しゃぶ葉ディナーメニュー2026最新！料金・肉の種類・寿司と限定メニューを徹底比較

しゃぶ葉ディナーメニュー2026最新！料金・肉の種類・寿司と限定メニューを徹底比較

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2026年11月現在、しゃぶ葉のディナーは、豚肉中心のリーズナブルなコースから、牛肉、九州黒豚、鴨しゃぶ、黒毛和牛まで楽しめる食べ放題コースがそろっています。基本のディナー利用時間は16時以降の100分制。料金は平日と土日祝日で異なり、店舗によっても価格設定に差があります。

特に2026年10月1日には豚バラ食べ放題コースが復活し、豚2種コースやドリンクバーの価格も改定されました。さらに10月下旬からは映画『ゴジラ-0.0』との期間限定コラボもスタートしています。どのコースを選べば予算を抑えながら満足できるのか、最新料金、肉の種類、ディナー限定メニュー、寿司やドリンクバーまで詳しく整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

- 2026年11月現在、平日ディナーは税込2,089円から。豚バラ、豚2種、牛＆豚、黒毛和牛など複数のコースから選べる。
- ディナーの基本時間は平日・土日祝ともに100分。土日祝は通常店舗で平日価格より220円高い。
- 握り寿司やつくねなどのディナー限定メニューがあり、10月22日からはゴジラとの期間限定コラボメニューも登場している。

【2026年最新】しゃぶ葉のディナーは何時から？100分制の仕組み

しゃぶ葉のディナーは、基本的に16時から利用できます。

平日ランチとは異なり、ディナーは曜日にかかわらず100分の時間制限が設けられています。平日だから時間無制限になるということはありません。

ディナーの基本ルール

主な利用条件は次のとおりです。

- ディナー開始：16時以降
- 制限時間：100分
- 対象日：平日・土日祝日
- 注文方法：グループ全員が同一コースを注文
- 延長：30分につき1人500円（税込、小学生以上）

なお、一部店舗では営業時間や制限時間が異なります。特にマロニエゲート銀座2店と心斎橋パルコ店は通常店舗とはメニュー・価格・時間制限が異なるため注意が必要です。

100分を上手に使うためのポイント

100分という時間は、しゃぶしゃぶを楽しむには比較的ゆとりがあります。ただし、最初に野菜やたれを取りに行き、鍋の準備をしていると、食事そのものに使える時間は短くなります。

おすすめは、最初に食べたい肉を決めておき、野菜や薬味をまとめて用意することです。

特に家族や複数人で利用する場合は、注文する肉の種類を事前に話し合っておくと、コース選びで時間を取られません。

【料金比較】しゃぶ葉ディナーメニュー一覧！豚から黒毛和牛まで8コースを比較

しゃぶ葉の食べ放題は、選択するコースによって注文できる肉の種類が変わります。

2026年11月現在の通常店舗における大人料金を整理すると、平日ディナーは税込2,089円から4,619円までの価格帯です。

平日・土日祝ディナーの料金一覧

以下は通常店舗の税込価格です。土日祝は通常の曜日加算220円を含めています。

※価格は通常店舗の大人料金。都心価格店舗や特別メニュー実施店舗では異なる場合があります。

① 豚ロース食べ放題コース

最もリーズナブルにディナーを楽しみたい人に向いているのが豚ロースコースです。

平日ディナーは税込2,089円。豚ロースと鶏肉を中心に、野菜、サラダ、ご飯、麺類、デザートなどを楽しめます。

肉の種類を増やすことよりも、食事全体のボリュームを重視する人に適しています。

② 豚バラ食べ放題コース

2026年10月1日に復活した注目のコースです。

平日ディナーは税込2,199円。豚バラならではの脂の甘みとジューシーさが魅力で、野菜を巻いて食べる楽しみ方にも向いています。

豚ロースコースとの差額は110円。脂身のある肉が好きなら、十分に検討する価値があります。

③ 豚2種食べ放題コース

豚バラと豚ロースの両方を食べたい人におすすめです。

さらに鶏肉も選べるため、肉の味や食感を変えながら楽しめます。

平日ディナーは税込2,529円。豚バラコースと比較すると330円高くなりますが、2種類の豚肉を食べ比べられるのが魅力です。

なお、2026年10月1日から豚2種コースの肉構成は豚バラ・豚ロース・鶏肉に変更されています。

④ 牛＆豚食べ放題コース

しゃぶ葉で肉の種類を重視する人にとって、バランスのよい選択肢です。

牛肉に加えて豚バラ、豚ロース、鶏肉が楽しめます。

平日ディナーは税込2,859円。さらに、ディナー限定のつくねや握り寿司も楽しめるコースです。

価格と肉の種類のバランスを考えると、初めてしゃぶ葉を利用する人にも選びやすいでしょう。

⑤ 九州黒豚＆牛みすじ食べ放題コース

肉の品質や味わいにこだわりたい人には、九州黒豚＆牛みすじコースがあります。

平日ディナーは税込3,299円。

九州黒豚の繊細な脂の甘みと、牛みすじの異なる食感を楽しめる上位コースです。

通常の牛＆豚コースより440円高くなりますが、肉の種類だけでなく、普段とは違う味わいを楽しみたい場合に向いています。

⑥ 鴨しゃぶ食べ放題コース

鴨肉を中心に楽しみたい人におすすめです。

平日ディナーは税込3,629円。

2026年秋のフェアでは、鴨肉と6種類のきのこを組み合わせたメニューが登場しています。鴨肉だけでなく、きのこや専用だしを使ったアレンジも楽しめます。

⑦ 黒毛和牛食べ放題コース

しゃぶ葉の上位コースを楽しみたい人に適しています。

平日ディナーは税込4,399円。

黒毛和牛ならではのきめ細かな脂と、口どけを楽しめるのが特徴です。

通常の豚・牛コースでは物足りない人や、特別な食事の機会に選びたいコースです。

⑧ 鴨しゃぶ＆黒毛和牛食べ放題コース

肉の種類と豪華さを重視するなら、最上位クラスのこちら。

平日ディナーは税込4,619円です。

鴨しゃぶと黒毛和牛を一度に楽しめるため、複数の肉を食べ比べたい人に向いています。

ただし、牛＆豚コースと比較すると1,760円高くなるため、予算とのバランスを考えて選びましょう。

【平日と土日祝の違い】しゃぶ葉のディナー料金は店舗によっても変わる

しゃぶ葉の料金を比較するときに見落としやすいのが、曜日と店舗による価格差です。

土日祝ディナーは通常店舗で220円高い

通常店舗では、土日祝日の食べ放題料金は平日より税込220円高く設定されています。

例えば、牛＆豚コースの場合は次のようになります。

- 平日ディナー：2,859円
- 土日祝ディナー：3,079円

差額は220円です。

黒毛和牛コースでも、平日4,399円に対して土日祝は4,619円となります。

家族で利用する場合、人数分の差額が発生するため、予算を立てる際には注意しましょう。

都心価格店舗ではさらに料金が変わる

しゃぶ葉では、地域や店舗による価格設定も導入されています。

2026年9月17日更新の公式資料によると、都心価格店舗では土日祝日の食べ放題料金が平日価格より税込330円高くなります。

通常店舗の土日祝加算220円と比較すると、さらに110円の差があります。

対象店舗には、東京都の渋谷駅前店、新宿三丁目店、池袋駅西口店などのほか、神奈川県や大阪府の一部店舗も含まれています。

また、マロニエゲート銀座2店と心斎橋パルコ店は独自のメニュー・料金体系です。

つまり、同じコースを選んでも、利用する店舗によって支払額が変わる可能性があります。

2026年の価格改定で何が変わった？

2026年は、しゃぶ葉の料金に複数の変更がありました。

特に注目したいのが、次の2つです。

2026年1月22日

食べ放題コースの価格が一律税込110円引き上げられました。小学生料金と幼児無料は据え置きです。

2026年10月1日

豚2種コースが税込110円値上げされ、平日ディナーは2,529円になりました。同時に、豚バラコースが復活しています。

こうした改定は、原材料費などのコスト上昇と、豚バラの安定供給体制の整備が背景にあります。

公式発表では、豚バラの品質を維持した安定供給が可能になったことが、販売再開の理由として説明されています。

【ディナー限定メニュー】寿司・つくね・野菜・デザートは何が食べられる？

しゃぶ葉のディナーで注目したいのが、昼とは異なるメニュー構成です。

肉の種類だけでなく、ディナー限定の料理もコース選びの判断材料になります。

つくねはディナー限定の注目メニュー

ディナー限定メニューの代表格がつくねです。

通常の豚ロースコースや豚バラコースなどでも、対象コースの内容に含まれています。

肉をしゃぶしゃぶするだけでは単調になりやすいところに、異なる食感のつくねが加わるのはうれしいポイントです。

握り寿司はどのコースで食べられる？

しゃぶ葉の寿司食べ放題については、コースによる違いに注意が必要です。

公式のコース詳細では、牛＆豚コースのディナー限定メニューとして、つくねと握り寿司が案内されています。

鴨しゃぶコースの詳細にも握り寿司が記載されています。

一方、豚2種コースではディナー限定メニューとしてつくねが記載されているものの、握り寿司は含まれていません。

そのため、寿司も楽しみたい場合は、牛＆豚コース以上を候補にするとよいでしょう。

ただし、提供内容は店舗や時期によって変更される場合があります。

野菜・サイドメニューも食べ放題

しゃぶ葉の魅力は、肉だけではありません。

料理台には次のようなメニューが用意されています。

- 白菜や葉物野菜
- きのこ類
- サラダ
- うどん
- ラーメン
- ご飯
- カレー
- 各種たれ・薬味
- デザート

鍋のだしを変えたり、たれを組み合わせたりすることで、同じ肉でも異なる味わいを楽しめます。

秋のきのこと鴨しゃぶフェアも開催

2026年9月10日からは、秋のきのこと鴨しゃぶフェアが展開されています。

注目は鴨肉と6種類のきのこです。

さらに、ポルチーニ香るきのこだしが登場。鶏だしをベースにかつおの旨味を加えた、香り豊かなだしです。

鴨しゃぶコース以上なら無料で選べるほか、対象外のコースでも鍋1つにつき税込110円で選択できます。

鴨肉を使った鴨南蛮そばや、きのこを活用したリゾットなど、食べ方の幅も広がっています。

【2026年11月最新】ゴジラ-0.0コラボの限定メニューにも注目

2026年11月2日現在、しゃぶ葉では映画『ゴジラ-0.0』との期間限定コラボが開催されています。

2026年10月22日に始まった企画で、対象期間は11月中旬までの予定です。

対象となるのは次の3コースです。

- ゴジラ-0.0コラボ 豚2種食べ放題コース
- ゴジラ-0.0コラボ 牛＆豚食べ放題コース
- ゴジラ-0.0コラボ 九州黒豚＆牛みすじ食べ放題コース

限定メニューは何が違う？

コラボ限定メニューとして、次の料理が登場しています。

絶望のブラックチゲだし

赤チゲ味噌だしに黒マー油を加えた、辛味と旨味が特徴のだしです。

ゴジラの背びれ餃子

ゴジラの背びれをイメージした餃子。ブラックチゲだしに入れて楽しめます。

ゴジラ風 漆黒のチーズ団子

黒いもちもちとした皮の中からチーズが溶け出す、コラボ限定の一品です。

さらに、コラボ対象コースを注文すると、全5種類のオリジナルコルクコースターからランダムで1つがプレゼントされます。

ただし、コースターは数量限定で、なくなり次第終了です。

コラボメニューも販売予定期間内であっても予告なく終了する可能性があります。

【追加料金に注意】しゃぶ葉のドリンクバー・飲み放題はいくら？

食べ放題コースの料金だけで予算を考えていると、飲み物の追加料金を見落とすことがあります。

しゃぶ葉では、ソフトドリンクバーは基本的に食べ放題コースとは別料金です。

2026年10月改定後のドリンクバー料金

2026年10月1日の改定で、大人のドリンクバーは税込299円から329円に変更されました。

小学生と幼児の料金は据え置きです。

ドリンクバーでは、コーラ、メロンソーダ、ジンジャーエール、カルピス、オレンジジュース、コーヒー、お茶などを楽しめます。

アルコール飲み放題も選べる

お酒を楽しみたい場合は、アルコール飲み放題も選択肢になります。

ビール、ワイン、ハイボール、焼酎、日本酒、サワーなどが用意されています。

通常のソフトドリンクバーとは料金が異なるため、注文前に店舗の最新メニューを確認しましょう。

予算を計算するときの注意点

例えば、平日に大人2人で牛＆豚コースを注文し、2人ともドリンクバーを付ける場合は次の計算になります。

- 食べ放題：2,859円×2人＝5,718円
- ドリンクバー：329円×2人＝658円
- 合計：6,376円

つまり、1人あたり税込3,188円です。

食べ放題の料金だけでなく、飲み物や追加注文も含めて予算を考えると、会計時の想定外を防げます。

【プロの結論】しゃぶ葉のディナーはどのコースがおすすめ？予算別の選び方

しゃぶ葉のディナーで失敗しないためには、単純に高いコースを選ぶのではなく、何を食べたいのかを先に決めることが大切です。

2,500円前後で楽しみたい人

豚バラコースがおすすめです。

平日ディナーは税込2,199円。土日祝でも通常店舗なら税込2,419円です。

豚肉の脂身が好きで、余計な追加料金を抑えたい人に向いています。

肉の種類を増やしたい人

牛＆豚コースが有力候補です。

平日ディナー税込2,859円で牛肉、豚肉、鶏肉を楽しめます。

さらに、ディナー限定の握り寿司も楽しみたい人には、価格と内容のバランスが魅力です。

いつもより贅沢に楽しみたい人

九州黒豚＆牛みすじコース、鴨しゃぶコースがおすすめです。

特に鴨しゃぶコースは、季節限定のきのこメニューとの相性もよく、通常のしゃぶしゃぶとは違った楽しみ方ができます。

高級感を重視する人

黒毛和牛コース、または鴨しゃぶ＆黒毛和牛コースが候補になります。

ただし、上位コースは4,000円を超える価格帯です。

肉の種類や品質を重視する人には向いていますが、野菜やサイドメニュー中心で十分な人には割高になる可能性があります。

おすすめできない選び方

次のような選び方には注意が必要です。

- 寿司を食べたいのに豚2種コースを注文する
- 土日祝の追加料金を計算せずに予算を組む
- 都心価格店舗かどうか確認しない
- ドリンクバーの追加料金を忘れる
- グループ内で別々の食べ放題コースを注文できると思い込む

特にグループ全員が同一コースを注文するルールは重要です。

家族や友人と利用する場合は、全員が納得できる肉の種類と予算を事前に決めておくと安心です。

【よくある質問】しゃぶ葉のディナーメニューに関するFAQ

Q1：しゃぶ葉のディナーは何時から何時までですか？

A1：基本的に16時からディナー扱いとなり、食べ放題の制限時間は100分です。閉店時刻は店舗によって異なります。

Q2：しゃぶ葉のディナーで一番安いコースはいくらですか？

A2：2026年11月現在、通常店舗の豚ロース食べ放題コースが平日ディナー税込2,089円です。土日祝は通常店舗で税込2,309円となります。

Q3：しゃぶ葉のディナーでは寿司も食べ放題ですか？

A3：コースによります。牛＆豚コースなどではディナー限定の握り寿司が案内されています。一方、豚2種コースなどには寿司が含まれていないため、注文前にコース内容を確認しましょう。

Q4：しゃぶ葉のディナー料金は土日祝に高くなりますか？

A4：通常店舗では平日より税込220円高くなります。都心価格店舗では平日価格より税込330円高くなる場合があります。

Q5：しゃぶ葉のディナーでドリンクバーは付けられますか？

A5：付けられます。2026年10月1日以降の基本料金は大人税込329円、小学生税込164円、幼児無料です。

Q6：しゃぶ葉のディナーは全コース100分ですか？

A6：通常のディナー食べ放題は全日100分が基本です。ただし、一部店舗では時間制限が異なります。また、30分単位で延長できる場合もあります。

まとめ：しゃぶ葉のディナーは肉の種類・曜日・店舗価格で選ぶ

2026年11月現在、しゃぶ葉のディナーは豚ロースから黒毛和牛まで幅広い食べ放題コースが用意されています。

平日ディナーの最安値は税込2,089円。牛＆豚コースは税込2,859円、黒毛和牛コースは税込4,399円です。

選び方のポイントは次の3つです。

1. 予算重視なら豚バラ・豚ロースコース。 肉の種類と価格のバランスを重視するなら牛＆豚コース。
2. 寿司やつくねも楽しむならディナー限定メニューを確認。 特に握り寿司は対象コースが限られる。
3. 土日祝や都心価格店舗では追加料金に注意。 ドリンクバーなども含めて総額を計算する。

また、2026年10月には豚バラコースが復活し、11月現在はゴジラとの期間限定コラボも楽しめます。

しゃぶ葉のディナーは、単に食べ放題の価格だけで比較するのではなく、食べたい肉、限定メニュー、利用する曜日、店舗ごとの料金を総合的に考えることが満足度を高めるポイントです。

来店前には、利用予定店舗の最新メニューと価格を確認し、自分の予算に合ったコースを選びましょう。

主な情報根拠： すかいらーくグループの公式メニュー・2026年9月24日付価格改定発表・2026年10月20日付コラボ発表、および2026年10月12日更新の料金調査資料。 （出典: しゃぶ 葉 メニュー ディナー（Yahoo!ニュース））