています。こちらも別ゆで不要のマカロニ付きです。
クイックアップより価格は高めですが、乳製品の風味を楽しみたい人には比較する価値があります。
味のバリエーション重視：マ・マー マカロニグラタンセット
日清製粉ウェルナのマ・マーシリーズは、ホワイトソース用だけでなく、ミートソース用やチーズソース用も展開しています。
ホワイトソース用は、とろっとした濃厚なソースと別ゆで不要のマカロニを組み合わせた商品です。
いつものグラタンに変化を付けたいときは、ミートソース用やチーズソース用を選ぶのもよいでしょう。
ソースの自由度重視：ハインツ ホワイトソース
市販の液体ホワイトソースを使いたい場合は、ハインツも選択肢です。
マカロニを別に準備する必要はありますが、ソースの量を調整しやすく、ドリアやクリーム煮にも転用できます。グラタン以外の料理にも使いたい人に向いています。
【口コミ・評判を検証】グラタンの素は本当においしい？利用者の評価
グラタンの素を購入する前に気になるのが、実際に使った人の口コミです。
シェアビューが2026年3月2日に公開したランキングでは、2026年2月26日時点のレビューをもとに、次のような評価が紹介されています。
- 第1位：ハウス マカロニグラタンクイックアップ ホワイトソース：4.46（104件）
- 第2位：マ・マー マカロニグラタンセット ホワイトソース用：4.42（95件）
- 第3位：マ・マー マカロニグラタンセット ミートソース用：4.23（30件）
このランキングはレビュー数7件以上、かつ半年以内にレビューがある商品を対象にしたものです。すべての購入者を対象にした市場調査ではありませんが、利用者の評価を比較する参考になります。
良い口コミで目立つのは調理の簡単さ
ハウスのクイックアップでは、マカロニを別ゆでする必要がないこと、ホワイトソースがなめらかに仕上がること、味が安定していることなどが評価されています。
特に、ホワイトソースを手作りするときに起こりやすいダマの問題を気にせず調理できる点は、料理に慣れていない人にとって大きなメリットです。
マ・マーについても、マカロニとソースミックスがセットになっている利便性や、野菜・きのこなどの具材を追加しやすい点が好評です。
気になる口コミは量やとろみの好み
一方で、グラタンの素は商品に記載された人数分が、必ずしも全員の満足するボリュームになるとは限りません。
マカロニをたくさん食べたい人からは、追加でパスタを用意したいという意見もあります。また、ソースの濃さについても、もっととろみが欲しいと感じる人がいる一方、軽めの仕上がりを好む人もいます。
マ・マーのホワイトソース用に関するレビューでも、具材の水分量や牛乳の量を調整している利用者が見られます。
こうした違いは、商品の品質だけでなく、使用する牛乳の種類、具材の量、加熱時間によっても生じます。口コミの評価点だけで決めず、自分が求める味や食感に合うかを確認することが大切です。
【作り方とアレンジレシピ】ホワイトソースを好みの濃さに仕上げるコツ
グラタンの素を使うメリットは、基本の手順がシンプルなことです。ハウス食品の公式ブランドサイトでも、調理工程は大きく4段階に整理されています。
基本の作り方：4皿分の目安
ここでは、ハウスのマカロニグラタンクイックアップを使ったホワイトソースタイプの一般的な作り方を紹介します。商品やリニューアルによって分量が異なる場合があるため、実際にはパッケージの表示を優先してください。
主な材料
- グラタンの素：4皿分1箱
- 鶏肉：約200g
- 玉ねぎ：1個
- 水：300ml
- 牛乳：500ml
- サラダ油：大さじ1程度
- 溶けるチーズ：適量
調理手順
- 具材を炒める：鶏肉を一口大に切り、薄切りにした玉ねぎと一緒に油で炒める。
- ソースを混ぜる：いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳、付属マカロニを加えてよく混ぜる。
- 煮込む：中火にかけて混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火にして、とろみが付くまで煮込む。
- 焼き上げる：耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブントースターで7～8分ほど焼き、焼き色を付ける。
調理時間は具材の下準備や焼き上げを含めて約30分が目安です。オーブントースターの火力や器の大きさによって焼き時間は調整してください。
ホワイトソースが濃すぎるときは牛乳で調整
ソースが固くなりすぎた場合は、牛乳を少しずつ加えると調整できます。一度に大量に入れると水っぽくなりやすいため、少量ずつ混ぜるのがポイントです。
反対に、ソースが薄いときは弱火で少し加熱を続け、水分を飛ばします。仕上げにチーズを追加すると、コクも補えます。
きのこや冷凍ほうれん草など、水分が出やすい具材を入れる場合は、あらかじめ炒めて余分な水分を飛ばしておくと、仕上がりが安定します。
おすすめのアレンジレシピ5選
- きのことベーコン：しめじや舞茸を加え、うま味と香ばしさをプラス。
- かぼちゃとチーズ：かぼちゃの甘みとチーズの塩気を組み合わせた濃厚な一皿。
- えびとほたて：魚介のうま味を生かした、少し豪華なシーフードグラタン。
- ツナとアボカド：クリーミーなアボカドを加え、食べ応えをアップ。
- 豆腐とキャベツ：マカロニだけに頼らず、野菜や豆腐を取り入れたアレンジ。
ホワイトソースの味が決まっているからこそ、具材を変えるだけで違った料理に仕上がります。ハウス食品の公式レシピにも、魚介類、野菜、きのこ、豆腐などを使った多様なアレンジが掲載されています。
【牛乳なし・カロリー・価格・保存方法】購入前に知っておきたい注意点
グラタンの素は牛乳なしでも作れる？
牛乳がない場合でも、豆乳や水を使って調理する方法があります。
ハウス食品の公式FAQでは、豆乳や水でも調理できると案内されています。ただし、牛乳を使った場合とは色合いや風味が変わります。
豆乳を使う場合は、成分調整豆乳を選ぶとコクを補いやすくなります。無調整豆乳を使用する場合は、必要に応じて少量の甘みを加えて調整する方法もあります。豆乳は加熱しすぎると分離しやすいため、煮込みすぎないように注意してください。
水だけで作る場合は、牛乳と同じ量の水に置き換えると、ソースの風味や色が薄くなり、水っぽく感じやすくなります。ハウス食品は、水を使う場合には水溶き片栗粉などでとろみを調整する方法を紹介しています。
なお、牛乳を豆乳に変更しても、グラタンの素自体に乳成分が含まれている場合があります。ハウスのクイックアップも乳成分を含むため、乳アレルギーへの対応として単純に牛乳だけを置き換えることはできません。原材料表示を必ず確認してください。
グラタンの素のカロリーは高い？
カロリーを比較するときに注意したいのは、商品の粉末・マカロニ部分の数値と、実際に完成したグラタン1皿分の数値は異なることです。
代表的な商品の栄養成分表示では、製品部分の1人前あたりのエネルギーは次のような例があります。
- ハウス クイックアップ ホワイトソース：約140kcal
- マ・マー ホワイトソース用：約124kcal
- ハウス クイックアップ チーズ：約121kcal
これらはソースミックスとマカロニなど、製品部分の数値です。牛乳、肉、油、チーズなどを加えた完成品のカロリーではありません。
例えば、ハウス食品のチキンとポテトのグラタンの公式レシピでは、1皿あたり399kcalとされています。具材やチーズの量によって、実際のエネルギーは変わります。
カロリーを抑えたい場合は、鶏むね肉やきのこ、ブロッコリーなどを活用し、ベーコンや追加のチーズ、バターを使いすぎないようにすると調整しやすくなります。
価格は1箱の値段ではなく1皿あたりで比較
グラタンの素をお得に購入したいなら、2皿分と4皿分の価格を比較するのがおすすめです。
例えば、ハウスのクイックアップは、2026年の希望小売価格で2皿分148円、4皿分238円です。単純計算では、製品代だけで1皿あたり74円と約59.5円になります。
ただし、これはソースミックスとマカロニの費用です。牛乳、鶏肉、玉ねぎ、チーズなどの材料費は含まれていません。
また、4皿分を購入しても、一度に4人で食べない場合は余らせる可能性があります。人数や食べる量に合わせて選ぶことが、結果的に無駄のない買い方につながります。
グラタンの素の保存方法
粉末タイプは、未開封なら常温保存できる商品が一般的です。
ハウスのクイックアップは、未開封で製造後1年7か月の賞味期間が設定されています。直射日光や高温多湿を避けて保存することが基本です。
開封後は粉末が湿気を吸いやすくなるため、基本的には一度に使い切るのがおすすめです。残った場合は、パッケージの保存上の注意に従い、湿気が入らないように管理して早めに使用します。
液体タイプのホワイトソースは、開封後の扱いが異なります。ハインツのホワイトソースについては、使い残しを別の容器に移し、冷蔵庫に入れて早めに使うよう販売情報でも案内されています。
調理済みのグラタンを保存する場合は、長時間室温に置かず、粗熱を取って速やかに冷蔵または冷凍します。再加熱するときは中心まで十分に温めてください。
【プロの結論】グラタンの素は何を基準に選ぶべき？向いている人・向いていない人
グラタンの素を選ぶ際に最も大切なのは、価格だけでなく、調理の手間、ソースの味、マカロニの量、必要な追加材料をまとめて比較することです。
2026年の市販品を整理すると、選び方は次のようになります。
- 手軽さを最優先する人：ハウスのマカロニグラタンクイックアップ。
- 濃厚でクリーミーな味が好きな人：ハウスの北海道グラタン。
- チーズの風味を楽しみたい人：2026年発売のクイックアップ チーズ。
- 具材や味の変化を楽しみたい人：マ・マーのホワイトソース用やミートソース用。
- ソースを自由にアレンジしたい人：ハインツのホワイトソース。
反対に、完全に自分好みの味付けをしたい人や、乳製品・小麦などの原材料を細かく管理したい人は、商品によっては使いにくい場合があります。また、粉末タイプは基本の味付けが決まっているため、完全にオリジナルのホワイトソースを作りたい人には手作りの方が向いています。
もう一つ重要なのが、調理時間だけでなく洗い物まで含めて考えることです。マカロニ付きの粉末タイプは、パスタを別ゆでする鍋が不要になるため、実際の家事負担を減らせます。これは価格表だけでは見えにくいメリットです。
グラタンの素に関するよくある質問（FAQ）
Q1：グラタンの素で一番おすすめの商品はどれ？
A1：初めて購入するなら、ハウスのマカロニグラタンクイックアップ ホワイトソースが候補です。マカロニ付きで別ゆで不要、幅広い具材に合わせやすい定番タイプです。濃厚さを重視するなら北海道グラタンも比較してみてください。
Q2：グラタンの素は牛乳なしでも作れる？
A2：豆乳や水で代用できます。ただし、風味やコクは牛乳使用時と異なります。豆乳は加熱しすぎると分離しやすく、水だけの場合は水溶き片栗粉などでとろみを調整できます。乳アレルギーがある場合は、製品自体の原材料にも注意が必要です。
Q3：粉末タイプと液体タイプはどちらがおいしい？
A3：好みによって異なります。粉末タイプはマカロニ付きの商品が多く、手軽に作れるのが魅力です。液体タイプはホワイトソースの量や濃さを調整しやすく、ドリアなどにも応用できます。
Q4：グラタンの素に付属するマカロニが硬いのはなぜ？
A4：ハウス食品によると、焼き上げる前のマカロニは少し硬めになるよう設計されています。煮込みとオーブントースターでの焼き上げによって、もちもちした食感に仕上がります。マカロニを沸騰後に加えると十分に吸水できない場合があるため、説明書どおりの順番で調理してください。
Q5：グラタンの素のカロリーは1皿どのくらい？
A5：製品部分だけなら、商品によって1人前約120～140kcalの例があります。ただし、牛乳や肉、チーズなどを加えた完成品はさらに高くなります。購入時は栄養成分表示の対象範囲を確認しましょう。
Q6：グラタンの素は開封後も常温保存できる？
A6：未開封時と同じ保存条件をそのまま適用できるとは限りません。粉末タイプは湿気を避け、開封後はできるだけ早く使い切るのがおすすめです。液体ソースは残った分を別容器に移して冷蔵し、早めに使用してください。
まとめ：2026年は味・価格・手軽さのバランスでグラタンの素を選ぼう
グラタンの素は、ホワイトソース作りやマカロニの別ゆでを省きながら、家庭で満足感のある一皿を作れる便利な商品です。
2026年は、ハウス食品のクイックアップ チーズが8月に発売され、選べる味の幅が広がりました。一方、4月には対象商品の価格改定も実施されています。以前の価格だけで判断せず、現在の希望小売価格や店頭価格を確認することが大切です。
手軽さなら粉末タイプのマカロニ入り、濃厚なソースを求めるなら北海道グラタン、自由なアレンジなら液体ホワイトソースというように、目的を決めて選ぶと失敗しにくくなります。
さらに、牛乳や豆乳の使い分け、具材の水分調整、チーズの追加など、少しの工夫で仕上がりは変わります。
グラタンの素は単に調理を簡単にするだけの商品ではありません。基本の味を活用しながら、家庭ごとの好みや冷蔵庫にある食材に合わせてアレンジできることも大きな魅力です。価格と人数分、ソースの特徴を見比べて、日々の食卓に合う一品を選んでみてください。
（出典: グラタン の 素（Yahoo!ニュース））
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