カフェアンドバーとは？カフェやバーとの違い・料金相場・選び方を2026年最新事情から徹底解説
「カフェアンドバー」とは、コーヒーや紅茶、スイーツを楽しめるカフェの要素と、ビールやワイン、カクテルなどを味わえるバーの要素を組み合わせた飲食店です。昼間はランチやカフェタイム、夕方以降はアルコールや軽食を中心に営業する店舗が多く、時間帯によって異なる過ごし方ができるのが魅力です。ただし、営業時間やメニュー構成、店内の雰囲気は店舗ごとに異なります。
2026年現在は、夜でもコーヒーやデザートを楽しめる夜カフェ、アルコールを提供する昼営業のカフェなど、従来のカフェとバーの境界は多様化しています。カフェバーとの違い、人気メニュー、料金・相場、一人での利用のしやすさまで知っておけば、初めて訪れる店でも自分の目的に合うか判断しやすくなります。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 基本的な意味：カフェとバーの機能を組み合わせた、コーヒー・食事・お酒を楽しめる飲食店。
- 昼と夜の違い：昼はランチやコーヒー、夜はカクテルやおつまみなど、時間帯によって楽しみ方が変わる。
- 料金の目安：店舗によって異なり、ドリンク代のほかチャージやサービス料の有無も確認したい。
- 2026年の注目点：夜カフェやノンアルコールドリンクなど、お酒を飲まない人も利用しやすいスタイルが広がっている。
- 選び方のポイント：営業時間、メニュー、予算、座席、口コミを確認することが失敗を防ぐ近道。
【基本知識】カフェアンドバーとはどんな店？意味と特徴を解説
カフェアンドバーは、カフェとバーの両方の魅力を備えた飲食店を表す言葉です。英語表記では「Cafe & Bar」とされ、店舗の看板や店名、飲食店のジャンル表示などに使用されています。
コーヒーを飲みながらゆっくり過ごしたい人にも、お酒を片手に友人と会話を楽しみたい人にも対応できることが特徴です。
カフェアンドバーの意味と基本的な仕組み
カフェアンドバーの意味を理解するには、カフェとバーの機能を分けて考えると分かりやすくなります。
カフェの要素としては、コーヒー、紅茶、ジュース、ケーキ、サンドイッチ、ランチなどがあります。一方、バーの要素には、ビール、ワイン、ウイスキー、カクテル、ナッツやチーズなどのおつまみが挙げられます。
両方のメニューを用意することで、昼間の食事や休憩から夜の食事、飲酒まで幅広いニーズに応えられるのです。
集英社の「イミダス現代人のカタカナ語辞典」では、カフェバーを喫茶店・バー・レストランの機能を持ち、お酒も食事も楽しめる店として説明しています。また、日本では1983年ごろから東京などで広まったとされています。
現在のカフェアンドバーも、この複合的な飲食スタイルを受け継いだものと考えられます。
昼と夜で変わる営業スタイル
カフェアンドバーの魅力は、時間帯によって利用目的を変えられる点にあります。
昼間は明るい店内でコーヒーを飲んだり、ランチを食べたりする場所として利用できます。夕方以降は照明を落とし、カクテルやワインを提供するバーに近い雰囲気へ切り替える店舗もあります。
ただし、すべての店舗が昼夜で営業内容を切り替えるわけではありません。昼からアルコールを提供する店もあれば、夜もコーヒーやスイーツを中心に営業する店もあります。
つまり、カフェアンドバーという名称だけで営業時間やサービス内容を決めつけず、店舗ごとの営業案内を見ることが大切です。
カフェアンドバーが向いている人
特に利用しやすいのは、次のような人です。
- カフェの落ち着いた雰囲気で食事や会話を楽しみたい人
- 昼間からお酒を楽しみたい人
- 夜でもコーヒーやスイーツを楽しみたい人
- お酒を飲む人と飲まない人が一緒に過ごせる店を探している人
- 仕事帰りに軽く食事をしたい人
- 一人でゆっくり過ごせるカウンター席のある店を探している人
【徹底比較】カフェアンドバーとカフェ・バーの違いは？
カフェアンドバーとカフェバーは、基本的に同じような意味で使われます。「カフェ＆バー」という表記は、カフェとバーの両方を楽しめることを視覚的に表現したものです。
一方、一般的なカフェやバーとは、中心となるサービスや利用目的に違いがあります。
カフェ・バー・カフェバーの特徴を比較
| 店舗の種類 | 主なサービス | メニューの傾向 | 代表的な利用シーン |
|---|---|---|---|
| カフェ | 飲み物や軽食の提供 | コーヒー、紅茶、ケーキ、サンドイッチ、ランチ | 休憩、仕事、友人との会話 |
| バー | お酒と会話を楽しむ空間 | カクテル、ウイスキー、ワイン、おつまみ | 仕事帰り、デート、飲み会 |
| カフェバー | カフェとバーの複合サービス | コーヒー、アルコール、食事、軽食 | 昼飲み、夜カフェ、食事、交流 |
| カフェ＆バー | カフェとバーの両方を楽しめる店舗形態 | 店舗によってコーヒー中心から本格カクテルまで幅広い | ランチ、休憩、夕食、一人飲み |
この比較で注目したいのは、カフェバーとカフェ＆バーの間に、全国共通の明確な業態上の区分があるわけではないという点です。表記の違いだけで、サービスの質や価格帯が決まるわけではありません。
一般的なカフェよりもお酒の選択肢が豊富
一般的なカフェではコーヒーや紅茶、ソフトドリンクが中心ですが、カフェアンドバーではアルコールメニューを用意していることが特徴です。
ビールやワインだけでなく、モヒート、ジントニック、カシスオレンジなどのカクテルを楽しめる店舗もあります。
また、お酒を飲まない人向けにモクテルやフルーツソーダを用意している店もあります。飲酒する人としない人が同じ空間で過ごせることは、複合型店舗ならではのメリットです。
一般的なバーよりも食事や休憩に利用しやすい
バーはお酒を楽しむことが主な目的ですが、カフェアンドバーは食事やコーヒーだけの利用にも対応している場合があります。
店舗によってはランチ営業やデザートメニューがあり、夜の飲酒を目的としない利用者も受け入れています。
ただし、バー寄りの店舗では夜間のチャージ料金や最低注文条件が設けられている場合もあります。カフェ感覚で入店したい場合は、料金体系を先に確認しておくと安心です。
【メニュー徹底解説】カフェアンドバーの人気メニューとランチ事情
カフェアンドバーのメニューは、コーヒーやスイーツからアルコール、食事まで幅広い傾向があります。実際の品ぞろえは店舗のコンセプトや料理人の専門性によって変わります。
定番のコーヒー・紅茶メニュー
カフェとしての基本となるのが、コーヒーや紅茶です。
- ブレンドコーヒー
- エスプレッソ
- カフェラテ
- カプチーノ
- カフェモカ
- アールグレイティー
- ハーブティー
- チャイティーラテ
コーヒー豆や茶葉にこだわる店舗では、豆の産地や抽出方法を選べる場合もあります。アルコールを提供する店でも、昼間は本格的なコーヒーを看板メニューにしているところがあります。
カクテル・ビール・ワインなどのアルコール
夜の時間帯に楽しめるのが、バーとしてのドリンクメニューです。
- ビールやクラフトビール
- ハイボール
- ジントニック
- モヒート
- カシス系カクテル
- ワインやスパークリングワイン
- ウイスキー
アルコールの種類は店舗によって大きく異なります。カクテルを中心にした店もあれば、クラフトビールやワインに力を入れる店もあります。
お酒に詳しくない人は、メニューにおすすめや定番の表示があるか、スタッフに味の好みを伝えて相談できるかを確認すると注文しやすくなります。
ノンアルコールやモクテルも人気
2026年のカフェアンドバー選びでは、アルコールを飲まない人が楽しめるメニューも注目したいポイントです。
モクテルは、カクテルのような見た目や味わいを楽しめるノンアルコールドリンクです。フルーツ、ハーブ、紅茶、炭酸水などを組み合わせたものが代表的です。
例えば、ブルーティーソーダやモヒート風レモネード、フルーツを使ったオリジナルソーダなどがあります。
実際に東京都台東区上野の「Cafe＆Bar Cababre.」では、コーヒーだけでなく、800円のオリジナルモクテルや700〜800円のビールなどが掲載されています。カフェとバーの両方のメニューを備えた店舗の具体例です。
カフェアンドバーのランチ・フードメニュー
ランチを提供する店舗では、食事として満足できるメニューがそろっているかも重要です。
よく見られる料理には、次のようなものがあります。
- パスタやナポリタン
- カレーライス
- サンドイッチ
- ハンバーグやプレートランチ
- サラダやスープ
- キッシュやトースト
- チーズや生ハムなどのおつまみ
ランチ営業をしている店なら、仕事の合間の食事や休日の友人とのランチにも利用できます。
一方、バーの要素が強い店では、フードが軽食中心であることも珍しくありません。しっかり食事をしたい場合は、ランチメニューや食事系の料理が充実しているかを事前に確認しましょう。
ケーキ・パフェなどのスイーツ
カフェとしての魅力を支えるのが、ケーキや焼き菓子などのデザートです。
チーズケーキ、ガトーショコラ、季節のフルーツタルト、プリンなどは、コーヒーや紅茶との相性がよく、夜カフェの利用にも向いています。
お酒を飲まなくても、デザートとノンアルコールドリンクを組み合わせれば、バーのような雰囲気を楽しめます。
【料金・相場】カフェアンドバーの予算はいくら？チャージ料金も解説
カフェアンドバーの料金は、立地、店舗の規模、ドリンクの品質、料理の内容によって変わります。全国一律の料金相場が定められているわけではありません。
そのため、ドリンク単品の価格だけでなく、食事や追加注文、チャージ料金まで含めた総額で考えることが大切です。
ドリンク料金の具体例
実際の価格を知るための参考例として、2026年5月21日更新の食べログ掲載情報にある上野の「Cafe＆Bar Cababre.」を見てみましょう。
- ブレンドコーヒー：550円
- カフェラテ：650円
- カフェモカ：700円
- モクテル：800円
- 瓶ビール：700〜800円
- 紅茶：700〜750円
同店ではサービス料・チャージ料金なしと掲載されています。昼と夜の予算表示は1,000〜1,999円、2,000〜2,999円です。
これはあくまで一店舗の料金例ですが、カフェとバーの両方を楽しめる店では、ドリンクの種類によって支出が変わることが分かります。
利用目的別に考える予算
予算を立てるときは、次の項目を確認しましょう。
- カフェ利用：コーヒーや紅茶など、飲み物を中心に楽しむ。
- ランチ利用：食事とドリンクを組み合わせる。
- 夜カフェ利用：ノンアルコールドリンクとデザートを楽しむ。
- バー利用：アルコールを複数杯注文し、料理やおつまみも追加する。
特に夜は、ドリンクを2〜3杯注文したり、料理を追加したりすることで支出が増えます。飲み放題やコースを利用できる店舗なら、利用時間と料金を比較するのも一つの方法です。
チャージ料金・サービス料の確認も必要
カフェアンドバーで見落としやすいのが、チャージ料金です。
一般的なカフェのように飲み物の代金だけで利用できる店もあれば、夜のバータイムに席料やテーブルチャージが発生する店もあります。
確認したい項目は次のとおりです。
- チャージ料金や席料の有無
- サービス料の有無
- ワンドリンク制の有無
- 飲み放題やコースの条件
- 現金・カード・電子マネーなどの支払い方法
入店前に料金体系を把握しておけば、会計時の予想外の出費を避けやすくなります。
【営業時間と2026年最新事情】昼飲み・夜カフェの魅力とは
カフェアンドバーの営業時間には、明確な全国共通ルールがあるわけではありません。朝から夕方まで営業する店もあれば、昼過ぎから深夜まで営業する店もあります。
昼間はランチや昼飲みを楽しめる
昼間のカフェアンドバーでは、コーヒーやランチを楽しむだけでなく、昼飲みに対応している店舗もあります。
昼飲みとは、夕方や夜を待たずに昼間からお酒を楽しむことです。休日のランチにワインを合わせたり、友人と軽くビールを飲んだりする利用方法があります。
昼間は夜よりも明るく開放的な雰囲気で、食事や会話を中心に過ごせるのも魅力です。
夜カフェはお酒を飲まない人にもおすすめ
夜カフェは、夜間に営業するカフェで、コーヒーや紅茶、スイーツ、ノンアルコールドリンクなどを楽しむスタイルです。
通常のバーではお酒を注文することが中心になりがちですが、夜カフェなら飲酒を目的としない人も利用しやすくなります。
2025年8月に公開されたRECCOOの大学生調査では、現役大学生300人を対象に夜遊びについて質問したところ、今後流行すると思う夜遊びとして「夜カフェ」が25％を集めました。「パブゲーム」の26％に続く結果です。
また、1回の夜遊びの支出については、4,000円以下と回答した人が合計86％でした。ただし、これは大学生を対象にした調査であり、全国の消費者全体の利用実態を示す数字ではありません。
それでも、夜の過ごし方として、必ずしも飲酒を伴わない選択肢への関心が見られることは興味深いポイントです。
2026年の外食市場から見るカフェ事情
2026年のカフェを取り巻く環境を考えるうえでは、日本フードサービス協会の外食産業市場動向調査も参考になります。
2025年の年間調査では、喫茶業態の売上高は前年比109.8％、客数は101.1％、客単価は108.6％でした。売上の伸びには、客単価の上昇が大きく影響しています。
さらに、2026年9月の調査では、喫茶業態の売上高は前年同月比103.0％でした。一方、客数は95.6％、客単価は107.7％となっています。
この結果からは、2026年秋の喫茶業態では、客数の減少を客単価の上昇が補う構図が読み取れます。
ただし、これらの統計は喫茶業態全体の数字であり、カフェアンドバーだけを対象にした調査ではありません。カフェバー市場の売上や店舗数を直接示すものではない点には注意が必要です。
2026年の店舗選びでは、単に人気や話題性を見るだけでなく、価格に見合うドリンクや食事があるか、昼と夜のどちらにも利用価値があるかという視点が重要になっています。
営業時間の実例から見る昼夜の切り替え
先ほど紹介した上野の「Cafe＆Bar Cababre.」では、ランチタイムを11時から15時、カフェタイムを15時から17時、バータイムを17時から22時と案内しています。
月曜日から木曜日、日曜日などは22時まで、金曜日と土曜日は23時までの営業です。
このように、同じ店舗でも時間帯ごとに利用目的を変えられる営業スタイルがあります。訪問前にはラストオーダーや曜日別の営業時間も確認しておきましょう。
【評判・選び方】一人でも入りやすいカフェアンドバーを見つける方法
カフェアンドバーの評判を調べるときは、総合評価だけで判断しないことが大切です。店舗によってコンセプトが異なるため、利用者が何を目的に訪れたのかによって満足度も変わります。
カフェアンドバーの良いところ
利用する側から見た代表的なメリットは、次のとおりです。
- 時間帯を問わず利用できる：昼の休憩から夜の食事まで対応できる。
- 飲み物の選択肢が多い：コーヒー派とお酒派が一緒に過ごせる。
- 食事にも対応できる：ランチや軽食を提供する店なら食事場所としても便利。
- 幅広い利用シーンがある：デート、友人との会話、一人時間などに利用できる。
- 雰囲気を楽しめる：カフェの居心地とバーの落ち着きを両立した店舗もある。
利用前に知っておきたい注意点
一方、カフェアンドバーには店舗ごとの差が大きいという特徴もあります。
- 夜はチャージ料金が発生することがある。
- カフェメニューが夜間に注文できない場合がある。
- ランチ営業をしていない店舗もある。
- バー寄りの店舗では照明や音楽が落ち着いた雰囲気になり、静かな作業には向かない場合がある。
- 週末や夜間は混雑し、予約が必要になる場合がある。
特に注意したいのは、店名に「カフェ＆バー」と書かれていても、必ずしもカフェとしての設備やサービスが充実しているとは限らないことです。
一人でも入りやすい店を見分けるポイント
一人でカフェアンドバーを利用したい場合は、座席の配置と店内の雰囲気をチェックしましょう。
カウンター席がある店舗は、一人でも利用しやすい傾向があります。テーブル席が中心でも、一人客を受け入れている店なら気兼ねなく過ごせます。
具体的には、次の点を確認すると判断しやすくなります。
- カウンター席や一人用の席があるか
- 一人での利用に関する口コミがあるか
- ドリンク一杯から注文できるか
- 店内が騒がしすぎないか
- 一人でも食べやすい軽食があるか
- 長時間滞在に関するルールが明記されているか
一人で静かに過ごしたいなら、カウンター席のある落ち着いた店舗が向いています。スタッフとの会話を楽しみたい人なら、接客に関する口コミも参考になります。
口コミや評判を正しく読み取る方法
口コミを確認する際は、評価点だけではなく、実際の利用者が何を評価しているかを見ることが重要です。
例えば、料理がおいしいという評価が多い店でも、夜は音楽が大きく、静かな会話には向かない可能性があります。逆に、店内がコンパクトでも、スタッフの接客やカウンターの居心地が高く評価されている店舗もあります。
特に参考にしたいのは、以下のような情報です。
- 料理やドリンクの味に関する感想
- 価格とサービスのバランス
- 店内の音量や照明
- スタッフの接客態度
- 一人客や女性客の利用状況
- 昼と夜それぞれの混雑状況
口コミは投稿時期によって状況が変わるため、できるだけ新しい投稿を優先しましょう。営業時間やメニュー、料金は公式の店舗案内と照らし合わせることも大切です。
利用シーン別のおすすめの選び方
カフェアンドバーは、目的によって選ぶべき店舗が変わります。
- デート：照明や音楽、座席の距離感、料理の充実度を重視する。
- 友人との食事：テーブル席やフードメニューが豊富な店舗を選ぶ。
- 一人時間：カウンター席があり、落ち着いて過ごせる店を選ぶ。
- 仕事帰り：駅からの距離や営業時間、軽食の有無を確認する。
- 昼飲み：昼間からアルコールを注文できるか確認する。
- 夜カフェ：ノンアルコールメニューやデザートの提供時間を確認する。
自分が何を楽しみたいのかを先に決めておけば、店舗選びで迷いにくくなります。
【カフェアンドバー】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：カフェアンドバーとカフェバーは違う店ですか？
A1：基本的には同じ意味で使われます。どちらもカフェとバーの要素を組み合わせた飲食店を表す言葉です。表記だけで営業時間やメニューの違いが決まるわけではありません。
Q2：カフェアンドバーはお酒を飲まなくても利用できますか？
A2：利用できる店舗は多くあります。コーヒー、紅茶、ジュース、モクテル、スイーツなどを注文できる店なら、アルコールを飲まない人も楽しめます。ただし、バータイムの注文条件は店舗ごとに異なります。
Q3：カフェアンドバーの料金はどれくらいですか？
A3：店舗や注文内容によって異なります。実例ではコーヒー550円、カフェラテ650円、モクテル800円などの価格が確認できます。夜間はチャージ料金やサービス料が加算される場合もあるため、事前確認がおすすめです。
まとめ：自分に合ったカフェアンドバーを選ぶための判断基準
カフェアンドバーとは、カフェのくつろぎや食事の楽しさと、バーのお酒や落ち着いた雰囲気を組み合わせた飲食店です。カフェバーとの違いは基本的に表記上のものであり、実際のサービス内容は店舗ごとに異なります。
昼間はランチやコーヒー、夜はアルコールや軽食、あるいは夜カフェとしての利用など、一つの店舗で複数の楽しみ方ができる点が大きな魅力です。
2026年の外食市場では、喫茶業態の客単価上昇や夜カフェへの関心など、飲食店の利用方法が多様化していることを示す動きも見られます。ただし、人気やトレンドだけで店を選ぶのではなく、自分の目的に合ったサービスがあるかを見極めることが大切です。
初めて利用する場合は、次の5つを確認しましょう。
- 昼と夜の営業時間
- コーヒー・アルコール・食事のメニュー構成
- チャージやサービス料を含めた料金
- 一人でも利用しやすい座席や雰囲気
- 最近の口コミや公式店舗情報
落ち着いてコーヒーを楽しみたい日も、友人とお酒を飲みたい夜も、目的に合う一軒を選べばカフェアンドバーの魅力を十分に味わえます。自分にとって心地よい時間を過ごせる店を見つけてみてください。
主な事実確認資料
（出典: カフェ アンド バー（Yahoo!ニュース））
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