【2026年版】サラダ専門店おすすめ3選！人気ブランドの特徴と選び方
2026年11月現在、比較対象として押さえておきたいのが、次の3ブランドだ。
1.
季節の野菜、玄米、蒸し鶏、きんぴらごぼうなど、日本人になじみやすい食材の組み合わせが特徴。S・M・Lからサイズを選べる。
2.
チキン、アボカド、チーズ、豆類などを組み合わせるアメリカンスタイル。トッピングの交換や追加で、自分好みの一杯を作りやすい。
3.
ケール、ロメインレタス、肉類、アボカド、雑穀などを組み合わせたメニューが魅力。サラダ以外にスープや穀物を使った温かいメニューも展開する。
この3店は、同じサラダ専門店でも商品設計が異なる。WithGreenは和風の食材構成、CRISPは自由度の高い注文体験、GREEN BROTHERSは肉や穀物を含めた食べ応えに、それぞれ特色がある。
なお、ここでの順位は全国売上や店舗数による公式ランキングではなく、メニュー構成と価格、カスタマイズ性を基準にした比較上のおすすめ順だ。
【価格比較】サラダ専門店のランチは高い？3ブランドの料金を検証
サラダ専門店を利用する際、最初に気になるのは価格だろう。
一般的なランチの感覚で考えると、1,300〜1,600円の商品は決して安くない。しかし、肉類や卵、穀物、複数の野菜を組み合わせた一皿であれば、単純に野菜の量だけで価格を評価することもできない。
2026年11月時点で確認できる各社の公式メニューを整理すると、次のようになる。
価格は各社の公式掲載メニューの代表例。店舗限定商品、期間限定商品、注文方法によって異なる場合がある。
WithGreenはサイズ選択とカスタムの価格が魅力
WithGreenの魅力は、S・M・Lの3サイズを選べることだ。
公式メニューでは、例えば次のような価格設定になっている。
- 甘辛きんぴらごぼうと玄米のサラダ：S 1,050円、M 1,120円、L 1,250円
- 蒸し鶏とりんごのサラダ：S 1,250円、M 1,320円、L 1,450円
- 低温ローストポークのごちそうサラダ：S 1,590円、M 1,660円、L 1,790円
特に注目したいのがカスタムサラダだ。
Sサイズ990円から、Mサイズ1,060円から注文できる。基本料金には550円分のトッピングが含まれ、予算を意識しながら具材を選べる仕組みになっている。
初めて利用する人や、毎回同じメニューでは飽きてしまう人にとって使いやすい価格設計だ。
CRISPは定番商品からプレミアムなサラダまで幅広い
CRISPは、商品ごとに価格が設定されている。
2026年秋の公式メニューでは、ローストポテト・シーザーが1,098円、ワフー・オニオンポテトが1,198円、クラシック・チキン・コブが1,394円などとなっている。
一方、サーモン・アボカド・シーザーは1,998円。具材の種類や内容によって価格差が大きい。
2026年2月には、ローストポテト・シーザーを全商品の中で最安となる1,198円で発売し、初日に666食を提供したと株式会社CRISPが発表している。
さらに、同年3月には新しいドレッシングや1,200円台の商品を追加。日常的に利用しやすい価格帯を意識した商品構成の見直しも進められた。
GREEN BROTHERSは価格よりも一皿の構成に注目
GREEN BROTHERSは、公式メニューで次のような価格を掲載している。
- ヴィーガンボウル：1,250円
- グリーンブラザーズ：1,350円
- ケールシーザー：1,400円
- シグネチャーコブサラダ：1,600円
- プロテインチャージ：1,600円
例えば、プロテインチャージには大豆ミートボール、BBQビーフ、スチームチキン、ゆで卵などが入る。
単なる葉野菜の盛り合わせではなく、肉類や植物性タンパク質を組み合わせた食事として設計されている点が特徴だ。
結局、どこが一番コスパがいい？
価格だけで比較するなら、WithGreenのカスタムサラダやCRISPの比較的安価な定番商品が候補になる。
一方、タンパク質をしっかり取りたい場合や、複数の食材を一度に楽しみたい場合は、GREEN BROTHERSのようなボリューム重視の商品にも価値がある。
重要なのは、1食の価格を単独で見るのではなく、食事としての満足度と栄養構成を合わせて考えることだ。
【メニュー・栄養成分】サラダボウルのカロリーは低い？具材とドレッシングを分析
サラダ専門店に対して、「野菜中心だから低カロリー」というイメージを持つ人は多い。
しかし、実際のメニューを見ると、カロリーや脂質は具材とドレッシングによって大きく変わる。
WithGreenはタンパク質を確保しやすい和風メニューが充実
WithGreenの公式メニューには、野菜だけでなく蒸し鶏、砂肝、スモークチキン、ローストポークなどが用意されている。
代表的なメニューの栄養成分は以下の通りだ。
| メニュー（Mサイズ） | エネルギー | タンパク質 |
|---|---|---|
| 蒸し鶏とりんご | 178kcal | 16.3g |
| 砂肝ともやしナムル | 210kcal | 15.4g |
| レッドチリチキンのコブ | 208kcal | 24.4g |
| スモークチキンのシーザー | 210kcal | 24.8g |
| 低温ローストポーク | 299kcal | 19.2g |
| 1日分のまるごとサラダ | 118kcal | 4.1g |
ここで注意したいのは、これらの数値はMサイズのドレッシングを除いたものという点だ。
ドレッシングを加えれば、実際に食べるときのエネルギーや脂質は増える。
特にタンパク質を重視するなら、スモークチキンのシーザーやレッドチリチキンのコブサラダが選びやすい。
反対に、野菜の量を優先するなら、公式サイトが1日分の野菜350gをうたう「1日分のまるごとサラダ」も候補になる。
CRISPはサラダのサイズによって栄養成分が変わる
CRISPの特徴は、サイズ別の栄養成分を確認できることだ。
2026年3月25日付の公式栄養成分表では、エネルギーだけでなく、タンパク質、脂質、炭水化物、糖質、食物繊維、食塩相当量まで掲載されている。
例えば、ワフー・オニオンポテトのMサイズは次の内容だ。
- 重量：340g
- エネルギー：189kcal
- タンパク質：5.6g
- 脂質：10.8g
- 炭水化物：22.1g
- 食物繊維：6.4g
この商品はローストポテトとワフー・オニオンドレッシングの味を生かした構成で、チキンを中心とした高タンパク商品とは性格が異なる。
同じCRISPでも、ワフー・ゴマチキンのMサイズは445kcal、タンパク質25.6g。サラダの名称だけでは栄養面の特徴を判断できない。
GREEN BROTHERSは高タンパク・高脂質の商品もある
GREEN BROTHERSの公式メニューでは、重量とエネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物などを確認できる。
代表例を挙げよう。
| メニュー | 重量 | kcal | タンパク質 |
|---|---|---|---|
| ヴィーガンボウル | 314g | 326 | 7.6g |
| グリーンブラザーズ | 325g | 363 | 13.0g |
| シグネチャーコブサラダ | 385g | 528 | 25.2g |
| ケールシーザー | 342g | 591 | 21.3g |
| プロテインチャージ | 375g | 681 | 27.6g |
特にケールシーザーは、厚切りベーコン、ゆで卵、パルメザンチーズ、ホームメイドシーザードレッシングを使用している。
野菜中心の見た目でも、チーズやドレッシングの組み合わせによって脂質が増えることが分かる。
プロテインチャージも、タンパク質27.6gという一方で、脂質は50.5g。タンパク質量だけを見て健康的なメニューと判断するのは早い。
ドレッシング選びで栄養バランスは変わる
サラダの味を左右するドレッシングは、栄養成分を考えるうえでも見逃せない。
代表的な選び方は次の通り。
| タイプ | 味の特徴 | 選ぶ際のポイント |
|---|---|---|
| レモン系 | 酸味があり軽やか | さっぱり食べたい人向き |
| 柑橘系 | 爽やかな香り | 野菜や鶏肉と合わせやすい |
| ごま系 | 香ばしく濃厚 | 和風の具材と相性がよい |
| シーザー系 | チーズのコク | 満足感を重視する人向き |
| ハニーマスタード系 | 甘みと酸味 | チキンや根菜と合わせやすい |
| メキシカン系 | スパイシー | 味に変化をつけたい人向き |
低カロリーを意識するなら、ドレッシングの種類だけで判断せず、使用量や栄養表示も確認したい。
また、食塩相当量も見落としやすい項目だ。健康目的で利用する場合は、エネルギーだけでなく脂質や塩分も合わせてチェックするのが現実的である。
【カスタムサラダ】トッピングの選び方で満足度とコスパが変わる
サラダ専門店の大きな魅力は、既製品を購入するだけではなく、自分の好みに合わせて内容を変更できることだ。
ただし、カスタマイズの仕組みはブランドごとに異なる。
WithGreenは550円分のトッピングを組み合わせる
WithGreenでは、基本料金に含まれる550円分のトッピングを選び、ドレッシングも指定する方式だ。
トッピングは大きく2種類に分かれる。
スタンダードトッピング
- 大根、人参、トマト
- 紫キャベツ、きゅうり、オニオン
- 豆腐、玄米、さつまいも
- コーン、りんご、もやしナムル
各110円。
プレミアムトッピング
- じゃがいもグリル：150円
- ゆで卵：220円
- 蒸し鶏：370円
- 砂肝：410円
- スモークチキン：500円
- ローストポーク：640円
例えば、野菜だけでなくタンパク質も確保したい場合は、蒸し鶏やスモークチキンを加えると食事としての満足度を高めやすい。
一方、玄米やさつまいもを組み合わせれば、穀物や根菜の食感も楽しめる。
CRISPはトッピングの交換と追加が便利
CRISPでは、基本トッピングの交換（スワップ）と追加を使い分けられる。
2026年6月公開の公式ガイドによると、基本的なカスタマイズ方法は次の2つ。
1. 苦手な具材を外して、別の具材に変更する。
2. 好きな具材を追加してボリュームを増やす。
同額のトッピングは2つまで無料交換でき、価格差がある場合は差額が加算される。元の具材より安いものに交換しても、値引きはされない。
3つ目以降の交換は追加料金が発生する。また、一部店舗では追加のみの対応となる。
注文時の操作方法が公式サイトで動画付きで紹介されているため、初めてでも仕組みを理解しやすい。
GREEN BROTHERSはスタッフに相談しながらカスタムできる
GREEN BROTHERSもカスタムサラダを提供している。
公式サイトでは、好みの食材を好きな量、組み合わせで注文できる方式を案内している。
ただし、現在の公式メニューではカスタムの詳細料金が一律に掲載されていないため、実際の価格は注文する店舗で確認したい。
特に初めて利用するときは、肉類やアボカドなど追加料金が発生する具材を確認してから注文すると、予算オーバーを防ぎやすい。
失敗しにくいカスタムサラダの組み立て方
おすすめは、次の4要素を意識することだ。
ベース野菜を選ぶ
レタス、ケールなど、食べやすさや好みに合わせる。
タンパク質を加える
チキン、卵、豆腐、豆類などを組み合わせる。
満腹感につながる具材を加える
玄米、ポテト、さつまいもなどを選ぶ。
ドレッシングで味を調整する
具材に合うものを選び、量も意識する。
この方法なら、野菜だけで物足りなくなる問題を避けやすい。
【テイクアウト・評判】持ち帰りやすさと実際の利用者評価は？
サラダ専門店は、店内で食べるだけでなく、オフィスや自宅に持ち帰る利用方法とも相性がいい。
特に昼休みが短い会社員にとって、注文から受け取りまでの手軽さは店選びの重要なポイントになる。
CRISPは2026年に持ち帰り容器をアップデート
株式会社CRISPは2026年3月、全店舗でサラダボウルの蓋を紙素材から透明なプラスチック素材へ変更する取り組みを発表した。
新しい蓋には100％リサイクルPET素材を採用。
変更の目的は、テイクアウトやデリバリー時に商品を確認しやすくすることや、蓋の開閉をしやすくすることなどだ。
また、モバイルアプリと店頭セルフレジの連携も改善。注文情報をQRコードでアプリに連携できる仕組みが導入された。
単に商品を販売するだけでなく、注文から受け取りまでの体験を改善する動きが見られる。
WithGreenは店舗によってテイクアウト専門店もある
WithGreenはテイクアウトにも対応している。
公式店舗情報には、店内飲食スペースを備えた店舗だけでなく、テイクアウト専門店も掲載されている。
例えば、ウィング新橋店はテイクアウト専門店として案内されている。
一方、店舗によって営業時間やイートインのラストオーダーが異なるため、訪問前に店舗情報を確認したい。
GREEN BROTHERSは食事としての満足感を重視
GREEN BROTHERSは、肉類や穀物を使った商品が多く、食べ応えを求める人にも選択肢がある。
例えば、ポルチーニリゾットは462g、583kcal。一般的な葉野菜中心のサラダとは違い、温かい穀物料理も楽しめる。
ランチで冷たいサラダだけでは物足りない人にとって、こうしたメニュー構成は魅力になる。
口コミから見るサラダ専門店の評判
サラダ専門店の評価を考えるうえで参考になるのが、株式会社movが2025年4月に公開した口コミ分析だ。
この調査は、WithGreen、CRISP、Mr.FARMER、GREEN BROTHERSの4ブランドに関する口コミ3,520件を対象としている。
調査対象はランダムに選んだ店舗で、内訳は次の通り。
- WithGreen：36店舗
- CRISP：32店舗
- Mr.FARMER：5店舗
- GREEN BROTHERS：4店舗
調査結果では、GREEN BROTHERSが調査対象店舗の1店舗当たり口コミ数344.0件、平均評価4.72で、いずれも最も高かった。
また、GREEN BROTHERSの口コミでは「野菜」「種類」「カスタム」などのキーワードが注目された。
特にカスタムについては、メニューの豊富さやスタッフによる案内の分かりやすさが好意的な文脈で取り上げられている。
ただし、これは2025年の限定された店舗サンプルによる分析であり、2026年の全国売上ランキングや全店舗の満足度を示すものではない。
2026年最新のおすすめを目的別に整理
以上の価格、メニュー、栄養成分、サービス内容を踏まえると、次のように選ぶのがおすすめだ。
| 利用目的 | おすすめ | 理由 |
|---|---|---|
| 和風のサラダを食べたい | WithGreen | 玄米、きんぴら、蒸し鶏など |
| 自由に具材を選びたい | CRISP | トッピング交換や追加が可能 |
| ボリュームを重視したい | GREEN BROTHERS | 肉類や穀物を組み合わせた商品 |
| 野菜の量を重視したい | WithGreen | 350gをうたう商品がある |
| タンパク質を重視したい | 3ブランドから選択 | チキン、卵、豆類などの選択肢がある |
| カロリーを管理したい | WithGreen・CRISP | 公開されている栄養成分情報を確認しやすい |
全国一律の人気ランキングだけで判断するより、自分の食生活やランチ予算に合わせて選ぶほうが失敗は少ない。
【プロの結論】サラダ専門店はランチに選ぶ価値がある？
サラダ専門店をランチに利用する価値は十分にある。
ただし、その価値は「野菜を食べられること」だけではない。
自分で野菜、肉類、穀物、ドレッシングを選び、食事の内容をある程度コントロールできることにある。
サラダ専門店が向いている人
- 外食でも野菜を積極的に取り入れたい人
- 食事のタンパク質量を意識している人
- 自分好みの具材を組み合わせたい人
- 仕事の合間に手軽にランチを済ませたい人
- 食材や栄養成分を確認して選びたい人
あまりおすすめできない人
- 500〜800円程度のランチを最優先する人
- 大盛りのご飯や麺類で満腹になりたい人
- ドレッシングや具材の追加料金を避けたい人
- 近隣に店舗がなく、移動時間がかかる人
特に、価格を最優先する場合は、一般的な定食やコンビニの組み合わせのほうが経済的な場合もある。
専門家目線で押さえたい3つのポイント
1. サラダだけで食事の栄養バランスが完成するわけではない
厚生労働省の健康日本21（第三次）では、野菜の摂取目標を1日350gとしている。
一方、2023年の国民健康・栄養調査では、成人の平均野菜摂取量は256gだった。
野菜を十分に食べることは大切だが、主食や主菜も含めた食事全体のバランスが必要だ。
2. カロリーの低さだけで優劣を決めない
例えば、118kcalの野菜中心のサラダと、タンパク質25g前後を含むチキンサラダでは、食事としての役割が異なる。
減量中であっても、単純に数字の低い商品を選べばよいわけではない。
満足感やタンパク質、食物繊維なども考慮したい。
3. 継続できる価格で利用する
サラダ専門店を毎日利用する必要はない。
週に数回、野菜が不足しがちな昼食に取り入れるなど、自分の予算と生活リズムに合わせる方法もある。
値段が高いと感じる場合は、サイズを小さくしたり、追加トッピングを控えたりするだけでも支出を調整できる。
【サラダ専門店に関するよくある質問（FAQ）】
Q1：サラダ専門店で一番安くランチを食べられるのはどこ？
A1：今回比較した3ブランドでは、WithGreenのカスタムサラダがSサイズ990円から、Mサイズ1,060円から利用できる。CRISPにも比較的安価な定番商品があるため、店舗や商品ごとの価格を確認するとよい。
Q2：サラダ専門店のサラダだけで満腹になる？
A2：具材の種類とサイズによる。チキン、卵、豆類、玄米、ポテトなどを組み合わせた商品は食事としての満足感を高めやすい。野菜だけの軽いサラダでは物足りない場合もある。
Q3：ダイエット中におすすめのサラダ専門店は？
A3：WithGreenやCRISPは栄養成分を確認しながら商品を選びやすい。タンパク質を確保したいならチキンや卵入り、エネルギーを抑えたいならドレッシングや追加トッピングの量も確認しよう。
Q4：サラダ専門店はテイクアウトできる？
A4：WithGreenとCRISPはテイクアウトに対応している。GREEN BROTHERSも店舗の提供方法を確認して利用したい。営業時間や注文方法は店舗ごとに異なる場合がある。
Q5：サラダ専門店のドレッシングは別添えにできる？
A5：対応方法は店舗や注文システムによって異なる。ドレッシングの量を調整したい場合は、注文時にスタッフへ確認するのがおすすめだ。
Q6：2026年に人気のサラダ専門店はどこ？
A6：WithGreen、CRISP、GREEN BROTHERSが比較候補になる。全国統一の2026年売上ランキングや満足度ランキングとして確認できるデータは今回の調査対象にはなく、目的別に選ぶのが適切だ。
まとめ：2026年は価格・栄養・満足感の3点で選ぶ
サラダ専門店は、野菜を取り入れながら自分好みのランチを楽しめる飲食店だ。
今回比較した3ブランドには、それぞれ異なる魅力がある。
- WithGreen：国産野菜や和風の具材、サイズ選択を重視する人向け。
- CRISP：カスタマイズの自由度やアメリカンスタイルの味を楽しみたい人向け。
- GREEN BROTHERS：肉類や穀物を含む、食べ応えのあるサラダを求める人向け。
サラダ専門店の価格は、一般的なランチと比べると高めの商品もある。しかし、食材の種類や栄養成分、注文の自由度まで考慮すれば、価格に見合った満足感を得られるケースも多い。
最も大切なのは、安さやカロリーだけで選ばず、食べる目的に合った一杯を選ぶこと。
2026年のランチ選びでは、野菜の量、タンパク質、ドレッシング、追加料金まで確認し、自分にとって無理なく続けられるサラダ専門店を見つけたい。 （出典: サラダ 専門 店（Yahoo!ニュース））
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