一由そばは何を頼むべき？2026年最新メニュー・値段・注文方法と評判を徹底解説
東京・日暮里で立ち食いそば好きから支持を集める「一由そば（いちよしそば）」。最大の特徴は、一般的な立ち食いそば店とは一線を画す極太の太蕎麦と、店の看板メニューであるジャンボゲソ天だ。濃い色のつゆに、存在感のある天ぷらを組み合わせた一杯は、早朝から深夜まで幅広い時間帯の利用客を引きつけている。
2026年11月現在も、一由そばは荒川区西日暮里で24時間営業を掲げる人気店だ。メニューは通常のそばだけでなく、ゲソ天、紅しょうが天、春菊天、かき揚げなど多彩なトッピングがそろう。さらにゲソ寿司など、そば店としては個性的なサイドメニューも知られている。初めて訪れる人にとっては、種類の多さと独特の注文スタイルが少し気になるところだろう。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 名物：初訪問なら太蕎麦とジャンボゲソ天の組み合わせが有力候補。
- 値段：2026年の口コミでは通常そば330円、太蕎麦380円などの価格情報が見られる。注文内容によって合計金額は変わる。
- 注文方法：券売機ではなく、カウンターで口頭注文して先払いするスタイル。
- 営業時間：基本は24時間営業。ただし、年始とお盆には定休日が設定されている。
- 評判：極太麺の食べ応え、ゲソ天のボリューム、濃いめのつゆが人気の理由。
【一由そばとは？】日暮里で人気を集める立ち食いそば店の特徴
日暮里駅近くにある24時間営業の人気店
一由そばは、東京都荒川区西日暮里2丁目にある立ち食いそば店だ。最寄りの日暮里駅から徒歩数分という立地で、通勤・通学途中の利用者から、夜遅くに食事をしたい人まで、さまざまな客層に利用されている。
一般的な立ち食いそば店と比べて特徴的なのは、麺と天ぷらの存在感だ。特に太蕎麦は、通常のそばよりも太く、噛み応えのある食感が持ち味。そこに大ぶりのゲソ天や紅しょうが天を合わせることで、シンプルなそばでも満足感のある食事になる。
2026年9月20日放送のフジテレビ系「なりゆき街道旅」でも一由そばが紹介された。同番組では、1日約1,000杯を提供する店として取り上げられ、天ぷらは約30種類、ゲソ天は1日約500個出ると紹介されている。番組内では、太蕎麦とジャンボゲソ天の組み合わせも人気メニューとして登場した。
こうした紹介からも、単に安いそばを提供する店ではなく、独自の麺や天ぷらを目当てに訪れる人が多いことがうかがえる。
人気の理由は太蕎麦と天ぷらの自由な組み合わせ
一由そばの魅力は、麺を選んで終わりではないところにある。通常のそばに好きな天ぷらを追加したり、太蕎麦に複数のトッピングを合わせたりと、自分好みの一杯を作れる。
特に目立つのが、ゲソを使ったメニューの豊富さだ。通常のゲソ天だけでなく、ジャンボゲソ天、ミニサイズのゲソ天、ゲソを使ったご飯ものなど、店の個性がはっきり表れている。
また、天ぷらをハーフサイズで注文できる場合があることも、複数の味を試したい人にはうれしいポイント。ボリュームを重視する人だけでなく、少量ずついろいろな具材を楽しみたい人にも利用しやすい。
【2026年最新】一由そばのメニューと値段！おすすめの組み合わせは？
初訪問なら太蕎麦とジャンボゲソ天がおすすめ
初めて一由そばを訪れるなら、まず試したいのが「太蕎麦＋ジャンボゲソ天」だ。
太蕎麦は、一般的な立ち食いそばの細めの麺とは異なり、太く、しっかりと噛んで食べるタイプ。いわゆる田舎そばを思わせる存在感があり、濃いめのつゆと組み合わせることで、麺そのものの食感を楽しめる。
ジャンボゲソ天は、店の看板ともいえるトッピング。イカのゲソを使った大ぶりの天ぷらで、通常の天ぷらよりも食べ応えを重視したい人に向いている。
2026年9月のテレビ番組では、太蕎麦（温）とジャンボゲソ天の組み合わせが640円で紹介された。初訪問で何を注文するか迷ったら、この組み合わせを基準に考えるとよい。
紅しょうが天は味に変化をつけたい人向け
もう一つの注目メニューが紅しょうが天だ。
紅しょうが特有の酸味と香りが、醤油の風味が強いつゆにアクセントを加える。ゲソ天が食感とボリュームを楽しむトッピングなら、紅しょうが天は味の変化を楽しむトッピングといえる。
ゲソ天と紅しょうが天を同時に注文する人もおり、太蕎麦に組み合わせれば、一杯の中で異なる食感と風味を楽しめる。
さらに、ジャンボかき揚げに紅しょうがを組み合わせた「JKB」も知られている。2026年9月のテレビ番組では、JKBが670円の組み合わせとして紹介された。ゲソ天とは違った方向でボリュームを楽しめるメニューだ。
ゲソ寿司などのサイドメニューも個性的
一由そばを語るうえで忘れられないのが、ゲソ寿司だ。そば店でありながら、ゲソを使ったご飯ものまで用意されている点は、ほかの立ち食いそば店と異なる特徴の一つ。
ゲソ寿司は、ゲソを使った小ぶりの寿司系メニューとして、過去の利用者による口コミや紹介記事にも登場している。ゲソいなりなど、ゲソを活用したサイドメニューも知られている。
ただし、こうした商品は通常のそばメニューとは別に考えたい。時間帯や仕込み状況によって品ぞろえが異なる可能性があるため、店頭の商品表示を確認して選ぶのがおすすめだ。
一由そばの主なメニューと価格の目安
2026年の利用者投稿では、通常のそばと太蕎麦で価格が異なり、麺の量によっても料金が変わることが確認できる。
以下は2026年の口コミに掲載された価格情報を中心にまとめたものだ。注文時期や商品によって価格が変わる可能性があるため、最終的には店頭の表示を確認したい。
価格の出典：2026年10月のRetty利用者投稿、2026年9月のテレビ番組紹介など。すべてのメニューの現行価格を保証する公式価格表ではない。
【初めてでも迷わない】一由そばの注文方法と支払いの流れ
券売機ではなくカウンターで口頭注文する
一由そばを初めて訪れる人が戸惑いやすいのが注文方法だ。
一般的な券売機式の立ち食いそば店とは異なり、一由そばではカウンターで店員に直接注文するスタイルが利用者の訪問記で紹介されている。注文と同時に支払いを済ませ、できあがったそばを受け取る流れだ。
注文の基本的な流れは次のとおり。
- 店頭のメニューを確認する。行列に並んでいる間に、そばの種類とトッピングを決めておく。
- カウンターで注文する。温かいそばか冷たいそばか、通常麺か太蕎麦かを伝える。
- トッピングを伝える。ジャンボゲソ天、紅しょうが天、春菊天などを追加する。
- その場で支払う。口コミでは現金での先払い方式が紹介されている。
- 商品を受け取る。できあがった丼を受け取り、空いている場所で食べる。
2026年の訪問記でも、入口付近のカウンターで注文し、その場で現金を支払う流れが紹介されている。初訪問では、あらかじめ注文内容を決めておくとスムーズだ。
初訪問で使いやすい注文例
注文の仕方に不安がある場合は、複雑な組み合わせにせず、シンプルに伝えればよい。
例えば、次のような注文なら分かりやすい。
「温かい太蕎麦の並盛に、ジャンボゲソ天をお願いします」
冷たいそばを食べたい場合は「冷たい太蕎麦」と伝え、追加したい天ぷらを続けて伝えればよい。
また、複数の天ぷらを楽しみたい場合は、ハーフサイズがあるか確認してみるのもおすすめだ。利用者の口コミでは、天ぷらの半分サイズを組み合わせて注文する楽しみ方も紹介されている。
混雑時は注文を決めてから列に並ぶ
一由そばは人気店のため、時間帯によっては店の外まで行列ができる。口コミでは昼過ぎに7人程度の列ができていたケースや、平日の昼時に10人以上が並んでいたケースが報告されている。
ただし、立ち食いそばという業態もあって回転は比較的速い。2026年9月の利用者投稿では、7人ほどの行列から約15分で注文に至った例もある。
行列を見て驚くかもしれないが、まずは店頭のメニューを見て注文内容を決めておくとよい。後ろに人が並んでいる場合も、落ち着いて希望を伝えられる。
【営業時間・アクセス】一由そばは本当に24時間営業？
基本は24時間営業。ただし定休日に注意
一由そばの大きな特徴の一つが24時間営業だ。
朝食、昼食、夕食はもちろん、深夜や早朝にも利用できるため、一般的な飲食店では営業時間外になりやすい時間帯にも食事を取れる。
ただし、24時間営業だからといって365日休まず営業しているわけではない。荒川区の公式サイトに掲載された2026年10月8日更新の店舗情報では、次の定休日が案内されている。
- 1月1日～1月4日
- 8月13日～8月15日
つまり、基本の営業時間は24時間だが、年始とお盆には休業期間がある。特に年末年始や夏休み期間に訪問する場合は注意したい。
一由そばの住所・電話番号・アクセス
店舗の所在地は東京都荒川区西日暮里2丁目26-8。日暮里駅から近く、駅周辺で食事を探している人にもアクセスしやすい場所にある。
一由そば 店舗情報
住所
東京都荒川区西日暮里2-26-8
最寄り駅
JR・京成・日暮里・舎人ライナー 日暮里駅
徒歩時間
日暮里駅から約2～5分（出口・経路による）
電話番号
03-3806-6669
営業時間
24時間営業（年始・お盆に定休日あり）
店舗情報は荒川区公式サイトおよびグルメ情報サイトの掲載内容を参照。
日暮里駅から徒歩圏内なので、駅周辺の散策や乗り換えの途中に立ち寄ることもできる。西日暮里駅からも徒歩圏内だが、初めてなら日暮里駅を起点にするのが分かりやすい。
【口コミ・評判を検証】一由そばがリピーターを集める理由と注意点
高評価につながっているのは麺の食べ応えとコストパフォーマンス
一由そばの口コミで繰り返し登場するのが、太蕎麦の食感と天ぷらのボリュームだ。
2026年10月のRetty投稿では、太蕎麦の並盛と天ぷらを組み合わせた注文が紹介されており、濃いめの関東風つゆと麺の食べ応えが評価されている。通常のそばとは異なる太い麺を目当てに、何度も訪問する利用者もいる。
また、ジャンボゲソ天についても、ゲソの存在感や衣の食感を楽しめるという評価が見られる。単に大きいだけでなく、そばと一緒に食べたときの満足感が人気につながっている。
口コミの評価は投稿者の好みに左右されるものの、麺・天ぷら・価格のバランスが繰り返し評価されている点は、一由そばの特徴として注目できる。
濃いめのつゆと太い麺は好みが分かれる
一方で、誰にとっても食べやすいそばというわけではない。
太蕎麦は一般的なそばよりも太く、しっかり噛んで食べる必要がある。特に冷たい太蕎麦は、温かいものよりも麺の硬さや歯応えが際立つため、柔らかい麺を好む人には少し重たく感じられる可能性がある。
つゆについても、濃い醤油の風味が特徴だ。関東風の濃いめのつゆが好きな人には魅力だが、薄味のそばを好む人にとっては塩味が強く感じられることもある。
また、天ぷらは揚げたてとは限らず、店頭に並んでいるものから選ぶスタイルが紹介されている。揚げたての軽い衣を最優先する人は、この点も理解しておきたい。
口コミから分かる向いている人・向いていない人
一由そばの特徴を整理すると、次のような人におすすめできる。
おすすめできる人
- 太くて歯応えのあるそばが好きな人
- ゲソ天など、具材の存在感がある天ぷらを食べたい人
- 濃いめの醤油つゆが好きな人
- リーズナブルな価格でボリュームを重視したい人
- 深夜や早朝にも利用できる飲食店を探している人
- 自分好みにトッピングを組み合わせたい人
好みが分かれそうな人
- 細くて喉越しのよいそばを好む人
- 薄味や淡い出汁の風味を重視する人
- 落ち着いた空間でゆっくり食事をしたい人
- 天ぷらは必ず揚げたてで食べたい人
- 着席してゆったり食べることを重視する人
一由そばは、ゆっくり過ごすタイプのそば店というより、独自の麺と天ぷらを短時間で楽しむ立ち食いそば店だ。店のスタイルと自分の好みが合えば、繰り返し訪れたくなる魅力がある。
【よくある質問】一由そばのメニュー・営業時間・注文に関する疑問
Q1：一由そばで初めて注文するなら何がおすすめ？
A1：初訪問なら太蕎麦とジャンボゲソ天の組み合わせがおすすめ。2026年9月のテレビ番組では640円の組み合わせとして紹介された。太蕎麦の食感と名物のゲソ天を一度に楽しめる。
Q2：一由そばは本当に24時間営業？
A2：基本的には24時間営業。荒川区公式サイトによると、1月1日～4日と8月13日～15日は定休日となっている。訪問前に営業状況を確認すると安心だ。
Q3：一由そばの注文方法は？
A3：カウンターで店員に直接注文し、その場で先払いする方式が利用者の訪問記で紹介されている。券売機で食券を購入するスタイルではない。
Q4：一由そばの支払いは現金のみ？
A4：2026年の訪問記では現金での支払いが紹介されている。キャッシュレス決済の対応状況は変更される可能性もあるため、現金を用意しておくと安心だ。
Q5：ジャンボゲソ天と通常のゲソ天は何が違う？
A5：ジャンボゲソ天は通常のゲソ天よりも大きく、ゲソの存在感と食べ応えを重視したメニュー。ボリュームを求めるならジャンボゲソ天が有力な選択肢になる。
Q6：ゲソ寿司は注文できる？
A6：ゲソ寿司は過去の利用者投稿や紹介記事で確認できるサイドメニュー。ただし、現在の販売状況や価格は常に同じとは限らないため、店頭で確認したい。
Q7：日暮里駅から一由そばまでは何分？
A7：日暮里駅から徒歩約2～5分が目安。出口や歩くルートによって所要時間は変わる。
まとめ：一由そばは太蕎麦とジャンボゲソ天から楽しむのがおすすめ
一由そばは、日暮里駅近くで24時間営業を基本とする、個性豊かな立ち食いそば店だ。看板メニューの太蕎麦は、一般的なそばとは異なる強い食感が特徴。そこにジャンボゲソ天や紅しょうが天を組み合わせることで、店ならではの一杯を楽しめる。
2026年の口コミやテレビ番組での紹介からも、太蕎麦とゲソ天の人気、天ぷらの種類の豊富さ、行列ができても比較的回転が速いことなどが伝わってくる。
初めて訪れるなら、まずは太蕎麦とジャンボゲソ天を選び、好みに応じて紅しょうが天などを追加するのが分かりやすい。麺の量を抑えたい場合は小盛りを選び、複数の天ぷらを楽しむ方法もある。
注文はカウンターでの口頭注文と先払いが基本。営業時間は24時間だが、年始とお盆には休業期間がある。価格や商品ラインアップも変更される可能性があるため、店頭表示を確認してから注文したい。
濃いめのつゆ、噛み応えのある太蕎麦、存在感のあるゲソ天。この3つが一由そばの個性を形作っている。日暮里を訪れる機会があれば、まずは名物の組み合わせから、その人気の理由を確かめてみてほしい。 （出典: 一 由 そば（Yahoo!ニュース））
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