【まず結論】オレンジとみかんは同じ柑橘類でも種類が違う

寿太郎温州

静岡県沼津市西浦地域で発見された品種。青島温州より糖度が高く、風味が濃厚なことで知られています。

静岡県の品種紹介によると、温州みかんは成熟時期によって極早生・早生・普通などに分類されます。代表的な出荷時期は、極早生が10月上旬～下旬、早生が10月下旬～12月上旬、普通温州が12月中旬～3月下旬です。産地や気候によって前後します。

【一覧比較】見た目・皮・味・栄養成分の違いを徹底検証

オレンジとみかんの違いを理解するには、見た目だけでなく、果皮、果肉、栄養成分まで比較することが大切です。

以下は、一般的な温州みかんとネーブルオレンジを比較したものです。

栄養成分は可食部100g当たり。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に掲載された生の普通温州みかんとネーブルオレンジの数値。数値は品種や成熟度によって異なります。

皮の厚さとむきやすさは大きな違い

温州みかんは、果皮と果肉の間に適度なすき間があり、指を入れると比較的簡単に皮をむけます。

一方、ネーブルオレンジやバレンシアオレンジは、果皮が果肉に密着しているものが多く、手だけできれいにむくのは簡単ではありません。

オレンジは包丁で外皮をむき、果肉を取り出す方法が一般的です。

ただし、オレンジでも品種や成熟状態によって皮の厚さは変わります。すべてのオレンジが厚い皮を持つわけではありません。

オレンジとみかんの味の違いは？

味の違いを簡単に表すと、次のようになります。

温州みかん
- 口当たりが柔らかい
- 甘みを感じやすい
- 酸味が比較的穏やか
- 袋ごと食べやすい

オレンジ
- 柑橘らしい香りが強い
- 果汁が豊富
- 甘みと酸味のバランスを楽しめる
- 品種によって酸味の強さが異なる

ただし、糖度だけでおいしさが決まるわけではありません。

果物の糖度は一般にBrix値で表されますが、実際の甘さの感じ方には酸味とのバランスも関係します。

例えば、酸味が強い果実は糖度が高くても甘さが控えめに感じられることがあります。反対に、酸味が穏やかな果実は同じ糖度でも甘く感じられる場合があります。

そのため、「オレンジは必ず酸っぱい」「みかんは必ず甘い」という判断は適切ではありません。

ビタミンCとカロリーはどちらが優れている？

栄養面では、意外な違いがあります。

ネーブルオレンジは可食部100g当たりビタミンCが60mgで、普通温州みかんの32mgを上回っています。

しかし、カロリーは温州みかんが49kcal、ネーブルオレンジが48kcalと、ほぼ同じです。

つまり、オレンジは高カロリーというわけではありません。

一方、温州みかんにはβ-クリプトキサンチンが多く含まれています。これは柑橘類に含まれるカロテノイドの一種です。

みかんの白い筋や袋にも食物繊維が含まれているため、取り除きすぎずに食べるのもおすすめです。

なお、バレンシアオレンジの場合、文部科学省の成分表では100g当たり42kcal、ビタミンC40mgです。オレンジという名称だけで栄養成分を一律に判断できないことも覚えておきましょう。

【旬・収穫時期を比較】みかんとオレンジはいつがおいしい？

オレンジとみかんは、旬の時期にも違いがあります。

ただし、柑橘類は品種や栽培方法、輸入元によって流通時期が異なります。

温州みかんの旬は秋から冬

温州みかんの露地栽培では、一般的に9月ごろから収穫が始まり、品種を変えながら翌年の冬から春先まで出荷されます。

代表的な時期は次のとおりです。

- 極早生：9月～10月
- 早生：10月～12月上旬
- 中生・普通温州：12月～1月
- 晩生：1月～3月ごろ

極早生は、果皮に緑色が残るものもあります。見た目が完全なオレンジ色でなくても、成熟していておいしい場合があります。

また、ハウス栽培のみかんは初夏から夏にも出回ります。

オレンジの旬は品種によって異なる

オレンジは主な品種によって出回る時期が異なります。

- ネーブルオレンジ：冬～早春が中心
- バレンシアオレンジ：夏場に多く出回る時期がある
- ブラッドオレンジ：品種や産地によって冬から春

JAみっかびの柑橘図鑑では、ネーブルオレンジの旬を国産が2～3月、輸入品が1～3月と紹介しています。

バレンシアオレンジは、輸入品の流通によって年間を通じて購入できる場合があります。

旬の違いを知ると買い物が楽しくなる

同じ柑橘類でも、季節によって味わえる品種が変わります。

冬には温州みかん、春先にはネーブルオレンジ、夏にはハウスみかんや輸入オレンジなど、季節ごとに選ぶ楽しみがあります。

【おいしい果実の選び方】オレンジとみかんはどこを見る？

同じ品種でも、果実によって甘さや果汁の量は違います。

スーパーや青果店で購入するときは、色だけでなく、皮の状態や重さ、形にも注目してみましょう。

おいしいみかんを選ぶ5つのポイント

1. 色が鮮やかであること

同じ品種・産地で比較するなら、色づきがよく、均一なものが選びやすいでしょう。

2. 皮にハリとツヤがあること

皮が乾燥していたり、しなびたりしているものは避けます。

3. 皮が浮いていないこと

果皮と果肉の間に大きなすき間があるものより、果実全体が締まったものがおすすめです。

4. 形が整っていること

扁平な形のみかんは品種によって良食味の目安になることがあります。

5. ヘタが小さめであること

ヘタの状態も鮮度を見極める参考になります。

JAグループやJAみっかびも、色づき、皮のハリ、ツヤ、果実の締まりなどを選び方のポイントとして紹介しています。

おいしいオレンジを選ぶ4つのポイント

- 持ったときに重量感がある： 同じくらいの大きさなら、重みのある果実は果汁が詰まっている目安になります。
- 皮にハリがある： しなびたものより、表面にハリがあるものを選びます。
- 傷やカビがない： 特にヘタの周辺や底面も確認します。
- 柑橘らしい香りがある： 果皮から爽やかな香りが感じられるものがおすすめです。

ネーブルオレンジは乾燥に弱い性質があるため、購入後は新鮮なうちに食べるのがおすすめです。

保存するときの注意点

温州みかんは、直射日光を避け、風通しのよい涼しい場所で保存します。

箱買いした場合は、傷んだ果実がないか確認し、重なった果実がつぶれないようにするとよいでしょう。

オレンジも乾燥を防ぎ、冷暗所や冷蔵庫の野菜室などで保存します。カットした果実はラップなどで包み、冷蔵して早めに食べ切りましょう。

【料理での使い分け】オレンジとみかんはどちらを使うべき？

オレンジとみかんは、そのまま食べるだけでなく、料理やお菓子にも利用できます。

ただし、香りや果汁、酸味の特徴が違うため、用途に合わせて使い分けると仕上がりがよくなります。

みかんが向いている食べ方

- そのまま食べる
- ヨーグルトのトッピング
- フルーツゼリー
- 冷凍みかん
- フルーツサンド