人気の居酒屋2026年最新ガイド｜料理・価格・口コミで選ぶ失敗しない一軒

人気の居酒屋2026年最新ガイド｜料理・価格・口コミで選ぶ失敗しない一軒

@ creator • Click to Play Video Inline

🎵 人気の居酒屋2026年最新ガイド｜料理・価格・口コミで選ぶ失敗しない一軒 ▶ Play Video

2026年、人気の居酒屋を選ぶ基準は「安さ」だけではなくなっています。料理の質、ドリンクの充実度、居心地の良さ、個室の有無、飲み放題付きコースの内容など、利用する目的によって満足度を左右するポイントは異なります。全国展開する居酒屋チェーンから、個性的なネオ大衆酒場、料理にこだわる個人店まで、選択肢も幅広くなっています。

日本フードサービス協会の2025年年間調査では、居酒屋業態の売上高は前年比104.4％、客数は101.9％となりました。一方、2026年には物価上昇や消費者の節約志向を背景に、価格に見合った料理やサービスを提供できる店舗が選ばれる傾向も見られます。この記事では、最新のランキング動向や居酒屋チェーン店比較、予算・費用、口コミ・評判の見方を整理し、宴会からデート、普段使いまで失敗しないお店選びを解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 人気ランキング：2026年の店舗数・予約人気ランキングから、注目される居酒屋とその特徴を把握できる。
• コスパと満足度：料理、価格、ドリンク、雰囲気、口コミを総合的に比較することが大切。
• 目的別の選び方：宴会、デート、個室利用、普段使いでは優先すべき条件が異なる。

【2026年最新版】人気の居酒屋ランキングと注目される店舗の特徴

人気の居酒屋を探す際、最初に参考にしたいのがランキングです。ただし、ランキングには店舗数、ネット予約数、利用者の口コミ、顧客満足度など複数の評価方法があります。順位だけを見て選ぶのではなく、何を基準に集計されたランキングなのかを確認する必要があります。

2026年の居酒屋予約人気ランキング

食べログが公開する全国の居酒屋予約人気ランキングでは、2026年10月28日更新時点で、次のような店舗が上位に入りました。

• 1位：酒と肴 トリノイチ TOFROM八重洲店（東京・八重洲周辺）
• 2位：ひまり商店（東京・新橋周辺）
• 3位：京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり はなれ 新宿（東京・新宿）

同ランキングはネット予約数を基準としたもので、料理の評価点だけで順位を決めるものではありません。上位店舗の予算を見ると、ディナーの目安はトリノイチが6,000～7,999円、ひまり商店が5,000～5,999円、鳥居くぐり はなれが3,000～3,999円です。

この結果からも、予約される人気店が必ずしも最安値の店舗とは限らないことが分かります。料理や空間、利用目的に対して納得できる価格であるかが、店舗選びのポイントです。

チェーン店の人気を調べるなら店舗数にも注目

全国で利用しやすい居酒屋を探すなら、店舗数のランキングも参考になります。日本ソフト販売が2026年3月に公開した調査では、2026年1月時点の居酒屋・バーのチェーン店舗数について、次の結果が公表されています。

• 1位：鳥貴族
• 2位：やきとり大吉
• 3位：職人握り寿司居酒屋 や台ずし
• 4位：串カツ田中
• 5位：魚民

ただし、これは店舗網の規模を示すランキングです。料理の味や口コミ評価、顧客満足度の順位とは異なります。全国的な利用しやすさを重視する場合には参考になりますが、実際の満足度は各店舗のメニューやサービスを確認して判断しましょう。

【満足度を徹底比較】料理・価格・ドリンク・口コミで選ぶ居酒屋

人気の居酒屋を選ぶとき、最も避けたいのは「安かったけれど料理が期待外れだった」「飲み放題は安いのに注文できるドリンクが少なかった」といったミスマッチです。

価格だけでなく、料理の質、ドリンク、店内の雰囲気、口コミを組み合わせて評価することで、自分に合ったお店を見つけやすくなります。

料理がおいしい居酒屋は看板メニューを確認する

料理を重視するなら、メニューの種類だけでなく、その店舗ならではの看板料理に注目しましょう。

例えば、焼き鳥専門店なら串の焼き加減や鶏肉の質、海鮮居酒屋なら刺身の鮮度や仕入れへのこだわり、和食居酒屋なら出汁や季節の食材の使い方が評価のポイントになります。

また、料理がおいしい居酒屋を探す際には、口コミで「おいしかった」という感想だけを見るのではなく、具体的にどの料理が評価されているかを確認することが大切です。

看板メニューについて複数の利用者が具体的な感想を投稿していれば、店舗の強みを把握する手掛かりになります。

安い居酒屋とコスパの良い居酒屋は違う

安い居酒屋は、料理やドリンクの単価を抑えられる点が魅力です。一方、コスパの良い居酒屋は、支払った金額に対して十分な料理やサービスを受けられる店舗を指します。

例えば、料理が安くても一皿の量が少なく、追加注文が増えてしまえば、最終的な支払額は高くなる可能性があります。反対に、多少価格が高くても、料理のボリュームや質、接客、居心地に満足できれば、結果的にコストパフォーマンスは高くなります。

比較するときは、次の項目を確認しましょう。

• 料理1品当たりの価格とボリューム
• お通し代や席料の有無
• ビール、ハイボール、サワーなどのドリンク価格
• 飲み放題の対象ドリンクと利用時間
• サービス料や追加料金の有無
• 料理の提供速度と接客の評価

口コミ・評判は点数よりも内容を読む

口コミや評価を調べるとき、星の数だけで判断するのはおすすめできません。評価が高い店舗でも、利用者が期待する雰囲気や価格帯と合わなければ、満足できないことがあります。

特に確認したいのは、次の4点です。

• 投稿時期：数年前の評価だけでなく、直近の口コミを確認する。
• 具体性：料理の味、量、接客、店内の様子などが具体的に書かれているかを見る。
• 共通する指摘：複数の口コミで同じ問題が指摘されていないか確認する。
• 利用目的：宴会、デート、一人飲みなど、自分と近い利用シーンの感想を優先する。

例えば、料理への評価が高くても「店内が騒がしい」という口コミが多い場合、静かなデートには向かないかもしれません。逆に、にぎやかな飲み会なら、その活気が魅力になることもあります。

口コミは店舗の優劣を決めるものではなく、自分との相性を判断するための情報として活用するのが賢い方法です。

【居酒屋チェーン店比較】2026年の人気ブランドと最新トレンド

全国展開する居酒屋チェーンには、それぞれ異なる強みがあります。価格の分かりやすさ、専門料理、個室、宴会対応など、ブランドごとの特徴を把握すると、お店を絞り込みやすくなります。

2026年版・主要居酒屋チェーンの店舗数比較

日本ソフト販売の2026年版調査をもとに、主要チェーンの店舗数と前年からの変化をまとめました。

※2026年1月時点の店舗数。日本ソフト販売のチェーン店舗データに基づく。全国10店舗以上のチェーンが集計対象であり、国内の全居酒屋を網羅したランキングではありません。

特に注目したいのが鳥貴族です。焼き鳥を中心とする均一価格の分かりやすさが特徴で、幅広い利用シーンに対応しています。

一方、や台ずしは寿司を中心とする業態、串カツ田中は串カツを看板とする業態です。料理の好みがはっきりしている場合は、こうした専門性を基準に選ぶ方法もあります。

鳥貴族は2026年10月に価格を改定

コスパを考えるうえで、価格改定の情報も欠かせません。

鳥貴族は2026年10月1日から、フード・ドリンクの店内販売価格を税込390円から税込410円に改定しました。食材費や人件費、エネルギーコストなどの上昇が背景にあります。

均一価格という分かりやすさは維持されていますが、以前の価格を前提に予算を組むと実際の支払額と差が出ます。古い口コミやメニュー画像だけで判断せず、現在の価格を確認しましょう。

この価格改定は、2026年の居酒屋選びで重要なポイントです。安さだけを追い求めるのではなく、価格が変わっても料理やサービスに納得できるかを見極める必要があります。

2026年最新の居酒屋トレンドはネオ酒場と専門特化

2026年の居酒屋市場では、昭和レトロな雰囲気と現代的な料理を組み合わせたネオ居酒屋や、特定の料理に特化した酒場が存在感を高めています。

JMR生活総合研究所が2026年2月に公開した市場分析では、ネオ居酒屋・ネオ大衆酒場の特徴として、レトロな内装やSNSで注目されやすい料理、使いやすい価格帯などが挙げられています。また、おにぎり、もんじゃ、たこ焼きといった特定メニューを中心に、食事そのものを体験として提供する業態にも注目しています。

一方、2026年9月のホットペッパーグルメ外食総研の調査では、東京・名古屋・大阪の3圏域における飲酒主体業態の市場規模は、前年同月比86.7％でした。2019年同月比でも73.9％となっています。

この数字は居酒屋だけを対象にしたものではなく、飲酒主体業態全体の調査です。2025年の年間実績と調査対象や期間が異なるため、単純比較はできませんが、酒を飲むためだけの外食に対する消費者の選別が進んでいることを考える材料になります。

つまり、2026年の居酒屋選びでは、料理のおいしさや空間の楽しさ、酒を飲まない人も利用できるメニューなど、複数の価値を提供する店舗が注目されています。

【予算・費用を解説】居酒屋の平均的な支払額とコスパの考え方

居酒屋を選ぶ際に気になるのが、1人当たりの予算です。安い居酒屋を探す場合も、飲み放題付きコースを検討する場合も、最終的な支払額を把握することが大切です。

1人当たりの予算は飲食費だけで判断しない

居酒屋の支払額は、基本的に料理代とドリンク代の合計で決まります。しかし、店舗によってはお通し代、席料、サービス料などが加算される場合があります。

2024年にサッポロビールが実施した外食飲酒に関する調査では、1人当たりの飲食費の平均は3,757円でした。調査対象は1,600人で、居酒屋だけを対象とした2026年の平均額ではありませんが、飲酒を伴う外食の予算を考える際の参考になります。

予算を設定するときは、例えば次のような考え方が便利です。

• 3,000円前後：料理やドリンクの注文数を絞り、短時間で楽しみたい場合。
• 4,000円前後：料理と複数杯のドリンクをバランスよく楽しみたい場合。
• 5,000円以上：海鮮料理、炭火焼き、専門料理など、料理の質にもこだわりたい場合。

これらは予算を組むための目安であり、全国共通の平均価格ではありません。都市部や観光地、店舗のグレード、注文内容によって実際の金額は変わります。

飲み放題付きコースは単品注文と比較する

飲み放題付きコースは、宴会や複数人の飲み会で便利な選択肢です。料理とドリンクの料金がまとまっているため、会計を把握しやすいというメリットがあります。

ただし、飲み放題が付いているからといって、必ずしも単品注文より安くなるわけではありません。

例えば、お酒をあまり飲まない人や、料理を少しずつ楽しみたい人の場合、単品注文のほうが安く済む可能性があります。一方、複数杯のドリンクを注文する人が多いグループなら、飲み放題のメリットが大きくなります。

比較するときは、以下の項目を確認してください。

• コースの税込総額
• 飲み放題の利用時間
• ラストオーダーのタイミング
• 飲み放題の対象となるドリンクの種類
• 延長料金や追加注文の条件
• 人数変更やキャンセル時の料金

お通し代や追加料金もチェック

実際の会計で見落としやすいのがお通し代です。

例えば、串カツ田中の公式FAQでは、20歳以上の利用者に対して税込319円のお通し代を設定していることが案内されています。また、20歳以上の利用者にはソフトドリンクを含むドリンク1杯以上の注文を求めています。

このように、料理やドリンクの表示価格だけでは実際の費用を把握できない場合があります。特に安い居酒屋を比較するときは、追加料金を含めた総額で判断することが重要です。

【目的別に厳選】宴会・飲み会・デート・普段使いにおすすめの居酒屋

居酒屋の選び方は、一緒に行く相手や利用目的によって変わります。同じ店舗でも、会社の宴会には便利でも、落ち着いたデートには向かない場合があります。

宴会・飲み会なら個室とコース内容を重視

会社の歓送迎会や友人同士の飲み会には、人数に対応できるテーブル席や個室を備えた居酒屋がおすすめです。

大人数で利用する場合、料理の内容だけでなく、席の配置や注文のしやすさ、会計方法も重要になります。

特に確認したいのは次のポイントです。

• 参加人数に対応した個室やテーブル席があるか
• 飲み放題付きコースを利用できるか
• 料理の提供方法が大皿か個別盛りか
• 宴会時間と終了時間が明確か
• 人数変更やキャンセルに対応できるか

個室居酒屋を探す場合は、完全個室なのか半個室なのかも確認しましょう。写真では個室に見えても、実際には隣の席との仕切りが低いだけというケースもあります。

デート向け居酒屋は雰囲気と料理のバランス

デート向けの居酒屋では、料理の質に加えて、照明や音量、座席の配置、接客などが満足度に影響します。

落ち着いて会話を楽しみたいなら、カウンター席や少人数向けの個室、静かなテーブル席を備えた店舗が候補になります。

料理は、海鮮や創作和食、炭火焼きなど、見た目や味に特徴のあるメニューを提供する店舗もおすすめです。料理をシェアしながら楽しめるメニューがあると、自然な会話のきっかけにもなります。

反対に、大音量の音楽や混雑した客席が特徴の大衆酒場は、静かな時間を過ごしたいデートには合わない可能性があります。口コミで店内の雰囲気を確認しておくと安心です。

普段使いなら駅近・価格・注文のしやすさ

仕事帰りや友人との気軽な食事には、駅から近く、価格が分かりやすい居酒屋が便利です。

普段使いでは、特別な演出よりも、料理の安定感、ドリンクの価格、待ち時間、営業時間などが重要になります。

一人で利用する場合は、カウンター席があるかどうかも確認したいところです。少量の料理を注文できる店舗なら、食事中心でも利用しやすくなります。

料理重視なら専門店や個性的な酒場も候補

料理のおいしさを最優先するなら、総合型の大型チェーンだけでなく、焼き鳥、寿司、海鮮、串揚げ、炉端焼きなどに特化した居酒屋も比較しましょう。

専門店は看板料理が明確なため、料理の好みが合えば高い満足度を得やすい傾向があります。特に、旬の食材や地域の郷土料理を楽しみたい場合は、地域密着型の個人店も魅力的です。

【予約方法と注意点】人気の居酒屋を確実に利用するためのポイント

人気店や個室居酒屋は、週末や祝日前、忘年会・新年会シーズンに予約が集中します。希望する日時に利用するためには、早めに空席を確認しておくことが大切です。

居酒屋の主な予約方法

居酒屋の予約方法は、大きく分けてネット予約と電話予約があります。

• グルメ予約サイト：空席、コース、料金、口コミを比較しながら予約できる。
• 店舗公式サイト：公式限定のコースやキャンペーン、店舗独自の予約条件を確認できる。
• 電話予約：個室の詳細、アレルギー対応、席の配置などを直接相談できる。

ネット予約は営業時間外でも手続きできるため便利です。一方、細かな要望がある場合は、電話で店舗に確認したほうが確実なこともあります。

予約前に確認したい6つの項目

予約を確定する前に、次の項目を確認しておきましょう。

• 予約日時と利用人数
• 希望する席が完全個室か半個室か
• コースの税込料金と飲み放題の条件
• 席の利用時間とラストオーダー
• お通し代、サービス料、席料の有無
• キャンセル料と人数変更の期限

特に注意したいのがキャンセル規定です。国民生活センターの案内でも、レストランの予約を無断でキャンセルした場合、店舗側に発生した損害について利用者が賠償責任を負う可能性があると説明されています。

予約は席を確保する約束であり、コース料理の場合は事前の仕込みや食材の準備も発生します。予定が変更になった場合は、無断キャンセルを避け、できるだけ早く店舗へ連絡しましょう。

人気店は予約時間と人数を柔軟に考える

希望する時間帯に予約が取れない場合は、来店時間を少し早めたり、平日を選んだりすると候補が広がります。

また、個室に限定せず、半個室や落ち着いたテーブル席まで条件を広げるのも一つの方法です。

予約サイトに表示される空席情報は随時変動するため、一度満席と表示された店舗でも、別の時間帯や人数で空席が出る場合があります。

【人気の居酒屋に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：2026年に人気の居酒屋チェーンはどこですか？
A1：2026年1月の店舗数ランキングでは、鳥貴族が678店舗で1位、やきとり大吉が471店舗で2位、や台ずしが360店舗で3位でした。なお、店舗数と顧客満足度は異なる指標です。実際に利用する際は料理や料金、口コミも比較しましょう。

Q2：安くてコスパの良い居酒屋を選ぶ方法は？
A2：料理とドリンクの価格だけでなく、お通し代、席料、サービス料を含めた総額を確認しましょう。料理のボリュームや口コミの内容も比較すると、安さだけでは分からない満足度を判断しやすくなります。

Q3：居酒屋の飲み放題付きコースはお得ですか？
A3：複数杯のドリンクを注文する人が多い場合は、お得になる可能性があります。ただし、飲み放題の時間や対象ドリンク、料理の内容によって費用対効果は変わります。単品注文の場合と総額を比較して決めるのがおすすめです。

Q4：デートにおすすめの居酒屋はどのように探せばよいですか？
A4：静かな店内、落ち着いた照明、料理の質、座席の配置を重視しましょう。口コミでは味の評価だけでなく、騒音や接客、混雑状況についても確認すると安心です。

Q5：個室居酒屋を予約するときの注意点はありますか？
A5：完全個室と半個室の違い、個室料金、最低利用人数、利用時間を確認しましょう。予約サイトの写真だけで判断せず、必要であれば店舗に直接問い合わせることも大切です。

まとめ：2026年は価格だけでなく満足度で人気の居酒屋を選ぶ

2026年の人気居酒屋選びでは、ランキングの順位や安さだけで判断せず、料理の質、価格、ドリンク、雰囲気、口コミを総合的に比較することが大切です。

全国展開するチェーン店は、価格の分かりやすさや利用のしやすさが魅力です。一方、専門料理を提供する店舗やネオ居酒屋は、独自の料理や空間を楽しめる点に強みがあります。

宴会なら個室と飲み放題付きコース、デートなら料理と雰囲気、普段使いなら価格とアクセスというように、目的に合わせて優先順位を決めると失敗を減らせます。

また、2026年は食材費や人件費などの上昇を背景に、メニュー価格の改定も続いています。過去の口コミや古いランキングだけで判断せず、最新のメニューや予約条件を確認しましょう。

【プロの結論】

本当に満足できる居酒屋とは、最も安いお店でも、ランキングで最上位のお店でもありません。一緒に行く人、利用する目的、料理の好み、予算に合った価値を提供してくれるお店です。

まずは料理と予算の希望を明確にし、口コミで実際の利用者の評価を確認する。そのうえで、席や予約条件まで比較すれば、自分に合った一軒を見つけやすくなります。

価格と満足度のバランスを見極めながら、2026年ならではの居酒屋の魅力を楽しんでください。 （出典: 人気 の 居酒屋（Yahoo!ニュース））